બ્લડી મેરી કેટો કોકટેલ રેસીપી

જો તમે બ્રંચ હોસ્ટ કરી રહ્યાં છો, તો બ્લડી મેરીનો સમય આવી ગયો છે. એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે બ્લડી મેરી વાનગીઓ ઘણી જુદી જુદી દિશામાં બદલાઈ શકે છે.

કેટલાક લોકો થોડું અથાણું, કદાચ એક ચપટી સેલરી અને પૅપ્રિકા મીઠું અથવા અથાણું ઓલિવ અને ઘંટડી મરી ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે.

વોડકામાં ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીને કારણે ઓછા કાર્બ આહાર પર વોડકા કોકટેલ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. અને તૈયાર મિશ્રણને બદલે તમારી બ્લડી મેરી માટે તાજા ઘટકો પસંદ કરીને, તમે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને વધુ નિયંત્રિત કરી શકો છો.

મસાલેદાર કિક માટે લીંબુની ફાચર અથવા લીંબુના રસ સાથે સમાપ્ત કરો અને આનંદ કરો.

આ લો કાર્બ કીટો બ્લડી મેરી છે:

ટેસ્ટી.
રંગબેરંગી.
સંતોષકારક.
સ્વાદિષ્ટ.

મુખ્ય ઘટકો છે:

વૈકલ્પિક વધારાના ઘટકો:

કાળા મરી.
અથાણું.
ટાબાસ્કો સોસ.

આ કેટો બ્લડી મેરીના 3 સ્વાસ્થ્ય લાભો

# 1: ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે

જ્યારે સૂર્ય ગરમ હોય છે, ત્યારે કેટલીક સનસ્ક્રીન લગાવવી અને તમારી ત્વચાને યુવી કિરણો સામે રક્ષણ આપવું એ હંમેશા સારો વિચાર છે. જો કે, જ્યારે તમારી ત્વચાને બહારથી સુરક્ષિત કરવી એ આ કરવાની એક રીત છે, ત્યાં વધુ અસરકારક કાર્ય યોજના હોઈ શકે છે.

ઘણા લોકોને ખ્યાલ નથી હોતો કે તેઓ તેમની ત્વચાને અંદરથી નુકસાનથી બચાવી શકે છે. ખાસ કરીને, એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી જે ત્વચા માટે આકર્ષણ ધરાવે છે.

તેમાંથી એક એન્ટીઑકિસડન્ટને લાઇકોપીન કહેવામાં આવે છે, અને તે ટામેટાંમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી શકે છે.

સંશોધન દર્શાવે છે કે ટામેટાંમાં રહેલા અન્ય કેરોટીનોઈડ સંયોજનો સાથે લાઈકોપીન યુવી-પ્રેરિત સનબર્નને ઘટાડી શકે છે. વધુમાં, ટામેટાંના સેવનથી ત્વચાના કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક અસર થઈ શકે છે. ¹ ).

# 2: તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર છે

હોર્સરાડિશ એક અવિશ્વસનીય મસાલેદાર છોડ છે જે ના પરિવારનો છે ક્રુસિફેરસ શાકભાજી. જ્યારે તમે સામાન્ય રીતે માત્ર ઓછી માત્રામાં હોર્સરાડિશનું સેવન કરો છો, ત્યારે આ તેના શક્તિશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભોને દૂર કરતું નથી.

બાકીના ક્રુસિફેરસ પરિવારની જેમ, horseradish ગ્લુકોસિનોલેટ સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે ( ² ). ગ્લુકોસિનોલેટ્સ એ સલ્ફર ધરાવતા સંયોજનો છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

હકીકતમાં, સંશોધન દર્શાવે છે કે આ રક્ષણાત્મક સંયોજનો એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ઇ. કોલી y એચ. પાયલોરી ( ³ ).

વધુમાં, ગ્લુકોસિનોલેટ્સનો તેમના કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો માટે પણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે તેઓ માત્ર કેન્સરના કોષોના વિકાસને રોકી શકતા નથી, પરંતુ તેઓ તેમના મૃત્યુને પણ પ્રેરિત કરી શકે છે ( ⁴ ) ( ⁵ ).

# 3: તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે

ટામેટાં અને લીંબુ બંને વિટામિન સીના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વિટામિન સી તમારા શરીરમાં કોલેજન સંશ્લેષણથી લઈને એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ સુધી અસંખ્ય કાર્યો કરે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, સંશોધન દર્શાવે છે કે વિટામિન સી ચોક્કસ પ્રકારના કેન્સર અને રક્તવાહિની રોગ સામે રક્ષણમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

ના સંશ્લેષણના ઘટક તરીકે કોલેજન, વિટામિન સી તમારી ત્વચાની અખંડિતતાને સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, વિટામિન સી બિન-હેમ આયર્ન (આયર્ન જે છોડના સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે) ના શોષણ માટે જરૂરી છે. ⁶ ).