ખાદ્ય કૂકી કણક કેવી રીતે બનાવવી

બેક્ટેરિયાથી બીમાર થવાની સંભાવનાને કારણે મોટાભાગના લોકો કાચા ઈંડાનું સેવન ટાળવા માટે કાચી કૂકીનો કણક ન ખાવાનો પ્રયાસ કરે છે. ઇ. કોલી.

ઉકેલ? ઈંડા વગરની કૂકીનો લોટ બનાવો.

આ ખાદ્ય કૂકી કણક રેસીપી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, લો કાર્બ, ખાંડ મુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે.

અને જ્યારે તે મીઠી તૃષ્ણા દેખાવા લાગે છે, ત્યારે આ રેસીપી માત્ર પાંચ મિનિટમાં તૈયાર છે.

આ ચોકલેટ ચિપ કૂકી કણક છે:

• મીઠી.
• દિલાસો આપનાર.
• સ્વાદિષ્ટ
• ટેસ્ટી

મુખ્ય ઘટકો છે:

• મેકાડેમિયા અખરોટનું માખણ.
• કોલેજન
• MCT તેલ પાવડર.
• વેનીલા અર્ક.

વૈકલ્પિક ઘટકો:

• સ્ટીવીયા.
• મીની સુગર ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ.
• મગફળીના માખણ.

ખાદ્ય કૂકી કણકના સ્વાસ્થ્ય લાભો

તે હેલ્ધી ફેટ્સથી ભરપૂર હોય છે

પરંપરાગત કૂકીના કણકથી વિપરીત, આ કૂકી કણક શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઘણી બધી તંદુરસ્ત ચરબી સાથે બદલે છે. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ધરાવે છે ઓમેગા- 9 મેકાડેમિયા નટ્સમાંથી, નાળિયેરમાંથી મધ્યમ સાંકળ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ (MCT) અને MCT તેલ પાવડર, અને ઘાસ ખવડાવતા પ્રાણીઓના માખણમાંથી ઓમેગા -3 ( ¹ ) ( ² ).

આ ચરબી તમારા શરીરમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, જેમાં કોષ પટલનું સ્વાસ્થ્ય વધારવું, બળતણના કાર્યક્ષમ સ્ત્રોત પૂરા પાડવા અને તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવાનો સમાવેશ થાય છે. ³ ) ( ⁴ ).

તમે તમારા લોહીમાં ખાંડ ભરશો નહીં

આ રેસીપીમાં મીઠાશનો એકમાત્ર સ્ત્રોત એમાંથી મીઠાશ છે સ્ટીવિયા અને કેટોજેનિક ચોકલેટ ચિપ્સ (સામાન્ય રીતે erythritol અથવા સ્ટીવિયા). તમને સફેદ ખાંડ, ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ, સર્વ-હેતુનો લોટ અથવા કોઈપણ પ્રકારનું ઝેરી રાસાયણિક સ્વીટનર મળશે નહીં.

પરિણામ? એક સ્વાદિષ્ટ કૂકી કણક જે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરશે નહીં. તેનો અર્થ એ છે કે તમે આ મીઠાઈ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાનો વધુ પડતો ઉપયોગ કર્યા વિના અથવા તમારી ભૂખના હોર્મોન્સને પરેશાન કર્યા વિના માણી શકો છો.

અને, અલબત્ત, તે તમને કીટોસિસમાંથી પણ બહાર કાઢશે નહીં.

ખાદ્ય કૂકી કણક કેવી રીતે બનાવવી

તમે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો હોય તે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય કૂકી કણક બનાવવા માટે તૈયાર છો?

તમારે ફક્ત ઘટકો, મિશ્રણ વાટકી અને બેકિંગ શીટની જરૂર છે.

શરૂ કરવા માટે, એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં નારિયેળનો લોટ, એક ચમચી કોલેજન અથવા MCT તેલ પાવડર, 1/2 ચમચી મીઠું અને વૈકલ્પિક સ્ટીવિયા સ્વીટનર ઉમેરો.

બધી સૂકી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી ભીની સામગ્રી ઉમેરો:

બે ચમચી અખરોટનું માખણ, ચારથી પાંચ ટેબલસ્પૂન ગ્રાસ-ફેડ બટર, એક ચમચી વેનીલા અર્ક અને છેલ્લે ચોકલેટ ચિપ્સમાં મિક્સ કરો (તમે સેમીસ્વીટ ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા સફેદ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો).

હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. જો તમારી પાસે હેન્ડ મિક્સર નથી, તો તમે તેને હાથથી પણ મિક્સ કરી શકો છો.

છેલ્લે, બેકિંગ શીટ પર થોડો ચર્મપત્ર પેપર મૂકો અને ચમચી વડે કૂકીના કણકને બહાર કાઢો અને બોલમાં બનાવો. તરત જ તેનો આનંદ લો અથવા તેને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

ખાદ્ય કૂકી કણક કેવી રીતે બનાવવી

માત્ર પાંચ મિનિટમાં ખાદ્ય કૂકી કણક કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો. આ ઇંડા-મુક્ત કૂકી કણક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, કેટોજેનિક અને સ્વાદિષ્ટ છે.

• કુલ સમય: 5 મિનિટ.
• કામગીરી: 10 ખાદ્ય કૂકી કણક કૂકીઝ.

ઘટકો

• ½ કપ નાળિયેરનો લોટ.
• મેકાડેમિયા નટ બટરના 2 ચમચી.
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કોલેજન (અથવા MCT તેલ પાવડર).
• ½ ચમચી દરિયાઈ મીઠું.
• 1 ચમચી સ્ટીવિયા (વૈકલ્પિક).
• 4 - 5 ચમચી અનસોલ્ટેડ ગ્રાસ-ફેડ બટર, ઓગાળવામાં.
• 1 ચમચી આલ્કોહોલ-મુક્ત વેનીલા ફ્લેવરિંગ અથવા શુદ્ધ વેનીલા અર્ક.
• 60 કીટો-સેફ ચોકલેટ ચિપ્સ (30 ઔંસ / 1 ગ્રામ).

સૂચનાઓ

1. એક મધ્યમ બાઉલમાં બધી સામગ્રી ઉમેરો અને ઈલેક્ટ્રિક મિક્સર વડે અથવા હાથ વડે બરાબર મિક્ષ થઈ જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
2. કૂકીઝને બહાર કાઢવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. તરત જ ખાઓ અથવા તેને ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

પોષણ

• ભાગનું કદ: 1.
• કેલરી: 101.
• ચરબી: 9 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 4 ગ્રામ (નેટ: 1 ગ્રામ).
• ફાઇબર: 3 જી
• પ્રોટીન: 1 જી

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: ખાદ્ય કૂકી કણક.