પછી ભલે તમે મધુર બપોરનો નાસ્તો અથવા અન્ય સ્વાદિષ્ટ કેટો ભોજનનો સંપૂર્ણ અંત શોધી રહ્યાં હોવ, આ કૂકીઝ જવાબ છે. તેઓ સરળતાથી એકસાથે આવે છે, ઝડપથી બેક કરે છે અને અદ્ભુત સ્વસ્થ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ કૂકીઝમાંના કેટલાક ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:
- કોકોનટ ફ્લેક્સ.
- કોલેજન
- માખણ.
આ કૂકીઝની મુખ્ય રચના સૂકા નારિયેળના ટુકડા અને માખણમાંથી આવે છે, પરંતુ સૌથી મોટો સ્વાદ વેનીલાના અર્કમાંથી આવે છે. બદલામાં, તેમને વધુ તંદુરસ્ત બનાવવા માટે, કોલેજન ઉમેરવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો શેક અને પીણાંમાં કોલેજન પ્રોટીન પાઉડર ઉમેરે છે, પરંતુ તેની સાથે શેકવું પણ ખરેખર અદ્ભુત છે. માં કોલેજન ઉમેરો કૂકીઝકેટોજેનિક કેક, મફિન્સ અને કેક શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી પ્રોટીન અને આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરીને પોષક તત્વોની શક્તિમાં વધારો કરે છે.
તે એક રસપ્રદ રચના પણ ઉમેરશે, અને વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરશે.
કોલેજનના ફાયદા શું છે?
- ત્વચા આરોગ્ય: કોલેજન ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરી શકે છે, કરચલીઓ અને વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોના દેખાવને ઘટાડી શકે છે, ત્વચાને પર્યાવરણીય નુકસાન અટકાવી શકે છે અને હાઇડ્રેશનને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.
- સ્નાયુ આરોગ્ય: કોલેજન સ્નાયુ વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તે સ્નાયુ વિકૃતિઓને અટકાવી શકે છે અને તાકાત તાલીમની અસરકારકતામાં સુધારો કરી શકે છે.
- આંતરડાની તંદુરસ્તી: કોલેજન પેટ માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે આંતરડાના અસ્તરને સીલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે IBS, લીકી ગટ અને ક્રોનિક બળતરા જેવી પરિસ્થિતિઓ તરફ દોરી જાય છે.
- હૃદય આરોગ્ય: કોલેજન એ હૃદયમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન છે અને હૃદયના સ્નાયુના કોષોને માળખું પૂરું પાડે છે.
- મગજ આરોગ્ય: કોલેજન મગજમાં સ્થિત ન્યુરોન્સમાં હાજર છે જે ઓક્સિડેશન અને ન્યુરોડિજનરેશન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
આગલી વખતે જ્યારે તમે બેક કરો ત્યારે એક અથવા બે ચમચી કોલેજન ઉમેરવાની ખાતરી કરો. તમને આનંદથી આશ્ચર્ય થશે કે આ સરળ ઉમેરણ આ સમૃદ્ધ કીટો કૂકીઝના ફાયદાઓને કેવી રીતે વધારશે.
કેટો બટર કોકોનટ વેનીલા કૂકી રેસીપી
ના મોટા કપ સાથે પતાવટ કરો ગરમ કોફી અને દિવસના કોઈપણ સમયે આ નાજુક નાળિયેર વેનીલા કેટો કૂકીઝનો આનંદ લો.
- તૈયારી સમય: 5 મિનિટ
- રાંધવાનો સમય: 10 મિનિટ
- કુલ સમય: 15 મિનિટ
- કામગીરી: 6 કૂકીઝ
- વર્ગ: મીઠાઈ
- રસોડું: અમેરિકાના
ઘટકો
- 1 મોટું આખું ઈંડું.
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક.
- 1 ચમચી સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રીટોલ.
- 2 કપ મીઠા વગરનું નિર્જલીકૃત નારિયેળ.
- 2 ચમચી કોલેજન પાવડર.
- 1/4 ચમચી મીઠું
- ઓગાળેલા માખણના 3 ચમચી.
- તમારી પસંદગીનું 1/2 કપ મીઠા વગરનું ડેરી-મુક્ત દૂધ.
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175º C / 350º F પર ગરમ કરો અને ગ્રીસપ્રૂફ પેપર વડે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં ઓગાળેલા માખણ, નારિયેળ અને કોલેજનને એકસાથે હલાવો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- મોટા બાઉલ અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, ઇંડાને 30-45 સેકન્ડ માટે હરાવો. સ્વીટનર, દૂધ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી વધુ ગરમી પર મિક્સ કરો. નારિયેળનું મિશ્રણ ઉમેરો અને હળવા હાથે હલાવો.
- તૈયાર બેકિંગ શીટ પર કૂકીઝને વિભાજીત કરો. બેઝ અને કિનારીઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 8-10 મિનિટ માટે બેક કરો.
પોષણ
- કેલરી: 96
- ચરબી: 9 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 2 જી
- પ્રોટીન: 2 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો વેનીલા કોકોનટ કૂકીઝ