કેટો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સ્પાઇસી બફેલો ચિકન સૂપ રેસીપી

તમે કદાચ બફેલો-શૈલીની ચિકન પાંખોના તે ટેન્જી, ટેન્જી સ્વાદથી પરિચિત છો. અને વધુ ને વધુ રસોઇયા અને ફૂડ બ્લોગર્સ તે ખાસ "ભેંસ" સ્વાદને નવી રીતે મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.

હાડકા વગરની ભેંસની પાંખોથી લઈને ભેંસના ફૂલકોબી અને ભેંસના બ્રોકોલીના ફૂલો સુધી. તમારી પ્લેટમાં તે ખાસ ભેંસનો સ્વાદ મેળવવાની ઘણી નવી અને આકર્ષક રીતો છે.

આ લો કાર્બ કીટો બફેલો ચિકન સૂપ રેસીપી બફેલો ચિકન પાંખોનો સ્વાદ મેળવવાની એક વધુ સર્જનાત્મક રીત છે, પરંતુ ગરમ ઇન્સ્ટન્ટ સૂપ રેસીપીની તમામ સગવડતા અને સરળતા સાથે.

આ કીટો સૂપ ચરબીયુક્ત અને ઘટકોથી ભરપૂર છે જે તમને ઉત્સાહિત અને સંતુષ્ટ અનુભવશે.

કેટો-સુસંગત રાંચ ડ્રેસિંગ, ભૂકો કરેલું બ્લુ ચીઝ, પાસાદાર સેલરી અથવા વધારાની ગરમ ચટણી સાથે ટોચનું એક પ્રકારનું રાત્રિભોજન આખા કુટુંબને ગમશે, પછી ભલે તે બિન-કેટો અથવા લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય.

આ બફેલો ચિકન સૂપ છે:

• મસાલેદાર.
• ટેસ્ટી
• સ્વાદિષ્ટ
• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિના.

આ બફેલો ચિકન સૂપના મુખ્ય ઘટકો છે:

• પોલો.
• ઓલિવ તેલ.
• ગાજર.
• સેલરી.

વૈકલ્પિક ઘટકો:

• ભૂકો કરેલું વાદળી ચીઝ.
• ટોપિંગ માટે સમારેલી સેલરિ.
• ફ્રેન્કની ગરમ ચટણી.

કેટો બફેલો ચિકન સૂપના 3 સ્વાસ્થ્યપ્રદ લાભો

# 1: પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે

બોન બ્રોથ એમિનો એસિડ પ્રોલાઇન, આર્જીનાઇન, ગ્લાયસીન અને ગ્લુટામાઇનથી ભરપૂર છે, જે તમારા શરીરમાં નવા કોલેજન બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.

તંદુરસ્ત ત્વચા, સાંધા, આરોગ્ય અને હા, આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે તમારે નવા કોલેજનની જરૂર છે.

આંતરડાની અસ્તરને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે ગ્લુટામાઇન ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તે આંતરડાની દિવાલના અસ્તરને સુરક્ષિત કરે છે અને લીકી ગટ સિન્ડ્રોમને મટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, એવી સ્થિતિ જેમાં આંતરડાની અસ્તર સોજો આવે છે અને બગડવાનું શરૂ કરે છે ( ¹ ).

ફૂલકોબી એ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય એક ઉત્તમ ખોરાક છે, આ વખતે તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

સંશોધકો થોડા સમય માટે જાણતા હતા કે ફાઇબર તમારા માટે ઉત્તમ છે, પરંતુ શા માટે તે હંમેશા સંપૂર્ણ રીતે સ્પષ્ટ થતું નથી. અલબત્ત, ફાઇબર સ્ટૂલની માત્રામાં વધારો કરે છે અને તેને પાચનતંત્રમાંથી વધુ સરળતાથી પસાર કરવામાં મદદ કરે છે, કબજિયાત ટાળે છે.

પરંતુ જે લોકો વધુ ફાઇબર ખોરાક ખાય છે તેઓ શા માટે લાંબુ જીવે છે ( ² )?

તે તમારી આંતરડાની ભૂલો સાથે કંઈક કરી શકે છે.

જે રીતે તમે અન્ય પોષક તત્વોને પચાવો છો તે રીતે તમે ફાઇબરને પચતા નથી. તેના બદલે, ફાઇબર તે પ્રક્રિયાને બાયપાસ કરે છે અને સીધા તમારા આંતરડામાં જાય છે, જ્યાં અબજો બેક્ટેરિયા તેને ખવડાવે છે. ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે આ સારા સમાચાર છે, જે ફાઇબરની તંદુરસ્ત માત્રા હોય ત્યારે વધે છે ( ³ ). જ્યારે તમને પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર નથી મળતું, ત્યારે તમારા ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયા ભૂખે મરી જાય છે, જે બિનસહાયક અથવા "ખરાબ" બેક્ટેરિયાને માર્ગ આપે છે.

ફાયબર તમારા શરીરને વધુ શોર્ટ-ચેઈન ફેટી એસિડ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે, જેમાં અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે ( ⁴ ).

# 2: બળતરા ઘટાડે છે

કેટો આહાર, સામાન્ય રીતે, બળતરા વિરોધી આહાર છે. આ બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નીચું રાખવા અને કીટોન્સ બનાવવા સાથે સંબંધિત છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે ( ⁵ ).

તે સંભવ છે કારણ કે જ્યારે તમે કીટો ડાયેટ પર હોવ, જેમ કે ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ધાન્ય, ત્યારે તમે કુદરતી રીતે ઘણાં બળતરાયુક્ત ખોરાકમાં ઘટાડો કરી રહ્યાં છો. અને કારણ કે ત્યાં ઘણા બધા બળતરા વિરોધી ખોરાક છે જ્યારે તમે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટનું સ્તર ઘટાડીને ખાઈ શકો છો.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે જેટલી ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ વાનગીઓ બનાવો છો, તેટલી ઓછી શક્યતા તમને પ્રણાલીગત બળતરાનો અનુભવ થશે.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ બળતરાને નિયંત્રિત કરવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે. અને તમે સેલરી, કોબીજ અને ડુંગળી જેવા ઓછા કાર્બ શાકભાજીમાં એક ટન એન્ટીઑકિસડન્ટો શોધી શકો છો ( ⁶ ) ( ⁷ ).

ઓલિવ તેલ ઓલિક એસિડ નામના મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે બળતરા ઘટાડવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. ⁸ ).

#3: તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે હૃદય રોગ અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપી શકે છે

મુક્ત રેડિકલ અને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ સામે લડવા માટે તમારે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સની જરૂર છે.

ડુંગળી, ગાજર, સેલરી અને ક્રુસિફર જેવા ઓછા કાર્બ શાકભાજીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે અને તે સંખ્યાબંધ રક્ષણાત્મક લાભ આપે છે.

ડુંગળી વિવિધ પ્રકારના ફ્લેવોનોઈડ્સ (એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ) થી ભરેલી હોય છે જે હૃદય રોગ અને કેન્સર ( ⁹ ).

એક અભ્યાસમાં, આ ફ્લેવોનોઈડ્સનું વધુ સેવન પુરુષોમાં સ્ટ્રોકના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું હતું ( ¹⁰ ).

ગાજર બીટા-કેરોટિન અને વિટામિન સી જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અને કેન્સરની ઓછી ઘટનાઓ સાથે સંકળાયેલા છે. ¹¹ ) ( ¹² ).

અને ફરીથી, તેની ઉચ્ચ ઓલિક એસિડ સામગ્રી સાથે, ઓલિવ તેલ બળતરા વિરોધી છે અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે રોગ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

કેટો મસાલેદાર બફેલો ચિકન સૂપ

જ્યારે સૂપ બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ કરતાં વધુ અનુકૂળ કંઈ નથી. અને આ કીટો રેસીપી માટે, તે એકમાત્ર રસોડું સાધન છે જેની તમને ક્યારેય જરૂર પડશે.

જો તમારી પાસે પ્રેશર કૂકર નથી, તો તમે આ સૂપને ધીમા કૂકર અથવા નિયમિત વાસણમાં પણ બનાવી શકો છો.

તેને ધીમા કૂકરમાં બનાવવા માટે, તમારી બધી સામગ્રી ઉમેરો અને 6-8 કલાક માટે ઉકાળો.

તેને ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં બનાવવા માટે, નીચેની સૂચનાઓને અનુસરો.

તમે શરૂ કરો તે પહેલાં, વધુ ઝડપી રસોઈ અને સફાઈ સમય માટે તમારા ઘટકોને એકત્ર કરો અને તૈયાર કરો.

આગળ, તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટના તળિયે ઓલિવ તેલ, નાળિયેર તેલ અથવા અન્ય કીટો ચરબીનો ઝરમર વરસાદ કરો અને 5 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો.

ડુંગળી, સેલરી અને ગાજર ઉમેરો અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી તેને સાંતળવા દો, જે લગભગ 2-3 મિનિટ લેશે.

sauté ફંક્શનને રદ કરો અને ટાઈમરમાં 15 મિનિટ ઉમેરીને મેન્યુઅલ બટન દબાવો. જો તમે ફ્રોઝન ચિકનનો ઉપયોગ કરો છો, તો 25 મિનિટ ઉમેરો.

તમારા ચિકન અથવા કાપેલા ચિકન સ્તન, ફ્રોઝન કોબીજ ફ્લોરેટ્સ, બોન બ્રોથ, દરિયાઈ મીઠું, મરી અને બફેલો સોસ ઉમેરો. વેન્ટ વાલ્વ સીલ કરેલ છે તેની ખાતરી કરીને, ઢાંકણને ઝડપથી દૂર કરો અને બંધ કરો.

એકવાર ટાઈમર બંધ થઈ જાય, વાલ્વને વેન્ટમાં ફેરવીને કાળજીપૂર્વક દબાણ દૂર કરો. એકવાર તમે દબાણ છોડો અને વાલ્વમાંથી વધુ વરાળ ન આવે, ઢાંકણને દૂર કરો અને તમારી ભારે ક્રીમ અથવા નાળિયેર ક્રીમ ઉમેરો.

જો ઇચ્છિત હોય તો, સૂપને થોડી ક્રંચ માટે ભૂકો કરેલું વાદળી ચીઝ અને કાતરી સેલરી સાથે સર્વ કરો.

કેટો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ મસાલેદાર ચિકન બફેલો સૂપ

આ લો કાર્બ કીટો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બફેલો ચિકન સૂપ સાથે બફેલો ચિકન વિંગ્સનો તમામ સ્વાદ મેળવો. પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને તમારા આંતરડા માટે ઉત્તમ.

• કુલ સમય: 30 મિનિટ.
• કામગીરી: 4-5 કપ.

ઘટકો

• 3/4 કપ ફ્રેન્કની બફેલો સોસ.
• 4-6 ચિકન બ્રેસ્ટ (વૈકલ્પિક રીતે સ્થિર ચિકન અથવા રોટીસેરી ચિકનનો ઉપયોગ કરો).
• ઓલિવ તેલ 1 ચમચી.
• 3/4 કપ ગાજર (મોટા ટુકડા).
• 2 કપ સેલરી (સમારેલી).
• 2 થીજી ગયેલા કોબીજના ફૂલ.
• 1 નાની ડુંગળી (પાતળી કાપેલી).
• 3 કપ ચિકન સૂપ.
• 1/2 કપ હેવી ક્રીમ અથવા કોકોનટ ક્રીમ.
• દરિયાઈ મીઠું 3/4 ચમચી.
• 1/4 ચમચી કાળા મરી.

સૂચનાઓ

1. ઇન્સ્ટન્ટ પોટના તળિયે કોટ કરવા માટે તેલ ઉમેરો.
2. SAUTE ફંક્શન + 5 મિનિટ દબાવો. ડુંગળી, સેલરી અને ગાજર ઉમેરો, 2-3 મિનિટ સાંતળો.
3. રદ કરો પસંદ કરો અને પછી મેન્યુઅલ દબાવો +15 મિનિટ (જો સ્થિર ચિકન વાપરી રહ્યા હોય તો +25).
4. ફ્રોઝન ચિકન બ્રેસ્ટ અને કોબીજ ફ્લોરેટ્સ, ચિકન બ્રોથ, મીઠું, મરી અને બફેલો સોસ ઉમેરો. ઢાંકણ બંધ કરો અને વાલ્વને સીલ કરો.
5. જ્યારે ટાઈમર બંધ થઈ જાય, ત્યારે કાળજીપૂર્વક દબાણ છોડો અને કેપ દૂર કરો. ભારે ક્રીમ અથવા નાળિયેર ક્રીમ ઉમેરો.
6. પીરસો અને ઈચ્છો તો ભૂકો કરેલું બ્લુ પનીર અને વૈકલ્પિક રીતે કાપેલી સેલરી સાથે સર્વ કરો.

પોષણ

• ભાગનું કદ: 1 કપ.
• કેલરી: 255.
• ચરબી: 12 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 6 ગ્રામ (નેટ).
• ફાઇબર: 2 જી
• પ્રોટીન: 27 જી

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો બફેલો ચિકન સૂપ રેસીપી.