કેટો પોર્ક છે?

ડુક્કરનું માંસ વાસ્તવમાં માંસના ઘણાં વિવિધ કટને આવરી લે છે જેમ કે: જામોન, tocino, પાંસળી અને તેથી વધુ. બધાની જેમ માંસ સામાન્ય રીતે, ડુક્કરનું માંસ સંપૂર્ણપણે કેટો છે. તેની મૂળભૂત રચના છે: મોટી માત્રામાં પ્રોટીન, થોડી ચરબી અને 0 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ.

એવું વિચારવું સરળ છે કે ડુક્કરનું માંસ અન્ય પ્રાણીઓના બાકીના માંસ કરતાં ગ્રે છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી કે તે સાચું હોય. ડુક્કરના ઘણા કટ, જેમ કે કમર અને પોર્ક ચોપ્સ, ડુક્કરના માંસ જેવા દુર્બળ હોય છે. મરઘી નો આગળ નો ભાગ.

જ્યારે ડુક્કરના માંસમાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો તમામ કટમાં લગભગ સમાન હોય છે, ત્યારે તે કયા પ્રકારનો કટ છે તેના આધારે ચોક્કસ માત્રા અલગ અલગ હોય છે. ડુક્કરનું સામાન્ય 115 ગ્રામ પીરસવામાં ઝીંક માટે તમારા આરડીએના આશરે 30% સમાવે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે, અને સેલેનિયમ માટે તમારા આરડીએના લગભગ 60%, જે થાઇરોઇડ હોર્મોનના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. ડુક્કરના લીન કટમાં સૌથી વધુ પોષક તત્વો હોય છે, જ્યારે પ્રોસેસ્ડ કટ, જેમ કે બેકન, સામાન્ય રીતે ઓછા પ્રમાણમાં હોય છે.

શેકેલા ડુક્કરના માંસથી લઈને મધ-શેકેલા હેમ સુધી, તમારી પાસે ઘણા બધા પ્રોસેસ્ડ પોર્ક ઉત્પાદનો છે. ખાંડ તમારી પ્રક્રિયામાં. તમારે ફક્ત આ ઉમેરણો સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે બહાર ખાઓ છો, રેસ્ટોરાં અને અન્યમાં, જ્યાં તમે કયા પ્રકારનું માંસ ખાઓ છો તે તમે નિયંત્રિત કરી શકતા નથી.