Receita de aderezo rancho baixo en carbohidratos

Unha das mellores cousas do aderezo de rancho é o incriblemente versátil que é. En serio, podes poñer esta salsa en case calquera cousa. Aquí tes algunhas ideas deliciosas:

• Botao sobre a túa ensalada como cobertura para unha ensalada ceto.
• Utilízao como base para unha salsa de verduras. O cabaciña e brócoli van moi ben.
• Untao na túa hamburguesa ou bocadillo favorito.
• Úsao como base para a túa ensalada ovo o polo.
• Mergúlla o teu pizza ceto nela.
• Utilízase como salsa para as de polo estilo búfalo ou as de polo. coliflor.

Receita caseira de salsa ceto ranch

Fai ti mesmo unha salsa ranch para asegurarte de que a calidade dos ingredientes e o sabor dependen de ti.

A vantaxe de facer o teu propio aderezo é que tes a opción de usar herbas frescas. E isto tamén permite variar un pouco a receita. Queres engadir un pouco de cilantro? Sen problema.

Este aderezo ceto ranch non é só para aqueles que están nunha dieta ceto. Cos seus ingredientes a base de alimentos e un rico perfil de micronutrientes, calquera que use este delicioso aderezo seguro que se beneficiará del.

Con só 0.3 gramos de carbohidratos netos e un delicioso sabor picante, atoparás con regularidade este aderezo sen azucre e baixo en carbohidratos e engadilo á rotación do teu plan de comidas.

Os ingredientes son os que fan desta salsa ranch caseira a potencia nutricional que é. maionesa ceto, crema de leite, vinagre de mazá, el, endro, cebola en po, sal e pementa negra. Todo o que tes que facer é combinar os ingredientes nun recipiente, mesturar ben e gardar nun recipiente hermético.

Ingredientes destacados

O vinagre de mazá (ACV) é un dos ingredientes fundamentais desta receita de aderezo de ranch ceto. Resulta que o ACV é rico en ácido acético, que ten as seguintes capacidades:

• Mata diferentes tipos de bacterias nocivas ( ¹ ).
• Axuda a baixar os niveis de azucre no sangue ( ² ) ( ³ ).
• Axuda a manter un peso saudable ( ⁴ ).
• Apoia a túa saúde cardíaca en xeral ( ⁵ ).

A crema de leite é outro ingrediente que se atopa neste delicioso aderezo e é un dos alimentos favoritos de ceto. A crema de leite é rica graxas saudables e abundante en vitaminas e minerais clave. Tamén é un dos ingredientes máis versátiles da túa cociña.

Consellos para facer aderezos de rancho cetolóxico

Esta receita de aderezo ceto ranch é tan sinxela como poñer todos os ingredientes nun bol e remover. Pero podes personalizalo aínda máis mentres o mantés cetoxénico.

Por unha banda, podes facer o teu propio maionesa cetoxénica dende o principio. Por suposto, farás que esta salsa rancho caseira tarde un pouco máis, pero é unha boa forma de garantir a calidade dos ingredientes.

Aquí tes outros consellos e trucos para personalizar este aderezo ceto ranch.

É moi groso? Engade nata espesa

Se o teu aderezo é demasiado espeso para o teu gusto ou propósitos, podes diluír cun pouco de leite ou nata espesa. Se non comes lácteos, podes usar leite de coco no seu lugar. Escolle o que escolla, non deixes de ir engadindo o leite pouco a pouco porque se te esaxeras é difícil volver espesar.

Crema de leite caseira

A crema de leite é unha desas cousas que probablemente non pensaches facer na casa. Pero facer a túa propia crema de leite é unha excelente opción cando che preocupan espesantes adicionais como a carragenina e a goma guar.

A túa crema de leite caseira non será tan espesa como as versións compradas na tenda, pero será igual de boa.

Necesitarás un frasco, unha tapa, unha goma elástica e unha toalla de papel ou un filtro de café. Tamén necesitarás:

• 1 cunca de crema de leite.
• 2 culleres de té de zume de limón ou vinagre de mazá.
• 1/4 cunca de leite enteiro.

As instrucións son sinxelas e a súa crema de leite estará lista ao día seguinte. Aquí tes como facelo:

1. Despeje a nata no teu frasco e engade o zume de limón ou ACV. Deixar repousar 2-3 minutos para facer manteiga.
2. Engade o leite á nata e tapa o frasco. Agite vigorosamente ata que estea ben mesturado, uns 15-20 segundos.
3. Retire a tapa e coloque a toalla de papel ou o filtro de café sobre a boca do frasco, despois use a banda de goma ao redor do pescozo do frasco para mantelo no seu lugar.
4. Déixao sentar no mostrador durante a noite, ata 24 horas, lonxe da calor e da luz solar.
5. Notarás que a túa crema de leite separouse durante a noite. Isto é normal. Só mexa ben, tapa e coloque na neveira.
6. Arrefriar a crema de leite durante un par de horas antes de usala por primeira vez. A súa crema de leite durará ata dúas semanas na neveira.

Vinagre de mazá caseiro

O vinagre de mazá pode ser caro, especialmente se segues os consellos populares para mercar o tipo de vinagre "nai". Podes aforrar cartos e ter o mellor ACV que tiveras xamais facéndoo ti mesmo.

O vinagre de mazá casero é tan sinxelo que podes telo a man en todo momento. Vertido nunha bonita botella, tamén é un marabilloso agasallo de cociña para amigos e familiares.

Necesitarás un bote ou xerra duns 2 litros ou medio galón, un filtro de café ou toalla de papel, unha goma elástica e algo que quede dentro do frasco ou bote para usar como peso para suxeitar as mazás baixo a auga. . Se non, flotarán cara arriba. Tamén necesitarás:

• 4-6 mazás de calquera tipo, pero intenta ser ecolóxica.
• Azucre
• Auga.

Como podes ver, a lista de ingredientes é sinxela. Así de natural será o teu vinagre de mazá. E non te preocupes polo azucre. Está aí para alimentar bacterias, e a maior parte consúmese no proceso de fermentación, polo que é unha opción cetoxénica.

O teu vinagre de mazá estará listo nunhas seis semanas. Isto é o que debes facer:

1. Lavar as mazás. Se estás a usar mazás ecolóxicas, podes cortalas, deixando o núcleo, as sementes e todo. En caso contrario, con mazás non ecolóxicas, quítalle o talo e o núcleo das mazás. Despois córtaos en cubos bastante uniformes. Necesitarás máis mazás se son pequenas e menos se son grandes.
2. Engade os cubos de mazá ao frasco en canto estean cortados. Continúa cortando as mazás ata que o frasco estea cheo duns 2,5 cm de espazo baleiro. Fai un seguimento de cantas mazás puxo no bote.
3. Cando o teu bote estea cheo, engade aproximadamente unha culler de té de azucre por cada mazá que uses. Bota auga no frasco ata que estea aproximadamente a 2,5 polgada / 1 cm do cheo e as mazás estean cubertas. Mestura ben para repartir o azucre por todas partes.
4. Coloque o peso no pescozo do frasco ou frasco para manter as mazás baixo a auga. Cubra coa toalla de papel ou o filtro de café e use a banda de goma arredor do pescozo para mantelo.
5. Deixamos que a mestura repousa no mostrador, lonxe da calor e do sol directo, durante unhas catro semanas. Mestúrao unha vez á semana máis ou menos. Non te preocupes cando comeces a notar que a mestura se fai burbullante. Isto significa que está fermentando. Os nenos adorarán especialmente ver este proceso.
6. Cando as túas mazás comecen a afundirse no fondo do recipiente, saberás que estás na última semana. En temperaturas frías, este proceso pode levar un pouco máis. Do mesmo xeito, as altas temperaturas poden acelerar as cousas. Despois de pasar o tempo suficiente, cóase as mazás e bótaas.
7. Despeje o vinagre de mazá na botella de almacenamento escollida, coloque a tapa e gárdaa na neveira. Almacenado correctamente, o seu ACV durará polo menos cinco anos, aínda que probablemente o use antes.

Durante o proceso de fermentación, podes notar unha fina película branca na parte superior. Pero non será peludo como o mofo. Esta é a "nai" en desenvolvemento e é segura. Normalmente afundirase ata o fondo por si só. É probable que o vinagre se vexa turbio despois dun tempo. Isto é natural.

Se ves algo que parece obviamente mohoso, o mellor é botalo e comezar de novo. Mellor protexer que lamentar.

Se se desenvolve mofo, é probable que algo teña contaminado a preparación. É importante comezar cun bote ou bote impecablemente limpo e usar só unha culler limpa para remover.

Independentemente de se queres facer estes ingredientes na casa ou compralos, este aderezo ceto ranch é unha receita que farás unha e outra vez.

Aderezo rancho ceto casero

Este saboroso aderezo de rancho caseiro é unha excelente alternativa ceto para as versións ricas en carbohidratos. É marabilloso en ensaladas e é o condimento perfecto para mollar verduras, ás de polo ou albóndigas. Non podes superar o seu sabor súper fresco. Seguro que se converterá nunha das túas receitas favoritas de baixo contido de carbohidratos.

• Tempo de preparación: 5 minutos.
• Tempo total: 1 hora 5 minutos.
• Rendemento: 20 culleres de sopa.
• Categoría: Entrantes
• Cociña: americano.

Ingredientes

• 3/4 cunca de maionesa ceto.
• 1/2 cunca de crema de leite.
• 2 culleres de té de vinagre de mazá ou zume de limón fresco.
• 1/2 cucharadita de allo en po.
• 1 cucharadita de ceboliño seco.
• 1 cucharada de eneldo fresco picado (ou 1/2 cucharadita de eneldo seco).
• 1/4 cucharadita de cebola en po.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pementa.

Instrucións

1. Mestura todos os ingredientes e refrixera durante 1 hora.
2. Almacenar nun recipiente hermético.

Nutrición

• Tamaño da porción: 1 culler de sopa.
• Calorías: 73.
• Graxas: 8.2 g
• Hidratos de carbono: 0,3 g
• Proteína: 0 g

Palabras clave: aderezo ceto ranch.