É maionesa Keto?

Resposta: A maionesa é amigable con ceto e contén poucos ou ningún carbohidratos.

A maionesa é o condimento máis vendido en América e tamén é moi popular dentro da comunidade ceto. Contén poucos ou ningún hidratos de carbono, é rico en graxas e fai que as receitas cetolóxicas sexan deliciosas.

Unha culler de sopa de maionesa comprada na tenda xeralmente contén 1 g de carbohidratos netos ou menos, dependendo do fabricante. Por exemplo, a marca máis popular, Hellman, contén 0,5 g de carbohidratos netos por porción mentres Kraft maio ten cero. A maionesa tamén é unha boa fonte de graxa insaturada, que axuda o corpo a absorber outros nutrientes.

Se vas mercar na tenda, evita as variedades de maionesa "lixeira" e "baixa en graxa". Semellan atractivos porque conteñen preto dun 60% menos de calorías, pero tamén teñen menos graxa e máis. azucre.

Moitos seguidores da dieta ceto elaboran a súa propia maionesa para axustar o sabor. É unha tarefa sinxela xa que só ten cinco ingredientes: xemas de ovo, aceite vexetal, mostaza de dijon, sal e un líquido ácido (xeralmente vinagre ou zume de limón). Para obter a mellor consistencia, use unha batidora de inmersión para combinar todos os ingredientes. Xa sexa comprada ou caseira, a maionesa é un alimento básico para unha gran variedade de receitas  brócoli á ensalada de bolo de cangrexo.

Tabla comparativa de maionesa ceto

Tamaño da porción: 15 g (1 cucharada)

Nome	Hidratos de carbono por porción	É ceto
Maionesa 100% aceite de oliva Ybarra	0.465 g	Si
Maionesa con aceite de oliva Ybarra	0.45 g	Non
Maionesa con aceite de oliva Auchan	0.33 g	Si
Maionesa con aceite de oliva Mayaoliva	0.9 g	Non
Maionesa de aceite de aguacate con allo de Hunter & Gather	0.15 g	Si
Maionesa de aceite de aguacate de Hunter & Gather	0.15 g	Si
Maionesa de aceite de aguacate Hunter & Gather	0.075 g	Si
Maionesa con aceite de oliva afumado Aldi	0.225 g	Non
Salsa lixeira con aceite de aguacate	0.885 g	moderadamente
Salsa de maionesa sen azucre baixa en calorías Locco	0.13 g	Si
Maionesa vegana con aceite de aguacate maionesa Hunter & Gather	0.1 g	Si
Maionesa lixeira sen azucre nin graxa Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Salsa de maionesa de allo sen azucre baixa en calorías Locco	0.165 g	Si
Salsa Maio 0% Servivita	0.3 g	Si

Información nutricional

Tamaño da ración: 1 cucharada

Fuente: USDA