پاسخ: استویا یک شیرین کننده شناخته شده است که کاملاً با رژیم کتو سازگار است.
استویا اخیراً به یکی از محبوب ترین شیرین کننده ها تبدیل شده است. در واقع وقتی صحبت از رژیم کتو می شود بسیار خوب است. هر گونه بررسی از دستور العمل های کتو دسرها برای درک آن کافی است. می توانم بگویم که امروزه محبوب ترین شیرین کننده در جامعه کتو است.
این شیرین کننده طبیعی از آن استخراج می شود گیاه استویا رباودیانا. استویا در شکل خالص خود 0 کربوهیدرات، 0 کالری و شاخص گلیسمی 0 دارد.
تنها نقطه ضعف استویا این است که برخی افراد (من خودم را در میان آنها قرار می‌دهم) گزارش می‌دهند که مزه بدی به شما می‌دهد. من واقعاً آن را صرفاً به عنوان یک مزه مزه تعریف نمی کنم. در مورد من فقط زمانی ظاهر می شود که آن را به مقدار کم و بیش زیاد بخورم. ترک من به عنوان طعم شیرین ناخوشایند که گاهی بیش از 24 ساعت طول می کشد. این مزه روی لب و دهانم باقی می ماند. اما مشکلی نیست زیرا با مخلوط کردن آن با شیرین کننده دیگری که می تواند کتو نیز در نظر گرفته شود، به راحتی آن را کاهش می دهد. اریتریتول.
