پاسخ: با 2 گرم کربوهیدرات خالص در هر قاشق غذاخوری، واسابی حجم کربوهیدرات بالایی دارد، اما به دلیل مقدار کمی که معمولا در یک وعده غذایی مصرف می شود، کتو است.
واسابی یک سبزی تند است که به احتمال زیاد به عنوان یک تاپینگ برای خود پیدا خواهید کرد سوشی. این یکی از بستگان نزدیک است ترب کوهیبه همین دلیل است که در برخی مناطق از آن به عنوان ترب ژاپنی یاد می شود.
هر وعده واسابی (1 قاشق غذاخوری) حاوی 2 گرم کربوهیدرات خالص است. مقدار کربوهیدرات بالایی برای چاشنی است، اما اگر واقعاً می‌خواهید واسابی داشته باشید، می‌توانید آن را در مقادیر کم مصرف کنید.
برای جلوگیری از تجاوز از حد مجاز کربوهیدرات خود را به نصف وعده در روز محدود کنید.
Wasabi منبع خوبی از چربی است، با 0.5 گرم در هر وعده. رژیم کتو تماماً در مورد مصرف چربی است، بنابراین هر بار که غذای پرچربی را که دوست دارید پیدا کنید، مانند یک پیروزی است.
ویتامین ها و مواد مغذی
واسابی سبزی است که از خانواده چلیپایان است مانند کلم پیچ y کلم بروکلی. دانشمندان به سبزیجات چلیپایی علاقه مند هستند زیرا به نظر می رسد حاوی ترکیباتی است که از سرطان جلوگیری می کند، و افرادی که سبزیجات چلیپایی مانند واسابی مصرف می کنند احتمال ابتلا به سرطان ریه کمتر است o سرطان روده بزرگ. نسبت به غذاهایی مانند آجیل و سبزیجات برگ سبز، واسابی دارای مواد مغذی کمی است. از آن در حد اعتدال لذت ببرید، اما اجازه ندهید خوردن آن سایر کربوهیدرات های سالم تر را از بین ببرد.
ALTERNATIVAS
اگر تند دوست دارید و می خواهید جایگزینی برای واسابی که با رژیم کتو سازگارتر باشد، سس قرمز فرانک. این سس طعمی تند به غذای شما می بخشد و گزینه ای بدون کربوهیدرات است.
اطلاعات تغذیه ای
اندازه سرو: 1 قاشق
| نمبر | شجاعت |
|---|---|
| کربوهیدرات خالص | 2,0 گرم |
| گوردو | 0,5 گرم |
| پروتئین | 0.1 گرم |
| کربوهیدرات های کل | 2,3 گرم |
| فیبر | 0,3 گرم |
| کالری | 15 |
Fuente: وزارت کشاورزی ایالات متحده
