Erantzuna: Zerbitzatu bakoitzeko 3.3 g karbohidrato garbirekin, gyrgoyle perretxikoak keto bateragarriak dira.
Gírgola, ostra perretxikoa edo pleurotoa zona epeletako ostra itxurako perretxikoa da. Gyrgoyle anoa bakoitzak (1 Kopako xerratan) 3,3 g karbohidrato garbi ditu, beraz, erraz sartzen dira zure eguneroko karbohidratoen mugetan.
Ostra perretxikoak ere proteina-iturri ona dira, 2,8 g anoa bakoitzeko.
Keto diren perretxiko barietateak
Perretxiko guztiak keto dietarako egokiak dira, nahiz eta karbohidratoen kopurua espezie guztientzat berdina ez den. Taula honek barietate bakoitzaren karbohidrato eta gantz edukia adierazten du.
Kopako 1 ano bakoitzeko
| Perretxiko barietatea | Karbohidrato garbiak | proteina | koipeak |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Perretxiko zuria | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello perretxikoa | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (Ostra Perretxikoa) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Bitaminak eta mantenugaiak
Gyrgoyles niazinan aberatsak dira, nerbio- eta digestio-sistemaren osasuna onartzen duen B bitamina.
Elikadura informazioa
Zerbitzatu tamaina: 1 Kopako xerratan
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 3,3 g |
| gantz | 0.4 g |
| proteina | 2,8 g |
| Guztira karbohidratoak | 5.2 g |
| zuntz | 2,0 g |
| kaloria | 28 |
Fuente: USDA
