4 Osagai karbohidrato gutxiko hodei ogiaren errezeta

Ogia asko jan nahiko zenuke? Ez kezkatu, ez zaude bakarrik.

Dieta ketogenikoak karbohidrato gutxiago jatea esan nahi duenez, ziurrenik agur solemne eta tristea esan diezue karbohidratoz betetako janari gogokoei, ogia barne.

Baina orain ogia jan dezakezu berriro.

Karbohidrato gutxiko ogia oximoron bat dirudien arren, oraindik denbora duzu iritzi hori aldatzeko, eta horixe da hain zuzen errezeta hau. Fluffy eta goxoa, hodei-ogi honek, batzuetan oopsie ogi deritzona, 0,4 gramo karbohidrato besterik ez ditu, zure hanburgesa-opil edo ogitarteko gogokoen ordezko ezin hobea da.

Hodei-ogia ketogenikoa ez ezik, gantz eta proteinaz beteta dago, non kaloria gehienak etorri beharko lirateke. Lau osagai besterik ez eta ordu erdiko sukaldaritza denborarekin, karbohidrato gutxiko dieta duen edonorentzat errezeta bikaina da.

Gainera, keto ogi honek osasunerako onura asko ditu, hala nola proteinak, gantz osasungarriak eta beste mantenugai asko. Hobeto ere, karbohidratoen gogoei aurre egiten laguntzen die, ketosian zauden bitartean gustatzen zaizun janariaz gozatzeko aukera emanez.

Ogi itxurako sorkuntza hau egiten duzun lehen edo hamargarren aldia izan, errezeta erraz hau gogokoenetako bat izango da. Eta ez dauka irinik, ezta almendra irina ere. Labean jartzen duzun arrautza zuringo nahasketa bat besterik ez da.

Keto hodeiko ogiaren onurak

  • Karbohidrato garbi gramo bat baino gutxiago dauka.
  • Gantz saturatu osasuntsuz beteta dago.
  • Ez du behar gozagarri.
  • Bestela moztu beharko zenituzkeen beste elikagai batzuen ordezko bikaina da.
  • Ez dauka glutenik.

Beste abantaila gehigarri bat egitea oso erraza dela da. Hiru arrautza handi, giro-tenperatura leuntutako gazta krema, tartaro krema, gatza, koipe-papera eta labeko xafla bat besterik ez duzu beharko. Hodei ogiak 10 minutu besterik ez ditu prestatzeko denbora eta 30 minutu labean, guztira 40 minutuko denbora ez da asko ogi gozoaz gozatzeko.

Karbohidrato garbi gramo bat baino gutxiago dauka

Ogi hau arina, airetsua eta guztiz goxoa izateaz gain, gramo erdi baino gutxiago dauka karbohidrato garbiak. Ketosian egoteko, jende gehienek egunean 20 eta 50 gramo karbohidrato garbi dituzte batez beste. Ogi zuri xerra bakar batekin, daukana 20 gramo karbohidratoHorrek normalean ketosiari agur esatea esan nahi du une batean.

Hodei-ogi hau guztiz karbohidratorik gabekoa ez den arren, nahiko hurbil dago.

Xerra bakoitzeko kalorien erdia baino gehiago gantzetatik datoz. Proteinak kaloria guztien % 40 inguru dira eta karbohidratoak % 10 baino gutxiago.

Behar izango duzun arren egiaztatu zure zetona maila Ketosian sartzeko zure formula pertsonala ezagutzeko, arau ona da %60 gantz eta %35 proteina, karbohidrato totalak % 5 inguruan.

Gantz saturatu osasuntsuz beteta dago

Keto hodeiko ogiaren sekretua arrautza gorringoak zuringoetatik bereiztea da. Arrautza zuringoak abiadura handian irabiatzen dituzunean, gailur zurrun bat sortzen du merenge baten antzera, eta labean erretzean hodei itxurako ehundura arina ematen dio.

Bestalde, gazta krema arrautza gorringoaren nahasketarekin konbinatzea da hodei-ogiari gantz ase-dosi osasuntsua ematen diona.

Antzina hori hartzen zen gantz saturatuak osasungaitzak ziren, baina gaur egun gaixotasun kroniko batzuk alderantzikatu eta saihesteko gai direla uste da, baita bihotzeko osasun orokorra hobetzeko ere ( 1 ).

Iraganean gantz saturatuak kolesterol-maila altuagoarekin eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskuarekin lotuta egon bada ere, azken ikerketek agerian uzten dute ikerketa horiek akats ugari zituela ( 2 ). Izan ere, 1970eko hamarkadako Zazpi Herrialdeen Azterketa eztabaidagarri baten ostean ( 3 ), eta horrek nahi gabe gantz aseen difamazioa ekarri zuen American Heart Association-ek, gantz mota guztien kontsumo amerikarra % 25 murriztu zen. Bien bitartean, Estatu Batuetako obesitatea bikoiztu egin zen aldi berean.

Beraz, argi dago zerbait ez zela batu.

Gaur egun, ideia da azukrea eta karbohidratoak direla, ez gantzak, hantura, desoreka hormonala eta gizentasuna eragiten dutenak. Karbohidratoak murriztea eta koipe osasuntsuen kontsumoa handitzea ahalbidetzen du bihotz osasuntsu batera eraman, beste osasun prestazio batzuen artean.

Gantz saturatuen iturri nagusiak hauek dira gurina, belarrez elikatzen den haragi gorria, The koko olioa, arrautzak, palmondo olio eta kakao gurina.

Ez da edulkoratzailerik behar

Hodei-ogiari buruzko uste oker bat da azukrearen ordezko batekin gozotu behar duzula, hala nola stevia edo eztia. Batzuek hodei-ogia baztertzen dute horregatik beragatik, "azukrea azukrea dela" eta, horretarako, jendeak hobe lukeela benetako ogia jatea.

Baina gazta krematsua da, ez edulkoratzailea, hodei ogiari zapore zaporetsua ematen diona. Errezeta honetan ez dago edulkoratzailerik. Beste errezeta-aldaera batzuek krema garratza, jogurt greziarra edo gazta gazta kremaren ordez edo gozogintza hautsa eskatu dezakete tartaro-krema beharrean. Prestatzeko aukeratzen duzun edozein dela ere, edulkoratzaile osagarria guztiz hautazkoa da eta inoiz ez da beharrezkoa.

Edulkoratzailea gehitzea aukeratzen baduzu, hodeiko ogia karbohidrato gutxiko postre gisa har dezakezu, ogi laburren cookieak bezala. Ziurtatu a erabiltzen duzula keto-errespetatzen duen edulkoratzailea, eta aukeratu odol azukrean eragin gutxien duen edulkoratzaile bat, stevia adibidez.

Ordubete baino gutxiago behar da egiteko

Errezeta honen gauzarik onenetako bat nola azkar egiten den da. Hasieratik amaierara, 45 minutu inguru besterik ez dira behar, eta denbora gehiena zure labea da lana egiten. Egiteko oso erraza denez, kontuan hartu sorta handi bat egitea. Horrela aste osoan erabili ahal izango duzu bazkaltzeko edo askaria egiteko.

Esneari buruzko abisu azkar bat

Bai. Esnekiek azukre pixka bat dute (laktosa), baina krema-gaztak beste esnekiak baino laktosa gutxiago du, eta keto-esnekien aukera da.

Hodeiko ogiaren osagaiak erosten dituzunean, hartu erabaki egokiak. Ahal izanez gero, hautatu gantz osoko gazta krema organikoa.

Larre ekologikoko esnekiak ohiko produktuak baino garestiagoak izan daitezkeen arren, merezi du. Produktu hauek CLA eta omega-3 gantz-azido kopuru handiagoak dituzte, pisu galera sustatzen eta muskulu-indarra areagotzen laguntzen dutenak ( 4 ).

Bestela kendu beharko zenituzkeen beste elikagai batzuen ordezko bikaina da

Guztiz normala da pizza, hanburgesak eta ogitartekoak gustatzen zaizkizun jakien irrika izatea. Keto dieta egiten ari bazara, gakoa da galtzen dituzun ogi gogokoenetarako alerik gabeko ketoaren ordezko bateragarri bat aurkitzea.

Bazkari ketogenikoen ideiak hodeiko ogia erabiltzeko

Begiratu hodeiko ogia bazkarietan, pintxoetan eta keto bazkarietan erabiltzeko modu dibertigarri eta zaporetsu hauek.

Keto hanburgesak eta ogitartekoak

Ogitarteko ogia behar duzunean, erabili hodeiko ogia. Maionesa eta hirugiharra jarri dezakezu keto BLT ogitarteko baterako.

Hodei ogiak hanburgesa-ogiaren karbohidrato gutxiko ordezko bat ere eskaintzen dizu.

Keto pizzak

Ordeztu pepperoni pizza ogi lau honekin. Gain ezazu tomate saltsarekin eta mozzarellarekin. Ondoren, labean erre dezakezu edo gazta txigorgailu-labean urtzen utzi. Zapore zoragarria izango du!

Keto taco patata frijituak

Hodei-ogi honetan hainbeste gauza jar ditzakezu, tortillak gogoraraziko dizkizuten.

Irabiatu arrautza handi batzuk eta txorizoa ketositik aterako ez zaituen gosari-tako bat egiteko.

Dieta ketogenikoa jarraitzea atsegina izan behar da. Keto dietak pisua galtzen, buruko argitasunean eta hainbat laguntzen laguntzen du beste onura batzuk. Hala ere, dieta ketogenikoaren onurarik handiena ondo sentiarazten zaituela da.

Eta ongi sentitzeak ez luke hainbeste maite dituzun janari horiek otorduetatik kendu behar.

Benetan ondo dago noizean behin keto postre batez gozatzea, nahiz eta gazta tarta edo cookieaBaina batzuetan gehien faltan botatzen duzuna ogia da.

Eta orain, errezeta honekin, berrogei minutu baino gutxiagotan gozatu ahal izango duzu.

4 osagai Ketogenic Cloud Ogia

Karbohidrato gutxiko hodei ogi honek, "oopsie bread" ere deitzen zaio, lau osagai besterik ez ditu, keto errespetatzen du eta gramo erdi baino gutxiago karbohidrato garbi ditu.

  • Prestaketa denbora: 10 minutu
  • Sukaldatzeko garaia: 30 minutu
  • Denbora osoa: 40 minutu
  • Rendimiento: 10 pieza.
  • Kategoria: Gosaria.
  • Sukaldea: amerikarra.

Osagaiak

  • 3 arrautza, giro-tenperaturan.
  • 3 koilarakada gazta krema leundua.
  • 1/4 koilaratxo tartaro krema.
  • 1/4 koilarakada gatza
  • Koilarakada 1 zaporerik gabeko gazur proteina hautsa (aukerakoa).

Argibideak

  • Berotu labea 150º C / 300º F-ra eta estali bi labeko orri koipe-paperarekin.
  • Arretaz bereizi arrautza zuringoak gorringoetatik. Jarri zuringoak ontzi batean eta gorringoak beste batean.
  • Gorringoen katiluan, gehitu krema gazta eta nahastu eskuko nahastailearekin ondo konbinatu arte.
  • Arrautza zuringoan, tartaro-krema eta gatza gehitu. Esku nahastailea erabiliz, nahastu abiadura handian gailur zurrunak sortu arte.
  • Erabili espatula edo koilara bat arrautza zuringoei gorringo nahasketa poliki-poliki gehitzeko eta arretaz nahastu marra zuririk egon ez arte.
  • Jarri koilara nahasketa prestatutako labeko xaflara 1,25-1,90 hazbeteko altuera eta 0,5 hazbete ingurura.
  • Labeko erdiko parrillan labean 30 minutuz, goikoa apur bat gorritu arte.
  • Utzi hozten, litekeena da labetik zuzenean jaten badituzu malutak egingo direla eta gozatu.

Nutrición

  • Zatiaren tamaina: 1 pieza.
  • kaloria: 35.
  • gantz: 2.8 g.
  • karbohidratoak: 0,4 g.
  • proteina: 2,2 g.

Keywords: karbohidrato gutxiko hodei ogia.

Atari honen jabeak, esketoesto.com, Amazon EUko Afiliatuen Programan parte hartzen du, eta afiliatutako erosketen bidez sartzen da. Hau da, gure esteken bidez Amazon-en edozein elementu erostea erabakitzen baduzu, ez zaizu ezer kostatzen baina Amazonek komisio bat emango digu, weba finantzatzen lagunduko diguna. Webgune honetan jasotako erosketa esteka guztiak, / erosi / segmentua erabiltzen dutenak, Amazon.com webgunera zuzentzen dira. Amazonen logotipoa eta marka Amazonen eta bere kideen jabetza dira.