Oporrak hurbiltzen diren heinean, etorkizuneko bileretan laguntzeko zer keto postre egin dezakezun galdetuko dizute. Zorionez, Keto Pumpkin Pie goxo eta osasuntsu honek arrakasta izango du edozein ospakizunetan.
Karbohidrato gutxiko pastela izan arren, leuna, zetatsua eta aberatsa da kalabaza tarta tradizionalak izan behar duen bezala. Dieta ketogenikoa izateak ez zaitu lurrazalarik gabeko tarta bat jatera behartuko, hori gustatzen zaizuna ez bada behintzat. Errezeta honetako gurina lurrazalak ez du biribilgailurik behar egiteko.
Keto kalabaza tarta honen osagai nagusiak hauek dira:
- kalabaza.
- arrautzak.
- Koko esnea.
- Almendra irina.
- MCT olio-hautsa.
- Banila extract.
Kalabaza tarta ketogeniko honen osasun onurak
Kalabaza tarta ketogeniko hau gantz osasungarriz beteta dago, zure gogoak asetuko dituena, ketosian mantenduz. Karbohidrato kopuru baxuarekin, errudun sentitu gabe gozatu dezakezu. Eta ez zaude bakarrik: glutenik, azukrerik eta esnerik gabeko kalabaza tarta batek esan nahi du ia inork ez duela postrea saltatu behar.
Kaloria gutxiko dieta egiten baduzu ere, poz-pozik egongo zara keto errezeta honekin. Hona hemen postre osasuntsu honen osasun onura nagusietako batzuk.
Bihotzeko osasuna hobetu dezake
Udazkenean kalabaza jatearen tradizioak onura asko dakartza eta sasoiko jatea zein dibertigarria den gogorarazten du.
Kalabazek beta-karotenoa, beta-kriptoxantina eta alfa-karotenoa dituzte. Antioxidatzaile talde honek erradikal askeak neutraliza ditzake, eta horrek zelulen kalteak saihestu ditzake eta zure gorputzeko estres oxidatiboa murrizten du. Erradikal askeen kalteak murrizteak gaixotasun kronikoak izateko aukerak murriztu ditzake, bihotzeko gaixotasunak barne ( 1 ) ( 2 ).
Arrautzak osagarri osasungarriak dira, aminoazidoen profil osoa baitute eta proteinaz kargatuta daudelako.
Horretaz gain, arrautzak luteina eta zeaxantina dituzte, bihotzeko osasunerako eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko bikainak ( 3 ).
Almendra irina ere funtsezko zeregina du bihotzeko osasunean. E bitaminan aberatsa da, gantz-disolbagarria den konposatu bat da, erradikal askeek eragindako kalteak saihesten lagun dezakeena, eta horrela gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
Energia maila handitzen laguntzen du
Inoiz sentitu al zara oso betea, puztuta eta geldoa postrea jan ondoren? Postre honek kontrako efektua du: zure energia maila handitu dezake.
Ezin hobeto egokitzen dira belarrira MCT azidoak (Kate ertaineko triglizeridoak) MCT Oil Powder-ek beteta mantenduko zaitu, baina ez puztuta, orduz. MCTek energia-mailak handitzen edo mantentzen dituztela ere ezaguna da, beraz, kalabaza tarta hau jan ondoren azukre-istripurik izan gabe gozatu dezakezu.
Arrautzetan aurkitzen den luteina ez da onuragarria bakarrik gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizteko. Energia eta jarduera fisikoa areagotzeko ere bikaina da. Ikerketek frogatu dute luteinatan aberatsak diren elikagaiak jateak errendimendu fisikoa hobetzen duela ( 7 ).
Almendra irina ere bikaina da zure energia areagotzeko, B2 bitamina (riboflabina) dosi bat duelako, maila egonkortuta mantentzen laguntzen baitu ( 8 ).
Kolesterol-maila osasuntsu mantentzen du
Arrautzek kolesterola erregulatzen laguntzen duten fosfolipido izeneko konposatuak dituzte, LDL, dentsitate baxuko lipoproteinak, kolesterol txarra deritzona, eta HDL, dentsitate handiko lipoproteinak, kolesterol ona deritzonak, erregulatuz. Hori eginez gero, odoleko hantura murrizten duzu eta bihotzaren osasuna mantentzen laguntzen duzu ( 9 ).
Ketogenic Pumpkin Pie hau prestatzeko aholkuak
Kalabaza tarta honen osasunerako onurak ezagutzen dituzunean, errezeta horretan murgiltzeko garaia da.
- Kalabaza tarta hau krematsua eta leuna denez, oraindik leuna eta dardarka egon behar du erditik gertu labetik ateratzen denean. Natilak bezala, hozten den heinean finkatzen amaituko da.
- Orearen koherentziarekin arazoak ekiditeko, ziurtatu arrautzak giro-tenperaturan daudela errezeta hau prestatzen hastean.
- Tarta hau prestatzen ari zarenean lurrazalaren ertzak azkarregi gorritzen hasten badira, aluminiozko paperarekin edo tarta-azalera babesle batekin estali ditzakezu erre ez daitezen.
- Errezeta honetarako ez duzu paper koipegabea beharko, ez duzulako tarta orea botako, moldean sakatu besterik ez duzu egingo.
gozagarri
Errezeta honetan eritritol, azukre alkohola, erabil dezakezu, baina azukrea baino % 70 gozoagoa da. Beraz, 1 1/3 koilarakada eritritol beharko dira azukre koilarakada baten gozotasuna berdintzeko.
Stevia edulkoratzaile ketogenikoa den arren, ez da aukera ona pastel hau labean egiteko. Saihestu erabiltzea horrelako errezetetan erabiltzen esperientzia handia ez baduzu.
Espezieak ordezkatzea kalabaza tarta honetarako
Errezeta honek kalabaza tarta espezia eskatzen du, baina hori ez bada zure armairuan gordetzen duzun zerbait, zure espezia nahasketa egin dezakezu proportzio hauetan:
- 1/4 koilaratxo kanela.
- 1/16 koilaratxo ale.
- 1/8 koilaratxo jengibre.
- 1/16 koilaratxo intxaur muskatua.
Neurketa hauek keto postre honetarako behar duzun kalabaza tarta espeziaren 1/2 koilaratxo emango dute. Noski, ez dago 1/16 koilara neurtzeko, beraz, bete 1/8 koilara erdi bete.
Lurrazalaren errezeta alternatiboa
Benetan gustatzen zaizun keto ore errezeta bat baduzu, agian koko irina erabiltzen duen bat, errezeta honek iradokitzen duen azalaren ordez erabil dezakezu. Nutrizio-informazioa aldatuko du, baina ketoa den bitartean, postre segurua eta ketogenikoa izango da.
Ziurtatu kalabaza hutsa erabiltzen duzula
Karbo gutxiko kalabaza tarta errezeta honek kalabaza purea eskatzen du, kalabaza pastela bete beharrean, askotan ezkutuko azukre, espezi edo beste osagai batzuekin kargatu daitekeena.
Kalabaza-purea kalabaza soilik da eta etiketan %100 Pumpkin, Pure Pumpkin edo Solid Packed Pumpkin esan behar du. Jakina, irakurri beti nutrizio-informazioa zer jaten ari zaren zehatz-mehatz dakizula ziurtatzeko.
Elikagai-prozesadorean egindako esnegaina
Dezakezu esnegaina egin minutu gutxitan zure janari-prozesadorearekin. Gehitu besterik ez duzu zure osagaiak eta utzi nahasten nahi duzun koherentzia lortu arte. Elikagai-prozesadorea erabiltzearen gauzarik onena krema harrotua egiteko da ez duzula nahastea. Ez dago zipriztinrik eta errazagoa da guztia garbitzea irabiagailua erabiltzean baino.
Beste udazkeneko postre gozoak
Udazkeneko beste zapore gozoak lortzeko, begiratu zein erraza den jaki hauek prestatzea:
Baina ez gelditu hor. Zure klasiko gogokoenetako asko karbohidrato gutxiko errezeta gisa egin daitezke. Ziurtatu tarta honekin zerbitzatzeko sasoiko errezeta gehiago ikustea.
Karbohidrato gutxiko belusatua Keto Pumpkin Pie
Karbohidrato gutxiko eta ketogeniko kalabaza tarta errezeta hau arrakastatsua izango da bulegoko festan, familiaren bileran edo eraman nahi duzun beste edozein tokitan.
- Prestaketa denbora: 10 minutu
- Egosteko denbora: 1 ordu 5 minutu.
- Denbora osoa: 1 ordu 15 minutu.
Osagaiak
Cortexa:.
- 2 ½ edalontzi almendra irina.
- ¼ kopa eritritol.
- Itsas gatz pixka bat
- 1 koilarakada MCT olio hauts.
- 1 arrautza.
- 1 koilarakada bainila extract.
- ¼ Kopako gurina, urtua, giro-tenperaturan finkatua.
Tarta betegarria:.
- 1 g / 440 ontza kalabaza pure lata 15.5.
- 3 arrautza.
- ¼ Kopako koko-krema edo krema astuna.
- 2 koilarakada bainila.
- 1 koilarakada kalabaza tarta espezia
- 1 koilaratxo kanela.
- 1 koilarakada MCT olio hauts.
- Stevia edo edulkoratzailea dastatzeko.
Argibideak
- Berotu labea 175º C / 350º F-ra.
- Konbinatu lurrazalaren osagai lehor guztiak ontzi batean eta osagai hezeak beste ontzi batean. Gehitu astiro-astiro osagai hezeak osagai lehorretan eta nahastu ondo sartu arte.
- Sakatu nahasketa tarta zartagin batean, uniformeki, nahasketa plateraren alboetatik isurtzen utzi eta pastelaren oinarria osatzen hasi. Alde batera utzi.
- Konbinatu osagai lehor guztiak ontzi batean betetzeko eta osagai hezeak beste ontzi batean. Gehitu astiro-astiro osagai hezeak osagai lehorretan eta nahastu ondo konbinatu arte.
- Bota orea prestatutako tarta ontzira eta zabaldu uniformeki. Labean 60-65 minutuz.
- Epela, giro-tenperaturan edo hozkailuan zerbitzatu daiteke jateko prest arte. Gainean etxeko krema, krema astuna edo koko krema harrotua jarri.
Nutrición
- Zatiaren tamaina: 10.
- kaloria: 152.
- gantz: 13,1 g.
- karbohidratoak: 5,82 g (karbohidrato garbiak: 3,46 g).
- zuntz: 2,36 g.
- proteinak: 4.13 g.
Keywords: keto belusatua kalabaza tarta.