Keto vürtsika Mehhiko kanasupi retsept

Kunagi ei tee paha, kui teil on liiga palju kanasuppide retsepte, eriti külmematel kuudel.

Ükskõik, kas valmistate seda kiirpotis, aeglases pliidis või pajaroas, pole miski nii lohutav kui kauss kuuma suppi.

See madala süsivesikusisaldusega Mehhiko kanasupi retsept sisaldab kõiki teie tüüpilise Mehhiko kanasupi omadusi, kuid ilma mustade ubadeta. Kuid ärge muretsege, te ei märkagi, et need on kadunud.

See madala süsivesikute sisaldusega ketosupp pakub palju kasu tervisele. Iga supilusikatäisega tugevdate oma immuunsust, saate palju antioksüdante ja toniseerite nahka.

Ja unusta kondita ja nahata kanarindad. Me kasutame tervet kana, konte ja kõike.

See retsept on:

• Vürtsikas.
• Lohutav.
• Maitsvad
• Küllastus

Peamised koostisained:

• Pollo.
• Sibul.
• Seller.

Valikulised koostisosad:

• Porgandid.
• tomatid.
• Köömned.

3 Mehhiko keto-kanasupi tervislikku kasu

# 1: suurendage immuunsust

Kui tunnete end halvatuna, pole midagi muud kui kauss ketosuppi, mis teie immuunsüsteemi leevendaks.

Vabapidamisel peetavates kanades leiduv rikkalik kollageenikogus teeb teie tervise ja immuunsusega imesid. See kollageen tugevdab teie immuunkaitset, eriti soolestikus, kus tekivad dendriitrakud. Need dendriitrakud on teie immuunsuse tugevdamiseks üliolulised ( ¹ ) ( ² ).

On näidatud, et küüslauk pakub tugevat kaitset tavaliste külmetushaiguste ja haiguste vastu. Kui küüslauguküünt purustatakse, vabaneb ensüüm nimega allitsiin. Allitsiin toimib küüslaugu loomuliku kaitsemehhanismina ja see looduslik ensüüm pakub ka teie kehale väärtuslikku kaitset. Mitmed uuringud on näidanud, kuidas küüslauk võib teie immuunsust oluliselt tõsta ( ³ ) ( ⁴ ).

Sibul on veel üks suurepärane looduslik kütuseallikas. Need pakuvad laia valikut eeliseid ja sisaldavad olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin ja tsink. Mõlemad toitained mängivad olulist rolli teie immuunsüsteemi tõrgeteta toimimises ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oregano on võimas ürt, mis annab ainulaadse maitse ja pakub ka olulist kaitset haiguste vastu. Uuringud on näidanud, kuidas puneõli võib kaitsta viirusnakkuste eest ja pakkuda teie kehale olulist tuge ( ⁷ ).

# 2: see on rikas antioksüdantide poolest

Antioksüdandid on teie keha kaitsesüsteemi toetamisel olulised osalised. Kuigi reaktiivsete hapnikuliikide ilmumine on loomulik protsess, on nende mõjude vastu võitlemiseks vajalik piisav kogus antioksüdante.

Küüslauk sisaldab olulisi antioksüdantseid omadusi. Uuringud on näidanud, et küüslaugus leiduvad antioksüdandid võivad aidata ära hoida kognitiivseid haigusi nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus. ⁸ ).

Laimides on suur hulk antioksüdante, mis võitlevad rakukahjustustega, aidates hoida teie tervist optimaalsel tasemel ( ⁹ ).

Oregano on uskumatult rikas antioksüdantide poolest. Ja see pakub teie kehale loomulikult antioksüdante, nagu karvakrool ja tümool, mis võivad vähendada oksüdatiivset stressi ja rakukahjustusi ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Tomatid on teie üldisele tervisele suurepärased ja üks peamisi põhjusi on nendes sisalduv rikkalik looduslik antioksüdantide allikas. Need sisaldavad lükopeeni, C-vitamiini ja teisi antioksüdante, mis toetavad teie keha võimet vähendada oksüdatiivseid kahjustusi ning ennetada haigusi ja vähki ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: turgutage nahka

Mahe vabapidamisel kana on suurepärane kollageeniallikas, mis annab nahale elastsuse ja tugevuse. On näidatud, et see annab isegi vananemisvastaseid tulemusi, mis aitavad teil säilitada oma nooruslikku sära ( ¹⁶ ).

Kuna porgand on looduslikult rikas beetakaroteeni poolest, pakub see teie nahale väärtuslikku tuge. On näidatud, et beetakaroteen kaitseb nahakahjustuste eest, aitab kaasa haavade paranemisele ja annab nahale üldiselt elujõudu ( ¹⁷ ).

Tomatis sisalduvate erinevate elutähtsate toitainete hulgas on mõned teie nahale eriti kasulikud. C-vitamiin, lükopeen ja luteiin on suurepärased naha tervise jaoks, pakkudes tugevust, elastsust, elujõudu ja kaitset kahjulike UV-kiirte eest ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Keto Mehhiko kanasupp

Kas olete valmis valmistama lohutavat ja maitsvat ketosuppi?

Kõigepealt võtke oma sahvrist suur pott ja asetage see pliidile. Lisa vesi, kana, köögiviljad ja kõik maitseained. Aja poti sisu keema. Kui see hakkab keema, vähendage kuumust ja hautage 1 tundi, kuni kana on saavutanud sisetemperatuuri 75 °C / 165 °F, on kahvliga pehme ja kukub luu küljest lahti.

Kui kana on valmis, keera kuumus maha ja eemalda kana ettevaatlikult tangide või lusikaga potist. Asetage kana suurde kaussi ja hakake liha luust eemaldama ning seejärel eemaldage luud. Soovi korral võid kana rebida või jätta tükkideks, olenevalt eelistusest. Ükskõik, mille valite, pange kana kõrvale, kui olete valmis.

Lisa koor ja laimimahl potti koos köögiviljapuljongiga. Segage suppmikseri abil ettevaatlikult, kuni supp on ühtlane, mis võtab aega paar minutit. Nüüd on hea aeg veidi maitsta ja vaadata, kas maitseaineid tuleb kohendada.

Kui supp on teile meeldinud, lisage potti tomatid ja kana ning segage kõike, kuni see on hästi segunenud, hauta 15-20 minutit.

Serveeri värske koriandri, avokaado, värskelt hakitud paprika ja ekstra sidrunimahlaga. Meeldivama supi jaoks lisa peale supilusikatäis hapukoort.

Mehhiko vürtsikas keto-kanasupp

Ükskõik, kas proovite end jahedal õhtul või õhtusöögi ajal soojendada, see vürtsikas keto-Mehhiko kanasupp pole mitte ainult hea hingele, vaid ka nii maitsev!

• Ettevalmistamise aeg: 30 minutit
• Aeg kokku: 1,5 tundi.
• Rendimiento: 5-6 tassi.

Koostis

• 1 suur terve kana (2.700–3100 naela / 6–7 g) (või 2.700–3100 naela / 6–7 g kanarinda).
• 8 tassi vett (või 4 tassi vett ja 4 tassi kana- või kondipuljongit).
• 2 keskmist porgandit, tükeldatud.
• 2 keskmist sellerit, tükeldatud
• 1 keskmine sibul, hakitud.
• 1 keskmine hakitud punane paprika (valikuline).
• 2 spl hakitud küüslauku.
• 1 supilusikatäis paprikat.
• 1 spl küüslaugupulbrit.
• 1/4 teelusikatäit chipotle tšillipulbrit (valikuline).
• 2 tl sibulapulbrit.
• 2 1/2 teelusikatäit soola.
• 1 tl pipart.
• 1 tl pune.
• 1/3 tassi värsket sidrunimahla.
• 2 tl riivitud laimikoort.
• Üks 425 g / 15 untsi purk kuubikuteks lõigatud tomateid (soolamata).

Instrucciones

1. Lisa suurde potti vesi, terve kana (või kanarind), köögiviljad ja kõik maitseained. Aja sisu keema, alanda kuumust ja hauta 1 tundi, kuni kana on pehme ja kukub luu küljest lahti.
2. Keera kuumus maha ja eemalda kana ettevaatlikult potist. Asetage kana suurde kaussi ja alustage liha luust eemaldamist. Tõstke kanaliha kõrvale ja visake kondid ära.
3. Lisa puljongile ja köögiviljasegule koor ja laimimahl. Segage blenderi abil ettevaatlikult, kuni supp on väga ühtlane. Kohandage maitsestamist oma maitse järgi. Lisa tükeldatud tomatid.
4. Lisa potti kanaliha, sega läbi ja hauta 15-20 minutit. Kaunista värske koriandri, avokaado ja ekstra sidrunimahlaga.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 1 tass.
• Kalorid: 91.
• Rasvad: 6 g.
• Süsivesikud: 8 g (6 g neto).
• Kiud: 2 g.
• Valk: 14 g.

Märksõnad: Keto Mehhiko kanasupp.