Keto koogitaina küpsise retsept

Kui proovite meenutada, millised olid teie lapsepõlve lemmikmagustoidud, ilmuvad kindlasti koogid ja küpsised.

Koogitaignas on midagi, mis toob teid tagasi lapsepõlve. Olenemata sellest, kas see on sünnipäeva, püha või mõne muu pidupäeva meenutamine, ilmub teie mälestustesse alati kollane koogisegu, šokolaadikoogisegu või punase sametise koogi segu.

Ja me peame olema ausad. Koogi valmistamise parim osa on koogitainas.

Aga kuidas on küpsistega?

Šokolaadiküpsised, maapähklivõiküpsised, vaniljeküpsised, sidruniküpsised jne. Nimekirja võiks jätkata homseni.

Kuigi minevik on möödas, ei tähenda see, et peaksime kõik head mälestused maha jätma. See pirukaküpsise retsept pakub mõlemast maailmast parimat – pirukakoore maitset küpsisel.

See on suhkruvaba retsept, milles on välja jäetud universaalne jahu, seega on see gluteenivaba ja ühe küpsise kohta on ainult üks süsivesik.

Nii et järgmine kord, kui tunnete, et tahaks nagu tainast, kasutage seda retsepti. Te ei pea pettuma.

Need koogitaina küpsised on:

• Pehme.
• Pehme
• Rahuldav.
• Maitsev

Peamised koostisosad on:

• Adonise valgubatoon.
• Kollageen
• Mandlijahu.
• Vanilje ekstrakti.

Valikulised koostisosad.

• Suhkruvabad šokolaaditükid.
• Pekaanipähklid.
• Valge šokolaadi laastud ilma suhkruta.

Nende koogitainast küpsiste kasulikkus tervisele

Erinevalt traditsioonilistest küpsistest pakuvad need koogitainast küpsised mitmeid tervisele kasulikke omadusi, mida te kunagi ei ootaks a magustoit.

Poest ostetud küpsised on tõenäoliselt pakitud suhkru ja rafineeritud teradega. Seevastu need küpsised on suhkruvabad ning valmistatud kreeka pähklipõhistest jahudest ja kollageenist.

Vältige töödeldud teravilja

Mandlijahu See pakub fantastilist E-vitamiini allikat, mis on rasvlahustuv vitamiin, mida teie keha kasutab rakumembraanide kaitsmiseks oksüdatsiooni eest. Teisisõnu aitab see hoida rakke puutumatuna, toimides antioksüdandina ( ¹ ).

Teisest küljest võib kollageen, teie kehas kõige rikkalikum valk, toetada teie naha ja liigeste tervist, toetades naha rakuvälist maatriksit ja sidekude ( ² ) ( ³ ). See on väga erinev sellest, mida töödeldud nisujahu teie kehas teeb.

Nad hoiavad veresuhkru taset stabiilsena

See retsept ei oleks keto-magustoit, kui see ei hoiaks teie veresuhkrut stabiilsena, kuid see eelis on mainimist väärt.

El veresuhkru tase ebastabiilne võib põhjustada hüpoglükeemiat või hüperglükeemiat ja lõpuks viia diabeedini ( ⁴ ). Isegi kui te ei pea ketodieeti, kuid teil on magusaisu, võivad need pirukaküpsised olla just need, mida vajate, et rahuldada oma isu ilma veresuhkrut rikkumata.

Asendades suhkru steviaga ja valge jahu mandlijahuga, muutuvad need küpsised pigem süümepiinaseks kui potentsiaalseks terviseohuks.

Keto pirukakoorikuküpsised

Alustuseks soojendage ahi temperatuurini 175ºF / 350ºC ja vooderdage küpsiseplaat küpsetuspaberiga.

Lisage väikeses kausis kuivained; mandlijahu, kollageen, sool ja söögisooda. Vahusta ühtlaseks, seejärel tõsta kauss kõrvale.

Suures kausis, köögikombainis või mikseris segage võid ja magusainet suurel kiirusel minut või paar, kuni tainas on kerge ja kohev. Võite kasutada mis tahes ketogeenset magusainet, nagu stevia või erütritool.

Lisa suurde kaussi vaniljeekstrakt, võiekstrakt ja muna. Seejärel lisa mikseriga madalal kiirusel kuivained. Sega, kuni see on hästi segunenud ja moodustub tainas.

Järgmiseks murenda batoonid ja sega need koos puistadega küpsisetaignaga..

Jaga ja aseta küpsisetainas ahjuplaadile ja vajuta kergelt, et need lameneksid..

Lõpuks küpseta küpsiseid 10–12 minutit, kuni need on servadest kuldsed.

Võta plaat ahjust välja ja lase küpsistel restil toatemperatuurini jahtuda.

Nautige neid kohe või hoidke neid hiljem õhukindlas anumas.

Retsepti märkused:

Küpsisetaignasse saate lisada mõned muudatused, näiteks magustamata šokolaaditükid ja pähklid.

Keto pirukakoorikuküpsised

See pirukaküpsise retsept on gluteenivaba, suhkruvaba, madala süsivesikute sisaldusega, nätske, pudrune ja maitsev. Koogitainas kohtub justkui teie lemmikküpsisega ja loob suurõõmu.

• Aeg kokku: 20 minutit
• Rendimiento: 12 küpsist.

Koostis

• 3 spl pehmendatud rohuvõid või kookosõli.
• 1/4 tassi Swerve'i, steviat või muud teie valitud ketogeenset magusainet.
• 2 supilusikatäit kollageeni.
• 1/2 tl vaniljeekstrakti.
• 1/2 tl võiekstrakti.
• 1 suur muna
• 1 tass mandlijahu.
• 1 näpuotsatäis soola.
• ½ tl küpsetuspulbrit.
• 1 Adonise proteiinibatoon, peeneks hakitud.
• 3 supilusikatäit magustamata sprinkle.

Instrucciones

1. Kuumuta ahi temperatuurini 175ºF / 350ºC ja kata küpsetusplaat rasvakindla paberiga. Kõrvale panema.
2. Lisage väikesesse kaussi jahu, kollageen, sool ja söögisooda. Löö ja varu.
3. Vahusta või ja magusaine teises kausis, mikseris või köögikombainis. Blenderda suurel kiirusel 1-2 minutit, kuni see on kerge ja kohev.
4. Lisa vanill, võiekstrakt ja muna.
5. Lisa mikseriga madalal kiirusel jahu/kollageeni segu. Sega, kuni see on hästi segunenud ja moodustub tainas. Lisa hakitud valgubatoon.
6. Jaga ja aseta tainas ettevalmistatud ahjuplaadile. Küpsiste lamendamiseks vajutage kergelt alla. Küpseta 10-12 minutit, kuni servad on kuldpruunid.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 1 küpsis
• Kalorid: 102.
• Rasvad: 9 g.
• Süsivesikud: 3 g (neto; 1 g).
• Kiud: 2 g.
• Valk: 4 g.

Märksõnad: ketokoogitaina küpsised.