Tüüpilist praadi serveeritakse rohkete süsivesikutega, peamiselt kartulitega ja kui järgite ketogeenset dieeti, teate juba, et kartul ei ole madala süsivesikute sisaldusega. Nii et olete peaaegu kindlasti praed oma keto dieedist välja jätnud. Aga keegi ei öelnud, et ilma kartulita seapraed nautida ei saaks.
Sellel madala süsivesikute sisaldusega ketogeensel seaprael on uskumatult maitsev maitseprofiil ja see on täis kasu tervisele. See aitab parandada soolestiku tervist ja seedimist, aitab võidelda vähiga ja toidab nahka, kui nimetada vaid mõnda. Ja mida veel grillilt soovida?
Selle seaprae peamised koostisosad on järgmised:
- Siga.
- Rohuvõi.
- Kondipuljong.
- Õunaäädikas.
- Ajo.
- Seller.
- zanahoria.
- Redised.
- Loorberilehed
3 Selle seaprae eelised tervisele on järgmised:
# 1. Toetab võitlust vähiga
See seapraad on täis koostisosi, mis on suurepärased teie üldisele tervisele ja teie keha võimele end vähi eest kaitsta.
Toidule või lisamisel on ülioluline valida rohuloomade võid. Põhjus on selles, et uuringud on näidanud, et konjugeeritud linoolhapet (CLA) toodetakse rohuga toidetud lehmadest. CLA-d on seostatud mitmete vähivormide riski vähendamisega ( 1 ).
Seller ja porgand kuuluvad samasse Apiaceae taimeperekonda. Need toitainerikkad köögiviljad on täis vähivastaseid omadusi, täpsemalt polüatsetüleenid. On näidatud, et need polüatsetüleenid võitlevad paljude vähivormidega, sealhulgas leukeemiaga ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
Teine oluline köögivili vähivastases võitluses on redis. Redis on ristõielised köögiviljad, mis toodavad isotiotsüanaate, mis aitavad teie kehal vähiga võidelda. Uuringud on näidanud, et need isotiotsüanaadid võivad takistada kasvaja teket ja isegi tappa teatud vähirakke ( 6 ) ( 7 ).
Võite arvata, et loorberilehed on ainult kaunistamiseks või maitsestamiseks, kuid tegelikult on neil tervisele võimas kasu, sealhulgas vähivastased omadused. Uuringud on seostanud loorberilehtedes leiduvaid toitaineid, mis aitavad võidelda rinna- ja kolorektaalse vähiga ( 8 ) ( 9 ).
Küüslauk on vähktõve ennetamisel uskumatu koostisosa. See sisaldab ühendit nimega N-bensüül-N-metüüldodekaan-1-amiin (lühidalt BMDA). Ühes uuringus suudeti seda ühendit ekstraheerida redutseeriva amiinimise meetodil ja leiti, et sellel on väga paljulubavad vähivastased omadused vähirakkude ülekasvu vastu ( 10 ).
# 2. Toetab seedimist ja soolestiku tervist
Selle seaprae toitvad koostisosad annavad tohutu tõuke teie üldisele seedimise tervisele.
Seller on suurepärane seedimise tervisele. Suur kogus vett ja kiudaineid niisutab ja puhastab teie soolestikku. Lisaks aitavad selle antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused parandada üldist seedimist.
Samamoodi on redis väärtuslik kiudaineallikas. Uuringud on näidanud, kuidas redis võib aidata parandada seedimist, regulaarsust ja üldist soolestiku tervist ( 11 ).
Lisage luu puljong See eine annab tõuke asendamatutest aminohapetest ja kollageenist/želatiinist, mis on soolestiku tervisele suurepärased. Need toimivad koos, et aidata tihendada teie soole limaskesta avasid (tuntud ka kui lekkiva soole sündroom).
Õunasiidri äädikas on rikas tervislike bakterite poolest, mis võivad aidata seedimist. ACV-s olevad bakterid võivad aidata kaasa toitainete imendumisele ja tugevale immuunsusele soolestikus.
Loorberilehed võivad isegi aidata seedimist. Need toimivad spetsiaalselt diureetikumidena ja aitavad soodustada urineerimist, võimaldades kehal kahjulikke toksiine väljutada. Samuti võivad need leevendada kõhuvalu ja seedehäireid ( 12 ).
# 3. Toita oma nahka
On näidatud, et õunasiidri äädikas võitleb nahaprobleemidega nagu akne. Tänu oma antibakteriaalsele toimele võib ACV pakkuda teie nahale toitumist ja kaitset ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ).
Porgand on rikas beetakaroteeni poolest, mis toidab nahka võimsalt. Uuringud on näidanud, kuidas beetakaroteen võib suurendada naha võimet paraneda haavu ning parandada üldist tugevust ja vananemisvastaseid võimeid ( 17 ).
Redis sisaldab hulgaliselt erinevaid nahale kasulikke toitaineid, sealhulgas B- ja C-vitamiini, fosforit, tsinki ja antibakteriaalseid aineid. Lisaks on redis vees tihe, pakkudes teie nahale nii vajalikku niisutust ( 18 ).
Ärge unustage lisada seda retsepti oma igakuisesse madala süsivesikusisaldusega toiduplaani. Serveeri seda maitsvat rooga vähesega madala süsivesikute sisaldusega pilveleib ja lõpetage oma eine viiluga ketogeenne kõrvitsapirukas.
Instant Pot Christmas seapraad
See seapraad on suurepärane roog nautimiseks kogu perele ja sobib suurepäraselt igaks pidulikuks koosviibimiseks, eriti tervislike jõulude jaoks.
- Aeg kokku: 90 minutit
- Rendimiento: 8 portsjonit.
Koostis
- 500 g / 1 nael seaprae sisefileed.
- 2 võid lusikat.
- 1 tass kondipuljongit (kana- või veiselihapuljong).
- 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat.
- 4 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 loorberilehte
- 2 tl meresoola.
- 1 tl musta pipart.
- 3 sellerivart (hakitud).
- 3/4 tassi väikeseid porgandeid.
- 500 g / 1 nael rediseid (lõigatud pooleks).
- küüslaugupulber (valikuline).
- Sibulapulber (valikuline).
Instrucciones
1. Lülitage Instant Pot sisse ja määrake funktsioon SAUTE +10 minutit. Lisa või poti põhja ja kuumuta 1 minut. Pruunista liha mõlemalt poolt, kuni see on karamelliseerunud ja kuldpruun.
2. Lisa puljong, õunaäädikas, küüslauk, loorberilehed, sool ja pipar. Lülitage Instant Pot VÄLJA. Seejärel lülitage see uuesti SISSE ja seadke see asendisse MANUAL +60 minutit. Asetage kork tagasi ja sulgege klapp.
3. Kui taimer kõlab, vabastage rõhk käsitsi ja eemaldage kork. Lisa porgandid, redised ja seller. Asetage kaas tagasi, sulgege klapp ja seadke asendisse MANUAL +25 minutit. Kui taimer heliseb, vabastage rõhk käsitsi. Praad peaks kahvliga korjates olema pehme. Kui ei, siis lisage veel 10-20 minutit küpsetamist (KÄSITSI seadistus). Vajadusel lisa maitsestamist (soola/pipart).
Arveid
Kui teil pole kiirpotti, võite kasutada aeglast pliiti. Prae lihtsalt pannil ja lisa röst koos ülejäänud koostisosadega madalal kuumusel 8 tunniks aeglasele pliidile.
Toitumine
- Portsjoni suurus: 1 portsjon
- Kalorid: 232 kalorit.
- Rasvad: 9 g.
- Süsivesikud: 2 g.
- Valk: 34 g.
Märksõnad: Seaprae jõuluretsept.