Vastus: Kuna portsjoni kohta on 4.9 g süsivesikuid, on shiitake seened suurepärane keto-ühilduv köögiviljavalik.
Iga portsjon hiina või šiitake seeni (6 tervet tükki) sisaldab 4,9 g netosüsivesikuid. Madala süsivesikute arvu tõttu on neid lihtne oma igapäevase süsivesikute piiridesse mugavalt mahutada.
Seenesordid, mis on Keto
Kõik seened sobivad keto dieediga, kuid mõned on suurema süsivesikute sisalduse tõttu ketogeensemad kui teised. See tabel annab teile võrdluse iga sordi süsivesikute ja rasvade sisalduse kohta.
1 tassi portsjoni kohta
| Seene sort | Neto süsivesikud | Valk | Rasvad |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Valge seen | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kukeseen | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello seen | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (austriseen) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Šiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamiinid ja toitained
Shiitake seened sisaldavad rikkalikult niatsiini, B-vitamiini, mis toetab närvi- ja seedesüsteemi tervist. Need sisaldavad 26% B6-vitamiini soovitatav päevane väärtus, mis soodustab südame-veresoonkonna tervist ja tugevdab närvisüsteemi.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 6 tervet tükki
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 4.9 g |
| Gordo | 0.6 g |
| Valk | 2,6 g |
| Süsivesikute koguarv | 7.7 g |
| kiud | 2,8 g |
| Kalorid | 39 |
allikas: USDA
