Sukralozo estas artefarita dolĉigilo trovita en multaj pakitaj manĝaĵoj. Sed ĉi tie ni estas antaŭ polemika dolĉigilo. Multaj homoj ene de la ketokomunumo povas resti en ketozo kaj perdi pezon konsumante moderajn aŭ eĉ altajn kvantojn de ĉi tiu dolĉigilo. Sed ĉe aliaj, kiam ili prenas sukralozon, ilia malplipeziĝo ĉesas eĉ dum ketozo. Aliaj eĉ raportis, ke sukralozo tute eligis ilin el ketozo.
Pura sukralozo ne havas karbonhidratojn aŭ kaloriojn, do teorie estas sekure konsumi eĉ en altaj kvantoj. Sed kiel ĉe aliaj dolĉigiloj kiel ekz stevia, Estas homoj kiuj asertas, ke kun altaj kvantoj de sukralozo, la gusto fariĝas amara kaj lasas malagrablan postguston. Do se vi estas decidita provi ĉi tiun dolĉigilon, faru ĝin komence en malaltaj kvantoj, por vidi kiel vi adaptiĝas al ĝi. Ĉiam provu uzi puran sakralozon. Ĉar iuj markoj miksas sakraloson kun aliaj edulcorantoj kiel dextrozo aŭ maltitolo. Kaj ĉi tio povas konduki al fini preni miksaĵon, kiu ne vere kongruas kun la keto-dieto kaj eligas vin el ketozo.
La vere grava afero kun sukralozo estas, ke ekzistas pli ol sufiĉe da indico, ke sukralozo ne kondutas same ĉe ĉiuj homoj, eĉ atingante. povi kaŭzi insulinan respondon en homoj kun metabolaj kondiĉoj. Ankoraŭ ne estas klare, ĉu tio estas pro sukralozo mem aŭ la aldonaĵoj uzataj kun ĝi. Do la plej bona solvo ĉi tie estas por vi fari testojn kaj akiri viajn proprajn divenojn pri kiel ĝi funkcias por vi.
La lasta averto pri sukralozo estas ke kiam varmigite, disiĝas en eble damaĝajn komponantojn. Ĉi tio komenciĝas je 92 °C kaj tre malbonas je 214 °C. Ĉi tio signifas, ke ne estas problemo se vi miksas la sukralozon kun varma trinkaĵo, sed se vi faros recepton, kiu devas trairi la fornon aŭ fritilon, aldoni sukraloson povas reprezenti problemon.
La interesa parto pri sukralozo estas en la fakto, ke plej multaj homoj trovas, ke ĝia gusto estas identa al tiu de sukralozo. sukero. Kio igas ĝin nekredebla alternativo en ĉiuj specoj de desertoj: kukoj, glaciaĵo, smoothies kaj ĝi estas bonega en la kafo aŭ teo.
