Respondo: La malalta glicemia indekso de Isomalt signifas, ke ĝi ne pliigos vian sangan sukeron aŭ malhelpos vian ketozon, igante ĝin keto-kongrua. Sed gardu vin kontraŭ ĝiaj malkomfortaj digestaj kromefikoj.
Izomalto aŭ izomaltitolo estas a sukera anstataŭaĵo Ĝi ofte aperas en sensukeraj dolĉaĵoj kaj manĝetoj. Ĝi estas kongrua kun la keto-dieto ĉar ĝi havas tre malalta glicemia indico, kio signifas, ke ĝi ne pliigos vian sangan sukeron kaj ne malhelpos vian ketozon.
Sekureco
Sekureco estas zorgo pri iu ajn artefarita dolĉigilo. Estas furioza debato pri la sekureco de multaj sukeranstataŭaĵoj. Forigi sukeron estas bonega, sed neniu volas anstataŭaĵon, kiu kaŭzas sanajn komplikaĵojn.
Pli ol 80 landoj permesas izomalto en manĝaĵoj, inkluzive de Usono, EU, Japanio kaj Aŭstralio.
La Komuna Faka Komitato pri Nutraĵaj Aldonaĵoj de la Monda Organizo pri Sano (JECFA) taksita izomalto en 1985 kaj metis ĝin en ĝian plej sekuran manĝkategorio.
Malordoj gastrointestinales
Iuj studoj trovis, ke izomalto estas asociita kun ajna gastrointestina aflikto, kiel ekzemple flatulenco kaj diareo. Digestaj problemoj ŝajnas okazi nur kiam vi manĝas pli ol 20g da izomalto tage, kaj nur 25% de homoj spertas ĉi tiujn simptomojn, sed certe indas esti singarda.
Se vi trovas, ke izomalto ne ĝenas vian stomakon, vi povas uzi ĝin kiel keto-sekura anstataŭaĵo por sukeraj manĝaĵoj. Sed se vi sentas ĉagrenon de stomako post manĝado de manĝaĵo kun izomalto, estas tempo trovi novan dolĉigilon.
Alternativoj
Por pli natura alternativo, vi povas uzi la stevia aŭ la monaĥa frukto. Ambaŭ estas tute naturaj kaj preskaŭ ne efikas sur sanga sukero. Aliaj popularaj dolĉigiloj en la ketokomunumo inkluzivas eritritolo y xilitolo. Ili estas sukeraj alkoholoj, kiujn homoj ne povas digesti, do vi ricevas la dolĉecon sed sen la karbonhidratoj.
