Απολαυστικά Τέλεια Κέτο Κρεμώδη Συνταγή Σπανάκι

Είτε ψάχνετε για ένα ορεκτικό για να πάρετε σε ένα πάρτι είτε περάσετε ένα ξεκούραστο βράδυ στο σπίτι, αυτές οι κρέμες σπανάκι Keto είναι το τέλειο συνοδευτικό. Αλλά όχι μόνο χρησιμεύουν ως συνοδευτικό, μπορείτε επίσης να τα μετατρέψετε σε μεγαλύτερη κατσαρόλα για να τα σερβίρετε με πρωτεΐνη στο επόμενο δείπνο σας.

Χωρίς γλουτένη και χωρίς παλαιό, αυτά τα κρεμώδη σπανάκια Keto είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Μην εκπλαγείτε αν θέλετε να προσθέσετε αυτή τη νόστιμη πλευρά κετο στην κανονική εβδομαδιαία εναλλαγή γευμάτων σας.

Πώς να κάνετε την κρέμα σπανάκι κετογονική εύκολη

Τι κάνει αυτό το σπανάκι με κρέμα κετό το τέλειο συνοδευτικό για να προσθέσετε σε οποιοδήποτε γεύμα; Για αρχή, τα κύρια συστατικά του έχουν μεγάλη διατροφική επίδραση, για να μην αναφέρουμε ότι είναι αρκετά χορταστικά. Μερικά από τα βασικά συστατικά αυτής της συνταγής περιλαμβάνουν:

• Βούτυρο που τρέφεται με χόρτο.
• Κρέμα τυριού.
• Σκόρδο.
• Παγωμένο σπανάκι.

Τα θρεπτικά συστατικά στο σπανάκι

Αν και το σπανάκι μερικές φορές παραβλέπεται όταν πρόκειται για λαχανικά, είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε.

Διατροφικές πληροφορίες

Μόνο ένα φλιτζάνι σπανάκι περιέχει ( ¹ ):

• 145 mg βιταμίνης Κ.
• 141 mg βιταμίνης Α.
• 58 mg φυλλικού οξέος.
• 24 mg μαγνησίου.
• 30 mg ασβεστίου.
• 167 mg καλίου.

Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνονται, εκτός από την παροχή μακροθρεπτικών συστατικών, όπως 1g πρωτεΐνης και 1g φυτικών ινών, και μόλις επτά θερμίδες ανά φλιτζάνι.

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες κατά την αναζήτηση συνταγές κετο ή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Αυτή η κρέμα σπανακιού παράγει συνολικά περίπου 5 καθαροί υδατάνθρακες και 35 γραμμάρια λίπους, που το κάνει απίστευτο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες εναλλακτική λύση για τις πατάτες ή στα ζυμαρικά των κλασικών πιάτων.

Αμινοξέα στο σπανάκι

Στο σπανάκι, λαμβάνετε επίσης 18 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων:

• Σερίνη.
• Στο κορίτσι.
• Ασπαρτικό οξύ.
• Γλουταμινικό οξύ.
• Γλυκίνη
• Προλίνη
• Κυστίνη
• Φαινυλαλανίνη
• Τυροσίνη
• Valine.
• Αργινίνη
• Ιστιδίνη.
• Τρυπτοφάνη
• Θρεονίνη
• Ισολευκίνη.
• Λευκίνη.
• Λυσίνη
• Μεθειονίνη

Με όλα αυτά τα υγιεινά λιπαρά και την υπέροχη γεύση, δεν θα νιώσετε ποτέ ότι στερείτε τα αγαπημένα σας φαγητά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κρέμας κετο σπανάκι φροντίστε να παραμείνετε σε κέτωση και να πετύχετε τους μακροοικονομικούς στόχους σας για την ημέρα.

Τα οφέλη του σπανακιού για την υγεία

Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία όταν πρόκειται για σπανάκι. Είναι ένα ισχυρό λαχανικό που αναζωογονεί το σώμα σας με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, ιδιαίτερα σε μια κετογονική δίαιτα.

Το σπανάκι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τη γήρανση, τον καρκίνο και τον διαβήτη ( ² ) ( ³ ). Αυτό συμβαίνει επειδή οι ελεύθερες ρίζες είναι φυσικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού. Αλλά τα αντιοξειδωτικά, όπως αυτά που βρίσκονται στο σπανάκι, καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και τη ζημιά που μπορεί να προκαλέσει ( ⁴ ).

Το σπανάκι έχει επίσης MGDG και SQDG, τα οποία έχουν συνδεθεί με την επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σπανακιού έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και του μαστού ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ένα άλλο εκπληκτικό όφελος για την υγεία του σπανακιού είναι ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ( ⁷ ). Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση ( ⁸ ).

Με αυτά τα οφέλη για την υγεία, το σπανάκι πρέπει οπωσδήποτε να είναι μέσα σας κετογονικό διατροφικό πρόγραμμα.

Κέτο σπανάκι κρέμας με τσιπς χαμηλών υδατανθράκων

Ένας τρόπος για να απολαύσετε αυτή τη συνταγή με κρέμα με σπανάκι είναι σαν ντιπ. Αντί για πατάτες, δοκιμάστε ένα από αυτά υποκατάστατα τσιπ χαμηλών υδατανθράκων:

• Τυρί "πατητές".
• Τσιπς ραπανάκι.
• Τσιπς αγγουριού.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σπανάκι;

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένο σπανάκι επειδή μειώνει τη σπατάλη τροφίμων. Το κατεψυγμένο σπανάκι μπορεί να μείνει στην κατάψυξή σας έως και 3 μήνες. Όμως το φρέσκο ​​σπανάκι αρχίζει να μαραίνεται στο ψυγείο μετά από λίγες μέρες.

Αν γνωρίζετε ότι θα έχετε χρόνο να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σπανάκι αντί.

Μια συσκευασία 285 ουγγιών / 10 γραμμάρια κατεψυγμένου σπανακιού ισοδυναμεί περίπου με 450 λίβρα / 1 γραμμάρια φρέσκων φύλλων σπανακιού. Το σπανάκι είναι πολύ ογκώδες. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε το φρέσκο ​​σπανάκι στην κατσαρόλα λίγο-λίγο μέχρι να ψηθεί και να ζαρώσει.

Ιδέες συνταγής για κρεμώδες σπανάκι

Μαζί με τη διατροφική του αξία, τα σπουδαία νέα για αυτή τη συνταγή με κρεμώδες σπανάκι με κετό είναι το πόσο ευέλικτο είναι. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να τα κάνετε διαφορετικά.

Προσθέστε πολτοποιημένο κουνουπίδι

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερες φυτικές ίνες και λαχανικά σε αυτό το πιάτο, προσθέστε λίγο πολτοποιημένο κουνουπίδι. Με αυτόν τον τρόπο κάνετε αυτή τη συνταγή πιο πηχτή και θα αισθάνεστε χορτάτοι αφού φάτε λιγότερο.

Πώς να προσθέσετε κουνουπίδι στην κρέμα σπανακιού:

1. Βράζουμε 2 φλιτζάνια μπουκίτσες κουνουπιδιού μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στραγγίστε το νερό.
3. Βάλτε τα μπουκαλάκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
4. Χτυπάμε μέχρι να ψιλοκόψουμε τελείως.
5. Προσθέστε τον πουρέ στην κρέμα σπανάκι.

Προσθέστε μοτσαρέλα

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πηχτή κρέμα, τυρί κρέμα και βούτυρο που τρέφεται με χόρτο. Το τυρί, το βούτυρο και η κρέμα είναι καλές πηγές ασβεστίου και βιταμίνης D ( ⁹ ).

Ένα άλλο πράγμα που θα το κάνει ακόμα πιο κρεμώδες είναι η χρήση μοτσαρέλας. Προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα με όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε το να λιώσει. Δεν θα πιστεύετε πόσο βελτιώνεται η συνταγή σε γεύση και υφή.

Τα καλύτερα μπαχαρικά για χρήση στο κετο-κρέμα σπανάκι

Αυτή η συνταγή απαιτεί ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι ως κύρια μπαχαρικά. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα καρυκεύματα για μια επιπλέον νότα γεύσης.

• Σκόνη σκόρδου.
• Μοσχοκάρυδο.
• Κόκκινες νιφάδες πιπεριού.
• Σκόνη κρεμμυδιού.

Πώς να φτιάξετε κετοκρεμώδες σπανάκι στην αργή κουζίνα

Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή τη συνταγή σε αργή κουζίνα με φρέσκο ​​και κατεψυγμένο σπανάκι. Και τα δύο λειτουργούν τέλεια.

Δεδομένου ότι το σπανάκι και το τυρί μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, αυτή δεν είναι μια συνταγή που μπορείτε να αφήσετε να μαγειρευτεί όλη μέρα. Χρειάζεστε μόνο λίγες ώρες. Εάν έχετε μια αργή κουζίνα με χρονοδιακόπτη, μπορείτε να τη ρυθμίσετε να ανάβει λίγες ώρες πριν φάτε.

Πώς να φτιάξετε κέτο κρεμώδες σπανάκι στο slow cooker.

1. Προσθέστε όλα τα υλικά στο slow cooker.
2. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 ώρες ή σε δυνατή φωτιά για 1-3 ώρες.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα σπανάκι με κρέμα κετο

Μια άλλη επιλογή είναι να ψήσετε αυτό το πιάτο με σπανάκι στο φούρνο. Αυτή είναι μια καλή επιλογή εάν πρέπει να το διατηρήσετε ζεστό πριν το δείπνο. Οι διευθύνσεις είναι βασικά οι ίδιες. Πρέπει να ακολουθήσετε όλα τα βήματα για να μαγειρέψετε τα υλικά στην κουζίνα.

Η μόνη διαφορά είναι ότι αφού μαγειρέψετε το σπανάκι με κρέμα στην κουζίνα, πρέπει να το τοποθετήσετε σε μια λαδωμένη κατσαρόλα. Στη συνέχεια ψήνουμε το σπανάκι στο φούρνο στους 300 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Προσέξτε για να μην καεί το τυρί.

Απολαυστικά τέλεια Κέτο Κρέμα Σπανάκι

Αυτή η κρέμα σπανακιού με τυρί κρέμα, βούτυρο με χόρτο, σκόρδο και σπανάκι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση με χαμηλούς υδατάνθρακες σε σχέση με τα συνηθισμένα πιάτα με πατάτες ή ζυμαρικά ή συνοδευτικά.

• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Ωρα για ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
• Rendimiento: 4 μερίδες.
• Κατηγορία: Μίζες
• Κουζίνα: Ιταλικά

Συστατικά

• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, χωρισμένο.
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο.
• 2 συσκευασίες των 285 g / 10 oz κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στραγγισμένο.
• 115 g / 4 oz τυρί κρέμα, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας.
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα.
• 1/2 φλιτζάνι βαριά σαντιγί.
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.

Οδηγίες

1. Σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να μυρίσουν, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, το τυρί κρέμα, την παρμεζάνα, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.
3. Περιχύνουμε το σπανάκι με τη σάλτσα κρέμας και ανακατεύουμε.
4. Σερβίρετε αμέσως.

θρέψη

• Θερμίδες: 367.
• Λίπη: 35,6 g.
• Υδατάνθρακες: 9,8 g (Καθαροί υδατάνθρακες: 5,6 g).
• Πρωτεΐνη: 10,4 g.

Λέξεις-κλειδιά: Κέτο κρέμα σπανάκι.