Κάθε μερίδα τυρί cottage (115 g) περιέχει 3,8 g καθαρούς υδατάνθρακες. Ο αριθμός υδατανθράκων είναι σχετικά υψηλός, αλλά σε μικρές ποσότητες, μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κετο-σνακ όπως ντιπ ή άλειμμα.
Μείνετε με αυτό το πλήρες σε επίπεδο λίπους. Οι ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά μπορεί να είναι αποδεκτές αλλά δεν είναι ιδανικές. Αποφύγετε πάση θυσία το αρωματισμένο τυρί κότατζ, καθώς οι αρωματικοί παράγοντες συχνά συνοδεύονται από σημαντική αύξηση των υδατανθράκων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη.
Το τυρί κότατζ είναι καλή πηγή λίπους, με 4.9 γραμμάρια ανά μερίδα. Η δίαιτα κετο έχει να κάνει με την κατανάλωση λίπους, οπότε κάθε φορά που βρίσκετε μια τροφή πλούσια σε λιπαρά που σας αρέσει πραγματικά, μπορείτε να τη θεωρείτε πραγματική νίκη.
Το τυρί κότατζ είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης, με 12,6 g ανά μερίδα.
Εναλλακτικές λύσεις
Εάν χρειάζεστε πραγματικά ένα κετογαλακτοκομικό προϊόν, σκεφτείτε το κρέμα τυριού o κρέμα γάλακτος. Και τα δύο τρόφιμα έχουν τις μακροεντολές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες που θα γίνουν καλοί σύμμαχοι στη δίαιτα κετο.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 115 γρ
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 3.8 |
| Λίπος | Ζ 4.9 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 12,6 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 3.8 |
| ίνα | Ζ 0,0 |
| Θερμίδες | 111 |
πηγή: USDA
