Απάντηση: Το καρύκευμα ψαριού Hacendado δεν ταιριάζει στην κετογονική διατροφή σας, καθώς περιέχει συστατικά που δεν είναι συμβατά με κετο, όπως ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού (καλαμποκάλευρο).
Το καρύκευμα ψαριού Hacendado είναι ένα μείγμα από μπαχαρικά και άλλα καρυκεύματα μεταξύ των οποίων έχουμε: Αλάτι, πάπρικα, άμυλο καλαμποκιού, υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας, σκόρδο, μαϊντανό, πιπέρι, ζάχαρη, κρεμμύδι, zanahoria y σέλινο. Αν και χρησιμοποιείται σε πολύ χαμηλή ποσότητα, δεν έχει πολύ υψηλά επίπεδα υδατανθράκων, έχει ζάχαρη μεταξύ των συστατικών του (εκτός από το άμυλο καλαμποκιού). Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση του σε μια δίαιτα κετο. Η χρήση του ζάχαρη το να μαρινάρεις το ψάρι είναι κάτι πολύ χαρακτηριστικό. Χρησιμοποιείται για παράδειγμα με σολομό. Το οποίο είναι πολύ τυπικά μαριναρισμένο με αλάτι, ζάχαρη και άνηθο σε καναπεδάκια ή σούσι.
Σε αυτήν την περίπτωση, το καρύκευμα ψαριού Hacendado δεν έχει σχεδιαστεί για να μαρινάρει το ψάρι, αλλά για να το καρυκεύει λίγα λεπτά πριν ή ακόμα και λίγο πριν το μαγείρεμα. Όμως, δεδομένης της περιεκτικότητας σε ζάχαρη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο μείγμα μπαχαρικών για να ντύσετε το ψάρι σας που δεν περιέχει ζάχαρη, είτε αγοράσατε είτε παρασκευαστείτε μόνοι σας.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 15 g (1 μεζούρα)
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | Ζ 2.4 |
| Λίπος | Ζ 0.3 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 0.75 |
| ίνα | Ζ 0.9 |
| Θερμίδες | 17.55 kcal |
