Είναι το Keto Butternut Squash;

Απάντηση: Το Butternut Squash δεν είναι κετο καθώς είναι πολύ πλούσιο σε υδατάνθρακες.

Το Nut Squash ή το Butternut Squash είναι ένα είδος κολοκυθιού που μεγεθύνεται στη βάση του με ανοιχτό καφέ δέρμα και πορτοκαλί σάρκα. Παρά την όμορφη εμφάνισή του, κάθε μερίδα κολοκυθιού βουτύρου (1 φλιτζάνι) περιέχει 13,6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, που είναι μια πολύ υψηλή ποσότητα υδατανθράκων που μπορείτε να καταναλώσετε σε μια δίαιτα κετο. 

Εναλλακτικές λύσεις

Αν θέλετε να φάτε κάτι παρόμοιο με μια κολοκύθα, μπορείτε να συμπεριλάβετε στην κετοδίαιτά σας το κολοκύθι, που με μόνο 2.6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, είναι ένα καλό υποκατάστατο για το κολοκυθάκι με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τα κολοκυθομακαρονια, το οποίο έχει μόνο 5,5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και είναι ένα καλό συστατικό πιάτα ζυμαρικών κετο.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι, κύβοι

πηγή: USDA