keto vs. Paleo: Er ketose bedre end paleo-diæten?

Når det kommer til at tabe sig, er der mange forskellige diæter, der kan hjælpe dig med at nå dine mål.

To af de mest populære muligheder er keto vs. paleo. Begge kan fungere godt for vægttab og generelt helbred. Men hvilken er den bedste for dig?

Den ketogene diæt og paleo-diæten har et engageret følger, og folk ser succes med begge diæter. Det kan være svært at vide, hvilken man skal vælge.

Mens keto og paleo har nogle ligheder, har de også nogle vigtige forskelle.

Læs videre for at lære forskellene mellem keto vs. paleo, overlapningen mellem de to og målene for hver diæt, så du kan vælge, hvilken der passer bedst til dit mål om en sundere, gladere livsstil.

Hvad er den ketogene diæt?

Keto er en diæt med meget lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold. Hovedmålet med keto-diæten er at komme ind i den metaboliske tilstand kendt som ketose, hvor din krop forbrænder fedt (i stedet for kulhydrater) til energi.

Når din kost er høj i kulhydrater og sukkerarter, omdanner din krop kulhydraterne til glukose, som den derefter bruger som sin vigtigste energikilde.

På keto afskærer du kulhydratkilder fra din kost og stoler i stedet på fedt og protein. Når du skærer kulhydrater ned, begynder din krop at bruge fedt som sin vigtigste brændstofkilde. Forbrænd gennem kosten fedt og dit lagrede kropsfedt for at lave ketoner, små pakker med rentbrændende energi, der brænder dine celler.

Når du forbrænder fedt som din primære brændstofkilde, er du i ketose. Ketosis kommer med nogle unikke fordele, som du ikke finder på andre diæter. Læs mere om fordelene ved ketose nedenfor.

Keto-diæten lægger stor vægt på at kontrollere dit kulhydratindtag og samtidig øge dit indtag af sunde fedtstoffer og i nogle tilfælde også dit proteinindtag.

Dette gøres primært ved at tælle makroer og fokusere på fuldfed mad, ikke-stivelsesholdige grøntsager og protein af god kvalitet.

keto diæt makronæringsstoffer

Der er tre makronæringsstoffer: fedt, kulhydrater og protein.

På en ketogen diæt vil din nedbrydning af makronæringsstoffer se sådan ud:

• Indtag 0.8-1 gram protein pr. pund mager kropsmasse.
• Reducer dine kulhydrater til 20-50 gram om dagen.
• De resterende kalorier skal være i form af fedt.

Som du kan se, spiser du meget få kulhydrater på en ketogen diæt. Langt størstedelen af ​​dine kalorier kommer fra fedt og protein.

Bedste Keto fødevarer at inkludere

• Masser af sunde mættede og enkeltumættede fedtstoffer (såsom kokosolie og fedtholdigt græsfodret smør eller ghee).
• Kød (gerne græsfodret og de federe udskæringer).
• Fed fisk.
• Æggeblommer (gerne græshævede).
• Ikke-stivelsesholdige grøntsager med lavt kulhydratindhold.
• Federe nødder som macadamianødder eller mandler.
• Hele mejeriprodukter (gerne rå).
• Avocadoer og meget begrænsede mængder bær.

Hvad er paleo-diæten?

Palæo-diæten, også kendt som hulemandsdiæten, har fået sit navn fra udtrykket "paleolitisk". Det er baseret på ideen om, at for optimal sundhed bør du spise, hvad dine hulemandsforfædre fra palæolithic-alderen plejede at spise.

Paleo-tilhængere mener, at moderne fødevareproduktion og landbrugspraksis skaber skadelige bivirkninger for dit helbred, og at du er bedre stillet til at vende tilbage til en gammel måde at spise på.

I modsætning til den ketogene diæt, fokuserer Paleo ikke på makroer. Spis i det væsentlige en masse hele, uforarbejdede fødevarer. Det kan for det meste betyde yams, eller det kan betyde en masse bøf. En af dem er Paleo.

De bedste paleo fødevarer at inkludere

• Kød (gerne fodret med græs).
• Vild fisk.
• Fjerkræ - kylling, høne, kalkun, ænder.
• Burfri æg.
• Grøntsager.
• Naturlige olier som kokosolie, olivenolie og avocadoolie.
• Knolde såsom yams og yams (begrænset).
• Nødder (begrænset).
• Nogle frugter (hovedsageligt bær og avocadoer).

Hvad har Keto og Paleo til fælles?

Der er en del overlap mellem keto og paleo, hvilket nogle gange fører til forvirring. Her er hvad keto og paleo har til fælles:

Begge fokuserer på madkvalitet

I både keto og paleo er kvaliteten af ​​maden afgørende. Begge diæter tilskynder tilhængere til at spise den højeste kvalitetsmad, de kan, og altid vælge fødevarer med sunde ingredienser.

Dette inkluderer købet:

• Økologiske produkter.
• Rå nødder og frø.
• Græsfodret kød.
• Fisk og skaldyr fanget i naturen.

Keto og paleo opfordrer folk til at vælge sunde fedtstoffer til madlavning, såsom græsfodret smør, kokosolie, olivenolie og avocadoolie, mens de skærer skadelige fedtstoffer ud som f.eks. Majsolie og rapsolie.

Hvis du spiser mejeriprodukter, skal de være økologiske af høj kvalitet og græsfodret, når det er muligt.

Begge fjerner korn, bælgfrugter og sukker

I både paleo og keto vil du fjerne korn, bælgfrugter og sukker. Årsagerne til at gøre det er dog helt forskellige for hver diæt.

Palæo-diæten inkluderer ikke korn eller bælgfrugter, fordi de ikke var inkluderet i den tidlige menneskelige kost. Landbrugspraksis, herunder dyrkning af afgrøder og domesticering af dyr, begyndte først for omkring 10.000 år siden, hvilket var efter den palæolitiske jæger-samler-æra.

Bælgplanter indeholder også forbindelser kaldet "antinæringsstoffer", herunder lektiner og fytater, som kan forstyrre fordøjelsen hos nogle mennesker. Mange paleo-diætere anbefaler at undgå dem af denne grund.

Paleo-diætere undgår også raffineret sukker (såsom hvidt sukker og brun farin), fordi det er en forarbejdet fødevare. Imidlertid tillader paleo naturlige sødestoffer som honning, melasse og ahornsirup.

Keto eliminerer alle tre fødevarer (korn, bælgfrugter og sukker) af to simple grunde: de er alle høje i kulhydrater, og at spise dem for ofte kan føre til sundhedsproblemer.

Indtagelse af korn, bælgfrugter og sukker kan fremme betændelse, blodsukkerstigninger, insulinresistens, mave-tarmbesvær og mere ( ¹ )( ² )( ³ ). Plus, de vil sparke dig ud af ketose, sabotere en ketogen diæt.

Keto tillader nogle naturlige sødestoffer som stevia og frugten af munken, De er lave i kulhydrater og har et lavt glykæmisk niveau.

Så selvom årsagerne er forskellige, anbefaler både keto og paleo at undgå korn, bælgfrugter og sukker.

Keto og Paleo kan bruges til lignende sundhedsmål

Både keto og paleo kan være effektive vægttabsværktøjer, og begge kan fungere bedre end blot at begrænse kalorier ( ⁴ )( ⁵ ).

Mens du kan starte keto eller paleo, fordi du ønsker at tabe et par kilo, har begge diæter fordele, der går ud over simpelt vægttab.

Keto kan hjælpe med at administrere:

• betændelse ( ⁶ ).
• Type 2 diabetes ( ⁷ ).
• Hjerte sygdom ( ⁸ ).
• acne ( ⁹ ).
• Epilepsi ( ¹⁰ ).

På samme måde finder folk, der følger paleo, at det reducerer inflammation, hjælper med at mindske IBS-symptomer og kan forhindre diabetes og højt kolesteroltal ( ¹¹ )( ¹² ).

Hvad er forskellen mellem Keto og Paleo?

De vigtigste forskelle mellem keto og paleo kommer fra hensigten med hver diæt.

Hensigten med keto-diæten er at gå ind i den metaboliske tilstand af ketose, som kræver et vist makroindtag, der begrænser kulhydrater markant. Du høster flest fordele, når du skifter fra at løbe på kulhydrater til at løbe på fedt.

Paleos hensigt er at vende tilbage til, hvordan dine forfædre spiste, hvilket kræver at fjerne forarbejdede fødevarer og erstatte det med ægte, hele fødevarer. Rationalet bag paleo er, at hvis du spiser hele fødevarer, bliver du sundere og taber dig.

Der er nogle forskelle, der stammer fra disse tilgange til at spise.

Paleo er ikke (altid) en low-carb diæt

Paleo er ikke nødvendigvis en low carb diæt.

Når du fjerner korn, bælgfrugter og sukkerarter, vil du sandsynligvis reducere dit kulhydratindtag. På paleo kan du dog stadig indtage store mængder kulhydrater i form af søde kartofler, græskar, honning og frugt.

Så længe det er en hel mad, noget dine forfædre har spist siden civilisationens morgen, er det helt fint at spise paleo.

Keto, på den anden side, udelukker alle kulhydratkilder, inklusive "sunde" som dadler, honning, frugter med højt sukkerindhold og yams.

Keto tillader nogle mejeriprodukter

Mens paleo eliminerer mejeriprodukter (dine jæger-samler-forfædre opdrættede ikke køer), tillader keto mejeri af høj kvalitet i moderation for folk, der kan håndtere det.

Rå mælk, ost, smør, ghee og creme fraiche er acceptable keto-fødevarer, så længe du ikke er laktoseintolerant.

Keto er mere restriktiv (selvom det ikke nødvendigvis er en dårlig ting)

På keto er det ligegyldigt, hvor dine kulhydrater kommer fra: honning og majssirup er høj i kulhydrater, og mens den ene er naturlig og den anden ikke er, skal du skære dem ud for at forblive i fedtforbrændingstilstand (ketose). ).

Paleo er mere afslappet. Tillader uraffinerede sukkerarter, frugter med højt sukkerindhold, yams og andre kulhydratkilder, som keto-diæten begrænser.

Nogle mennesker kan finde keto sværere at følge, fordi det er så strengt med hensyn til kulhydratindtagelse.

På den anden side har undersøgelser fundet, at i nogle tilfælde er overholdelse af en keto-diæt faktisk højere end for mange andre vægttabsdiæter.

Mange mennesker, der kæmper med trang til kulhydrater, oplever, at det er nemmere at skære kulhydrater helt ned (på keto) end blot at moderere dem (på paleo).

For eksempel, hvis du har en kæmpe sød tand, kan det være en udfordring at holde sig til én portion paleo brownies, selvom de er sødet med melasse og dadler.

Hvis sukker får dig til at blive overstadig eller giver dig seriøs trang, er du måske bedre stillet på keto. Hvis du føler dig for restriktiv ved at skære kulhydrater fuldstændigt, kan det være bedre at gå palæo.

keto vs. Paleo: At vælge den rigtige kost

At vælge mellem paleo-diæten eller ketogen diæt Det vil afhænge af dine mål og dit forhold til mad.

Begge kostplaner kan være gode. Hver har kortsigtede og langsigtede sundhedsmæssige fordele, der rækker langt ud over vægttab ( ¹³ ).

Selvom begge diæter kan hjælpe dig med at skære fedt ned og smide et par centimeter, kan de også potentielt forbedre dit blodsukker og kolesterolniveau og reducere symptomer relateret til forskellige sygdomme.

I begge diæter vil du skære korn og forarbejdede fødevarer ud som korn, brød, granolabarer og pakket slik, men den vigtigste forskel er denne:

• På keto: Du vil reducere kulhydrater markant og øge dit fedtindtag nok til at nå ketose. Du bliver nødt til at være mere streng med dit kulhydratindtag, men du vil også få de ekstra fordele ved ketogen diæt at du ikke kommer på paleo-diæt.
• I Paleo: Du vil holde dig til ægte helfødevarer, eliminere mejeriprodukter og være i stand til at spise flere kulhydrater (og et bredere udvalg af fødevarer) end på en ketogen diæt, selvom du vil gå glip af de yderligere sundhedsmæssige fordele ved den ketogene diæt.

Den nederste linje er, at både paleo og keto kan hjælpe dig med at tabe dig, reducere din risiko for sygdom og leve et længere, sundere liv.

Ernæring er en personlig ting, og hvilken diæt der er den rigtige for dig afhænger af din unikke biologi og hvordan du har det med hver diæt.

Vil du prøve keto? Vores begynderguide til keto har alt hvad du behøver for at komme i gang i dag.

Hvis du er nysgerrig efter, hvordan keto-diæten kan sammenlignes med andre typer diæter, så tjek disse vejledninger for mere nyttig information:

• Keto diæt vs. middelhavskost.
• Keto diæt vs. Alkaliske diæter.
• Keto diæt vs. Atkins diæt.