Recept na nejlepší palačinky z keto mandlové mouky

Pokud děláte první kroky ve svém keto životním stylu, může být pro vás těžké uvěřit, že věci jako keto palačinky, jemné brownies, křupavé vafle y borůvkové palačinky mohou být vaší součástí ketogenní stravovací plán obvyklý.

Dobrou zprávou je, že mnoho vašich oblíbených jídel bohatých na sacharidy lze snadno převést na keto verze jednoduše výměnou několika ingrediencí.

Tento recept na palačinky s nízkým obsahem sacharidů je skvělým příkladem ketogenní alternativy k oblíbeným palačinkám s vysokým obsahem sacharidů. Je extrémně všestranný (můžete je připravit na sladko i na slano), jednoduchý (nezabere to déle než 15 minut) a ideální na snídani při nízkosacharidové dietě.

Vychutnejte si sladkou palačinku s malinami a kapkou kokosového másla nebo slanou palačinku plněnou míchanými vejci a nízkosacharidová zelenina. Vaše náplně nebo polevy mohou být tak jednoduché nebo propracované, jak chcete.

Mezi hlavní složky těchto ketogenních palačinek patří:

• kolagen
• Mandlová mouka.
• Vejce.
• Vanilkový extrakt.
• Mandlové mléko.

Zatímco tradiční palačinky z pšeničné mouky mají příliš mnoho sacharidy a snadno vás z toho vytáhnou ketózaTyto ketogenní palačinky jsou nízkosacharidové, bezlepkové a zdravé, protože jsou vyrobeny z mandlové mouky. S dobou přípravy pouhých 15 minut se snadno stanou jedním z oblíbených receptů vašeho domova.

5 zdravotních výhod mandlové mouky

Přidání ketogenních palačinek do vašeho jídelníčku není jen zábavou pro vaše chuťové buňky, ale ingredience jsou také dobré pro vaše zdraví. Objevte zdravotní přínosy mandlové mouky, která je základem těchto ketogenních palačinek.

# 1. Může zlepšit zdraví srdce

Mandle jsou skvělým zdrojem mononenasycených tuků. Tento typ zdravého tuku může pomoci vyrovnat a udržet hladinu cholesterolu tím, že udrží krevní cévy v optimální funkci. Mandle jsou také plné vitamínu E a dalších antioxidantů, které jsou nezbytné pro snížení oxidačního stresu ve vašich buňkách ( ¹ ) ( ² ).

# 2. Je to přirozený posilovač energie

Jedním z nejlepších důvodů, proč zařadit mandle do ketogenní diety nebo jakéhokoli zdravého životního stylu, je to, že obsahují skvělou kombinaci makroživin, vitamínů a minerálů. Synergie těchto sloučenin může poskytnout vašemu tělu trvalou energii ( ³ ) ( ⁴ ).

Zdravé tuky v ořeších a ořechové mouce vás také udrží nasycené a syté na delší dobu, pomohou vám vypořádat se s chutěmi a vyhnout se výkyvům hladiny cukru v krvi ( ⁵ ).

# 3. Je bohatý na živiny

Když se rozhodnete pro mandlovou mouku před pšeničnou nebo obilnou moukou, dodáte svému tělu dávku zdravých tuků. Zatímco 100 gramů běžné bílé mouky obsahuje pouze 1 gram tuku, stejné množství mandlové mouky obsahuje závratných 12 gramů ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Tato náhražka obilné mouky obsahuje také důležité minerály, jako je hořčík, draslík a vápník. Tyto živiny jsou životně důležité pro tvorbu a hustotu kostí a pomáhají vám udržovat zdravou kosterní strukturu ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Jeden šálek mandlové mouky také poskytuje 24 gramů bílkovin, 14 gramů vlákniny a pouhých 10 gramů čistých sacharidů ( ¹¹ ).

# 4 může chránit před rakovinou

Studie prokázaly, že pravidelná konzumace mandlí a jejich derivátů může pomoci snížit riziko vzniku některých typů onemocnění, jako je rakovina tlustého střeva.

To je způsobeno množstvím antioxidantů a vlákniny v tomto ořechu, které pomáhají v boji proti volným radikálům, snižují poškození DNA, snižují záněty a posilují imunitní systém ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Může podporovat zdravé trávení.

Podle některých studií většina lidí nekonzumuje doporučenou denní dávku (25 gramů) vlákniny. Tento nedostatek mikroživin je nyní považován za „problém veřejného zdraví“ ( ¹⁴ ).

Vláknina je nezbytná pro správné fungování vašeho gastrointestinálního traktu. Pomáhá udržovat vaši mikroflóru vyváženou a zdravou a napomáhá pohybu střev, čímž napomáhá přirozenému detoxikačnímu systému vašeho těla ( ¹⁵ ).

Přidání mandlí a mandlové mouky, obojí bohaté na vlákninu, do vaší stravy je snadný a jednoduchý způsob, jak zvýšit příjem vlákniny a pomoci vašemu tělu pracovat v optimálním stavu.

Keto palačinky a další skvělé nápady na snídani s nízkým obsahem sacharidů

S pouhým 1 gramem čistých sacharidů na velikost porce jsou tyto keto palačinky prospěšné pro vaše plánování jídla. Jsou lahodné, křupavé a nebudete se muset bát, že budete mít sacharidy nebo vás vykopnou z ketózy.

Jsou šetrné ke ketolátkám, bohaté na živiny a dodají vašemu tělu neuvěřitelné výhody. Až budete příště chtít k snídani něco zábavného, ​​udělejte si várku těchto jednoduchých keto palačinek. Můžete mít dokonce pocit, že snídáte lahodný dezert.

Ať už jste v keto dietě nováček nebo veterán, někdy může být těžké najít inspiraci ke keto ve vaření, zvláště pokud jde o snídani. Většina kuchařských knih keto se při vaření hlavního ranního jídla hodně spoléhá na vejce, takže je velmi rychle omrzí.

Pokud sníte o lahodných muffinech, lahodných palačinkách nebo uklidňujících příchutích francouzského toastu, podívejte se na keto verze těchto jídel níže.

Tyto keto recepty používají alternativy s nízkým obsahem sacharidů a bez cukru, které vás udrží v rámci vašeho denního přídělu sacharidů. Navíc jsou tak chutné, že vám nebudou chybět ani původní vysokosacharidové verze, které jste jedli.

• Keto nadýchané čokoládové muffiny.
• Nejlepší keto palačinky na planetě.
• Keto skořicová roláda Francouzský toast.

Variace receptů na keto palačinky

Pokud máte pocit, že stévie nebo jiná přírodní sladidla jsou pro vás příliš silná, nebo se vám prostě nelíbí její chuť, přidejte keto-friendly vanilkový extrakt pro jemnou sladkou chuť.

Pokud chcete v tomto receptu zvýšit obsah vlákniny, přidejte trochu psyllium slupka. Ukázalo se, že tato přírodní vláknina je velmi prospěšná při léčbě diabetu 2. typu a pomůže udržet vaše střeva zdravá a správně fungovat ( ¹⁶ ).

Pro bezmléčnou verzi těchto palačinek vyměňte máslo nebo ghí za kokosový olej. Také, pokud nemáte mandlové mléko ve spíži můžete použít jiné rostlinná mléka a jak si je snadno připravit doma.

Nejlepší palačinky z keto mandlové mouky

Tento recept s nízkým obsahem sacharidů je jednoduchá, bezproblémová keto snídaně. Tyto palačinky z mandlové mouky jsou bez obilnin, bez vajec a křupavé. Můžeme je podávat s oblíbenými sladkými nebo slanými náplněmi nebo polevou.

• Celkový čas: 15 minut
• Výkon: 6 palačinek.

Ingredientes

• 4 velká celá vejce.
• 1/4 šálku mandlového mléka nebo neslazeného mléka dle vašeho výběru.
• 3/4 hrnku mandlové mouky.
• 1 špetka soli.
• 1 lžička stévie nebo ketogenního sladidla dle vlastního výběru.
• 2 lžíce másla nebo ghí.
• Volitelné: 1 polévková lžíce kolagenu plus 3 další polévkové lžíce mandlového mléka a vanilkového extraktu.

Instrukce

1. Přidejte vejce a mléko do mixéru, velké mísy nebo mixéru. Šlehejte 1 minutu, dokud nebude světlá a nadýchaná. Pomalu přisypávejte mandlovou mouku a sůl. Dát stranou.
2. Předehřejte nepřilnavou nebo palačinkovou pánev a přidejte trochu másla, kokosového oleje nebo nepřilnavého spreje. Umístěte na střední nebo nízkou teplotu.
3. Nalijte 1/4 šálku krepového těsta do pánve a jemně míchejte, dokud nezískáte rovnoměrný kruhový tvar. Vařte 1-2 minuty dozlatova. Otočte stěrkou a vařte další minutu. Celková doba vaření bude záviset na tom, jak je palačinka velká a tlustá.
4. Udělejte sladkou náplň se šlehačkou a lesním ovocem nebo připravte slaný krep se šlehaným sýrem, zakysanou smetanou, vejci, zeleninou atd.
5. Podávejte a užívejte si.

Bankovky

Nutriční údaje jsou pouze pro palačinky a neberou v úvahu náplně nebo polevy, které si vyberete.

Výživa

• Velikost porce: 1 palačinka.
• Kalorie: 100.
• Tuky: 8 g.
• Sacharidy: 3 g.
• Vlákno: 2 g.
• Protein: 5 g.

Klíčová slova: keto palačinky z mandlové mouky.