Recept za najbolje palačinke od keto bademovog brašna

Ako poduzimate prve korake u svom keto načinu života, možda će vam biti teško povjerovati da stvari poput keto palačinki, meki kolačići, hrskavi vafli y palačinke sa borovnicama mogu biti dio vašeg ketogeni plan ishrane uobičajeno.

Dobra vijest je da se mnoga vaša omiljena jela bogata ugljikohidratima mogu lako pretvoriti u keto verzije jednostavnom zamjenom nekoliko sastojaka.

Ovaj recept za palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata odličan je primjer ketogene alternative popularnim palačinkama s visokim udjelom ugljikohidrata. Izuzetno je svestran (možete ih napraviti slatke ili slane), jednostavan (neće trajati više od 15 minuta) i savršen za doručak dok ste na dijeti sa malo ugljikohidrata.

Uživajte u slatkoj palačinki s malo malina i malo kokosovog putera ili u slanoj palačinki punjenoj kajganom i povrće sa malo ugljenih hidrata. Vaši nadjevi ili preljevi mogu biti jednostavni ili razrađeni koliko želite.

Glavni sastojci ovih ketogenih palačinki uključuju:

• Kolagen
• Bademovo brašno.
• Jaja.
• Ekstrakt vanilije.
• Bademovo mlijeko.

Dok tradicionalne palačinke od pšeničnog brašna imaju previše ugljeni hidrati i lako će te izvući iz ketoza, ove ketogene palačinke imaju malo ugljikohidrata, bez glutena i zdravu opciju jer su napravljene od bademovog brašna. Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta, lako će postati jedan od omiljenih recepata u vašem domu.

5 zdravstvenih prednosti bademovog brašna

Dodavanje ketogenih palačinki u vaš plan obroka nije zabavno samo za vaše nepce, već su sastojci dobri i za vaše zdravlje. Otkrijte zdravstvene prednosti bademovog brašna, koje je osnova ovih ketogenih palačinki.

# 1. Može poboljšati zdravlje srca

Bademi su odličan izvor mononezasićenih masti. Ova vrsta zdrave masti može pomoći u ravnoteži i održavanju nivoa holesterola održavajući rad krvnih sudova optimalno. Bademi su također prepuni vitamina E i drugih antioksidansa, koji su neophodni za smanjenje oksidativnog stresa u vašim stanicama ( ¹ ) ( ² ).

# 2. To je prirodni pojačivač energije

Jedan od najboljih razloga za uključivanje badema u ketogenu dijetu ili bilo koji zdrav način života je taj što sadrže odličnu kombinaciju makronutrijenata, vitamina i minerala. Sinergija ovih jedinjenja može vašem telu obezbediti trajnu energiju ( ³ ) ( ⁴ ).

Zdrave masti u orašastim plodovima i brašnu od orašastih plodova također će vas održati sitim i sitim na duže vremenske periode, pomažući vam da se nosite sa žudnjom i izbjegnete skokove šećera u krvi ( ⁵ ).

# 3. Bogat je hranljivim materijama

Kada se odlučite za bademovo brašno umjesto pšeničnog ili žitnog brašna, osiguravate svom tijelu dozu zdravih masti. Dok 100 grama običnog bijelog brašna sadrži samo 1 gram masti, ista količina bademovog brašna sadrži nevjerovatnih 12 grama ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Ova zamjena za brašno od žitarica također sadrži važne minerale kao što su magnezijum, kalijum i kalcijum. Ovi nutrijenti su od vitalnog značaja za formiranje i gustinu kostiju i pomažu vam da održite zdravu strukturu skeleta ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Jedna šolja bademovog brašna takođe sadrži 24 grama proteina, 14 grama dijetalnih vlakana i samo 10 grama neto ugljenih hidrata ( ¹¹ ).

#4 može zaštititi od raka

Istraživanja su pokazala da redovna konzumacija badema i njihovih derivata može pomoći u smanjenju rizika od razvoja određenih vrsta bolesti, poput raka debelog crijeva.

To je zbog obilja antioksidanata i vlakana u ovom orahu, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjuju oštećenje DNK, smanjuju upalu i jačaju imunološki sistem ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Može promovirati zdravu probavu.

Prema nekim studijama, većina ljudi ne konzumira preporučenu dnevnu vrijednost (25 grama) dijetalnih vlakana. Ovaj nedostatak mikronutrijenata sada se smatra "problemom javnog zdravlja" ( ¹⁴ ).

Vlakna su vitalna za pravilno funkcionisanje vašeg gastrointestinalnog trakta. Pomaže da vaša mikroflora bude uravnotežena i zdrava, te pomaže pri pražnjenju crijeva, pomažući prirodnom sistemu detoksikacije vašeg tijela ( ¹⁵ ).

Dodavanje badema i bademovog brašna, oboje bogatih vlaknima, vašoj ishrani je lak i jednostavan način da povećate unos dijetalnih vlakana, pomažući vašem tijelu da radi u svom optimalnom stanju.

Keto palačinke i druge odlične ideje za doručak s malo ugljikohidrata

Sa samo 1 gramom neto ugljikohidrata po veličini porcije, ove keto palačinke su korisne za planiranje obroka. Ukusni su, hrskavi i nećete morati da brinete o broju ugljenih hidrata ili da ćete biti izbačeni iz ketoze.

Pogodni su za keto, bogati nutrijentima i podstaći će vaše tijelo nevjerovatnim dobrobitima. Sljedeći put kada poželite nešto zabavno za doručak, napravite seriju ovih jednostavnih keto palačinki. Možda ćete se čak osjećati kao da jedete ukusan desert za doručak.

Bilo da ste početnik ili veteran keto dijete, ponekad može biti teško pronaći keto inspiraciju u kuvanju, posebno kada je doručak u pitanju. Većina keto kuharica se u velikoj mjeri oslanja na jaja za kuhanje glavnog jutarnjeg obroka, što olakšava da se brzo umorite od njih.

Ako sanjate o ukusnim muffinima, slasnim palačinkama ili utješnim okusima francuskog tosta, pogledajte keto verzije ovih jela u nastavku.

Ovi keto recepti koriste alternative s niskim udjelom ugljikohidrata i bez šećera koje će vas zadržati u okviru dnevne količine ugljikohidrata. Osim toga, toliko su ukusne da vam neće nedostajati ni originalne verzije s visokim udjelom ugljikohidrata koje ste jeli.

• Keto pahuljasti muffini sa komadićima čokolade.
• Najbolje keto palačinke na planeti.
• Keto rolnica sa cimetom Francuski tost.

Varijacije recepata za keto palačinke

Ako smatrate da su stevija ili drugi prirodni zaslađivači prejaki za vas, ili ako vam se jednostavno ne sviđa njihov okus, dodajte ekstrakt vanile pogodan za keto za suptilni slatki okus.

Ako želite povećati sadržaj vlakana u ovom receptu, dodajte malo ljuska psyllium. Pokazalo se da je ovo prirodno jedinjenje vlakana vrlo korisno u liječenju dijabetesa tipa 2 i pomoći će vam da crijeva budu zdrava i pravilno rade ( ¹⁶ ).

Za verziju ovih palačinki bez mliječnih proizvoda, zamijenite puter ili ghee kokosovim uljem. Takođe, ako nemate bademovo mlijeko u svojoj ostavi, možete koristiti druge biljno mlijeko i kako ih jednostavno pripremiti kod kuće.

Najbolje palačinke od keto bademovog brašna

Ovaj recept s malo ugljikohidrata je jednostavna opcija za keto doručak bez muke. Ove palačinke od bademovog brašna su bez žitarica, jaja i hrskave. Mogu se poslužiti sa vašim omiljenim slatkim ili slanim nadjevima ili dodacima.

• Ukupno vrijeme: 15 minutos.
• Performanse: 6 palačinki.

Sastojci

• 4 velikih celih jaja.
• 1/4 šolje bademovog mleka ili nezaslađenog mleka po izboru.
• 3/4 šolje bademovog brašna.
• 1 prstohvat soli.
• 1 kašičica stevije ili ketogenog zaslađivača po izboru.
• 2 kašike putera ili gheeja.
• Opciono: 1 kašika kolagena plus 3 dodatne kašike bademovog mleka i ekstrakta vanile.

Upute

1. Dodajte jaja i mlijeko u mikser, veliku zdjelu ili blender. Mutite 1 minut dok ne postane lagana i pahuljasta. Polako pospite bademovim brašnom i solju. Ostavite na stranu.
2. Zagrijte tiganj ili tiganj za palačinke i dodajte malo putera, kokosovog ulja ili spreja protiv ljepljenja. Stavite na srednju ili nisku vatru.
3. Sipajte 1/4 šolje testa za palačinke u tiganj i lagano mešajte dok ne dobijete ujednačen kružni oblik. Kuvajte 1-2 minute dok ne porumeni. Okrenite ga lopaticom i kuhajte još minut. Ukupno vrijeme kuhanja ovisit će o tome koliko je palačinka velika i debela.
4. Napravite slatki fil od šlaga i bobičastog voća, ili napravite slanu palačinku sa šlagom, pavlakom, jajima, zelenilom itd.
5. Poslužite i uživajte.

Notas

Podaci o nutritivnim vrijednostima odnose se samo na palačinke i ne uzimaju u obzir punjenja ili dodatke koje odaberete.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 palačinka.
• Kalorije: 100.
• Masti: 8 g.
• Ugljikohidrati: 3 g.
• Vlakna: 2 g.
• Protein: 5 g.

Palabras clave: palačinke od keto bademovog brašna.