Ne postoji ništa kao svježe palačinke s borovnicama u nedjelju ujutro. Ove palačinke bez glutena i keto-friendli savršen su zdrav doručak prerušen u poslasticu.
Prepuni proteina, antioksidansa i sastojaka koji regulišu nivo šećera u krvi, oni će vas zasititi i održati.
Ako želite zaista poludjeti, možete dodati malo limunovog soka i napraviti ukusno oštre i slatke palačinke s borovnicama i limunom.
Ove proteinske palačinke su:
- Zadovoljavajuće.
- Ukusno
- Dildos
- Slatko.
Glavni sastojci ovog recepta za proteinske palačinke su:
- Vanilla Whey Protein u prahu.
- Stevia.
- Bademovo brašno.
Neobvezni sastojci:
- Vitadulce karamel sirup bez šećera.
- Ekstrakt vanilije.
- Bademov puter
3 zdravstvene prednosti palačinki s proteinima borovnice
#1: Oni podstiču rast mišića
Proteinski prah vanile u ovom receptu čini mnogo više od samo dodavanja ukusa.
Kada idete u teretanu većinu vremena, vidjet ćete ljude kako piju šejkove od whey proteina. Iako postoje mnoge modne karakteristike kada je u pitanju hrana, protein sirutke je najbolja stvar koju možete uzeti za rast mišića.
Whey protein je odličan izvor aminokiselina. Konkretno, sadrži aminokiseline razgranatog lanca (BCAA), koje su odgovorne za rast vaših mišića.
Od tri BCAA, leucin je definitivno glavni kada je u pitanju izgradnja jakih mišića. Kada konzumirate leucin, povećavaju se geni za sintezu proteina, što rezultira većim, jačim mišićima ( 1 ).
#2: Uravnotežite šećer u krvi
Doručak od tipičnih palačinki će vas ostaviti nivo šećera u krvi upropastio. Ako se bacate i okrećete od preopterećenja šećerom (ovisno o sastojcima koje odaberete), onda ćete se srušiti kada dođe do pada šećera u krvi.
Ove keto palačinke su, međutim, druga priča.
Svaki sastojak ovih palačinki posebno je odabran da pomogne ne samo u održavanju šećera u krvi, već iu ketogenoj ishrani. Korištenje bademovog brašna kao baze umjesto pšeničnog brašna osigurava vam masti i proteine, kao i mikronutrijente koji mogu pomoći u kontroli šećera u krvi.
Neka naučna istraživanja su otkrila da jedan nutrijent, posebno magnezijum, podržava kontrolu šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom tipa 2.
U stvari, kada ljudi s dijabetesom dodaju magnezijum, vide značajno smanjenje nivoa šećera u krvi, posebno poboljšanjem osjetljivosti tijela na inzulin ( 2 ) ( 3 ).
#3: Bogate su antioksidansima
Antioksidansi su prirodna odbrana vašeg tijela od oksidativnog stresa. Iako se oksidativni stres javlja prirodno u vašem tijelu, bez kontrole i ravnoteže antioksidansa, može postati prilično štetan.
Ovaj recept je pun izvora antioksidansa.
Jedan izvor antioksidansa u ovom receptu je bademovo brašno, koje je bogato vitaminom E. Vitamin E posebno djeluje kao antioksidans topiv u mastima kako bi zaštitio membrane (vanjsku barijeru) vaših stanica ( 4 ).
I možda jedna od najpoznatijih antioksidativnih namirnica od svih, borovnice pružaju svoje fenolne antioksidanse poznate po svom bogatom sadržaju antocijana. Zapravo, borovnice su toliko bogate antioksidansima da se čak smatraju funkcionalnim sastojkom hrane ( 5 ).
Palačinke sa proteinima borovnice
Kada je u pitanju ketogena dijeta, recepti za doručak su definitivno najzabavniji. Održavanje doručka sa visokim sadržajem proteina važno je za svaku dijetu, a posebno ako želite da sagorevate masti.
Ove ukusne palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata sa borovnicama savršen su doručak za vikend. Iako postoji mnoštvo recepata za zdrave palačinke, većina njih je bogata ugljikohidratima.
Ali nije tako s ovim tijestom za palačinke, prepunim masti, proteina i antioksidansa. Kada ih probate, ovo će sigurno biti vaš novi omiljeni recept za proteinske palačinke.
Pahuljaste palačinke od proteina borovnice
Recepti za zdrav doručak, poput ovih proteinskih palačinki od borovnice napravljene sa proteinskim prahom, su kamen temeljac keto dijete. Prelijte karamel sirupom bez šećera za još ukusniji recept.
- Ukupno vrijeme: 10 minutos.
- Performanse: 6 palačinki.
Sastojci
- ¾ šolje bademovog brašna.
- 2 kašike kokosovog brašna.
- 2 mjerice vanilije whey proteina u prahu.
- ¾ kašičice praška za pecivo.
- 1 kašika stevije ili eritritola.
- 2 jaja.
- ½ šolje nezaslađenog mleka po izboru.
- ½ šolje borovnica.
Upute
- Dodajte sve sastojke (OSIM borovnica) u blender velike brzine ili veliku zdjelu. Blendajte dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 2-3 minute. Dodajte borovnice.
- Zagrejte veliki tiganj na srednje niskoj vatri. Pošpricajte tiganj neprijanjajućim sprejom ili puterom.
- Podeliti i sipati testo u tiganj. Pecite 2-3 minute sa svake strane dok palačinke ne porumene.
Ishrana
- Veličina porcije: 1 palačinka.
- Kalorije: 107.
- Masti: 7 g.
- Ugljikohidrati: 6 g.
- Vlakna: 3 g.
- Protein: 6 g.
Palabras clave: Recept za proteinske palačinke od borovnice.