Keto piletina Tikka Masala Recept za 30 minuta

Pileća tikka masala jedno je od najpopularnijih indijskih jela na Zapadu. Tradicionalni recept se servira s rižom i naan kruhom kako bi se upijao ukusni umak.

Međutim, ova keto verzija ne samo da uklanja ugljikohidrate iz umaka, već i naan s visokim udjelom ugljikohidrata i rižu. Na taj način, ova tikka masala je također 100% bez glutena.

Ako želite da ne sadrži mliječne proizvode, jednostavno zamijenite gustu pavlaku s više kokosovog vrhnja ili kokosovog mlijeka.

Ovaj recept za pileću tikka masalu je:

• Tasty
• Utješno.
• Ukusno
• Začinjeno.

Glavni sastojci su:

• Pileća butina.
• Zacinska mješavina.
• Kokosova krema.

Neobvezni sastojci:

• Kurkuma.
• kardamom.
• Svež korijander

3 zdravstvene prednosti ove pileće Tikka Masale

# 1: podržite gubitak težine

Piletina je odličan izvor proteina, koji igra ključnu ulogu u kontroli težine i održavanju. Ako želite da smršate i izgradite mišiće, unos pravih proteina je obavezan. Proteini takođe pružaju pojačan efekat sitosti, pomažući vam da se duže osjećate siti i zadovoljni ( ¹ ).

Ova keto pileća tikka masala takođe nudi još jedan tajni sastojak za izgubiti težinu: Kokosova krema.

Istraživanja pokazuju da konzumiranje kokosove masti može pomoći u smanjenju obima struka. U jednoj studiji, istraživači su grupi dobrovoljaca davali kokosovo ulje četiri sedmice i mjerili njihov struk prije i poslije.

Nakon četiri sedmice, volonteri su pokazali značajno smanjen obim struka, što je posebno došlo do izražaja kod muškaraca volontera ( ² ).

MCT (trigliceridi srednjeg lanca) u kokosovom ulju možda su doprinijeli ovom efektu gubitka težine. Istraživanja pokazuju da MCT mogu pomoći u suzbijanju apetita i mogu poboljšati sagorijevanje masti ( ³ ) ( ⁴ ).

#2: poboljšati probavu

Ovaj recept za pileću tikka masalu prepun je začina koji poboljšavaju probavu. The đumbir, kumin i korijander samo su neki od sastojaka koji poboljšavaju probavu i čine ovo jelo odličnim za one sa slabom probavom.

Đumbir je poznat po svojoj sposobnosti da smiri probavne smetnje. U stvari, trudnice često piju čaj od đumbira kako bi prevladale jutarnje mučnine uzrokovane trudnoćom ( ⁵ ).

Osim toga, đumbir može pomoći i kod opće probavne smetnje tako što poboljšava vrijeme tranzita hrane. Jedna studija je čak pokazala da suplementacija đumbira poboljšava brzinu pražnjenja želuca za 50% ( ⁶ ).

Uz đumbir, kim i korijander se hiljadama godina koriste u tradicionalnoj indijskoj kulturi za poboljšanje probave. Istraživanja pokazuju da ovi ljuti začini mogu utjecati na zdravlje probave poboljšavajući funkciju enzima i povećavajući oslobađanje žuči iz jetre ( ⁷ ) ( ⁸ ).

#3: promovirajte zdrav nivo šećera u krvi

Praćenje ketogene dijete jedan je od najmoćnijih načina regulacije nivo šećera u krvi jer, naravno, izbjegavate hranu koja bi izazvala skok ili skok šećera.

Međutim, balansiranje nivoa šećera u krvi je posao iznutra kao i vanjski posao. Drugim riječima, praćenje nivoa šećera u krvi praćenjem onoga što jedete nije jedini način za održavanje optimalnog odgovora glukoze u krvi.

Još jedan jednako važan dio slagalice o šećeru u krvi je hranjenje organa i tkiva odgovornih za obradu ugljikohidrata.

Luk je bogat izvor biljnog jedinjenja kvercetina. Između mnogih drugih prednosti, pokazalo se da kvercetin ima antidijabetički potencijal poboljšavajući funkciju vašeg tankog crijeva, gušterače, masnog tkiva i jetre ( ⁹ ).

Istraživanja također pokazuju da luk može imati učinak na snižavanje šećera u krvi i kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2 ( ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala za 30 minuta

Želite ukusnu indijsku hranu?

Ova pileća tikka masala s malo ugljikohidrata je ukusan i jednostavan recept za radnu večeru inspirisanu Indijom. Marinada, začini i povrće puni su okusa i stvaraju bogat i topao obrok.

Ovaj recept se također može napraviti u instant loncu ili spori šporet, ali ništa se ne može porediti sa kuvanjem na tradicionalnoj metodi u tiganju.

• Vrijeme pripreme: 10 minutos.
• Ukupno vrijeme: 30 minutos.
• Performanse: 5.

Sastojci

• 4 pileća buta, narezana na male komadiće.
• ½ šolje kokosovog vrhnja ili nemasnog grčkog jogurta.
• 1 kašika garam masale.
• ½ nasjeckani luk.
• 2 paprike, seckane.
• 1½ šolje guste pavlake.
• ½ šolje nezaslađenog keto sosa od paradajza.
• 1 kašičica crnog bibera.
• 1 kašičica morske soli.
• 1 kašičica mljevenog kima.
• 1 kašičica đumbira.
• 1 kašičica čilija u prahu.
• 1 kašičica korijandera.
• 1 kašičica dimljene paprike.
• 1 kašičica belog luka u prahu.

Upute

1. U veću zdjelu dodajte piletinu, kokosovo vrhnje ili jogurt i garam masalu i miješajte dok se ne sjedini.
2. Dok se piletina marinira, dodajte narezani luk i papriku u veliki tiganj na srednje jakoj vatri i kuhajte 3 minute.
3. Dodajte piletinu u tiganj i kuvajte 10 minuta, povremeno mešajući.
4. Dodajte ostale sastojke u blender na velikoj brzini, mutite na velikoj brzini dok se ne sjedine.
5. Sipajte sadržaj u šerpu i kuvajte poklopljeno 14-16 minuta, ili dok piletina ne dostigne unutrašnju temperaturu od 75ºC / 165ºF.
6. Poslužite uz prilog pirinča od karfiola ili karfiola kuhanog na pari.

Ishrana

• Kalorije: 469.
• Masti: 43,3 g.
• Ugljikohidrati: 7.3 g (Neto: 4.2 g).
• Vlakna: 3,1 g.
• Proteini: 18,8 g.

Palabras clave: keto chicken tikka masala.