20-minutni Keto recept za pocrnjenu piletinu

Recepti za pocrnjenu piletinu se uglavnom prave sa pocrnjenim začinima koji sadrže šećer i ko zna šta još.

Ova ketogena verzija eliminira mješavinu začina iz trgovine i zamjenjuje je pažljivo odabranim biljem i začinima za čist, zdrav obrok s malo ugljikohidrata.

Najbolji dio? Ne samo da je ketogen, već je i paleo-friendli i bez glutena.

Ova pocrnjela piletina s niskim udjelom ugljikohidrata je:

• Tasty.
• Crunchy.
• Začinjeno.
• Ukusno.

Glavni sastojci su:

• Pileća prsa.
• Kumin.
• Čili u prahu.

Dodatni sastojci po želji.

• Kajenski biber.
• Luk u prahu.

3 zdravstvene prednosti ovog recepta za pocrnjenu piletinu

#1: Bogat je omega-9 masnim kiselinama

Posljednjih godina, ulje avokada je dobilo mnogo više pažnje u kulinarskoj sceni ne samo zbog svojih svojstava kuhanja na visokim temperaturama, već i zbog svog profila masnih kiselina.

Ulje avokada je bogat izvor Omega-9 masne kiseline, koje se nazivaju i mononezasićene masti. Iako se puno priča o zasićenim mastima i omega-3, čini se da omega-9 ne privlače toliko pažnje.

Ove masne kiseline mogu izdržati više temperature od omega-3 i također nude zdravstvene prednosti, posebno za vaše srce ( ¹ ).

Ulje avokada je odličan izvor omega-9 kiselina, a 70% lipida u avokadu potiče od mononezasićenih masti ( ² ).

#2: poboljšati probavu

Ovaj ukusni recept za piletinu prepun je bilja i začina. Među mnogim prednostima dodavanja začina u vašu prehranu je i utjecaj koji može imati na probavu.

Kada imate slabu probavu, često ćete osjećati bol u stomaku ili nadimanje. Međutim, jedna od često nevidljivih nuspojava loše probave je loša apsorpcija nutrijenata koja može dovesti do nedostataka i osjećaja umora.

Kumin je začin poznat po svojoj aktivnosti koja poboljšava probavu. Hiljadama godina, kim se koristi u indijskoj kulturi za poboljšanje loše probave.

Istraživanja pokazuju da konzumacija kima može poboljšati aktivnost enzima koji razgrađuju hranu, u konačnici osiguravajući vašem tijelu bolju ishranu ( ³ ).

#3: podržava zdravlje imuniteta

Još jedan moćan sastojak u ovom receptu za pocrnjenu piletinu je bijeli luk. Civilizacije širom planete koriste beli luk kao lekovitu biljku više od tri hiljade godina ( ⁴ ).

Jedna od najpoznatijih prednosti koje nudi bijeli luk je njegova imunološka aktivnost. Pokazalo se da suplementacija češnjakom ne samo da smanjuje vjerovatnoću prehlade, već i smanjuje trajanje prehlade ( ⁵ ).

Jedinjenje u bijelom luku koje se zove alicin nastaje kada se bijeli luk zgnječi. Alicin ima antioksidativno i protuupalno djelovanje u vašem tijelu, što može objasniti zdravstvene kvalitete bijelog luka ( ⁶ ).

Keto pocrnjela piletina za 20 minuta

Ovaj ukusni keto recept je neverovatno svestran. Možete ga napraviti kao glavno jelo ili čak napraviti užinu pogodnu za keto.

Pileći file i pileća krilca zauzimaju istaknuto mjesto u vašim omiljenim jelima, ali stavite ovu začinjenu crnu piletinu na ražanj za ukusno, poboljšano predjelo od piletine koje će vam se svidjeti.

• Vrijeme pripreme: 5 minutos.
• Ukupno vrijeme: 25 minutos.
• Performanse: 4.

Sastojci

• 1 - 2 kašičice kima.
• 1 - 2 kašičice čilija u prahu.
• 1 - 2 kašičice belog luka u prahu.
• 1 - 2 kašičice dimljene paprike.
• ½ - 1 kašičica soli.
• ½ - 1 kašičica crnog bibera.
• 1 kašika ulja avokada.
• Četiri pileća prsa od 115 g.

Upute

1. Pomiješajte sve začine u posudi.
2. U veliki tiganj na srednjoj vatri dodajte ulje avokada.
3. Dok se tiganj zagreva, ravnomerno premažite piletinu mešavinom začina.
4. Pomoću hvataljke nežno stavite pileća prsa u šerpu.
5. Pecite poklopljeno 8-10 minuta sa jedne strane. Okrenite i kuhajte još 8-10 minuta, ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne 75ºF / 165ºC.
6. Poslužite uz ukras od makaroni od karfiola i sir.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 pileća prsa.
• Kalorije: 529.
• Ugljikohidrati: 2 g (Neto: 1 g).
• Vlakna: 1 g.
• Proteini: 95,5.

Palabras clave: keto pocrnjela piletina.