Low Carb Mocha Cheesecake Brownie Bites Recipe

Ima li išta bolje od tamne čokolade i putera od orašastih plodova? Pa, tamna čokolada, maslac od orašastih plodova i krem ​​sir, naravno.

Ako želite da promijenite svoj standardni recept za kolače, na pravom ste mjestu.

Keto cheesecake je standardni klasik kada je u pitanju pravljenje keto deserta. Ova genijalna kombinacija kolača od sira i kolačića postaje poklon koji ni vi ni vaši gosti nikada nećete zaboraviti.

Ovi mocha Cheesecake Brownies s niskim udjelom ugljikohidrata su:

• Soft.
• Soft.
• Ukusno
• Slatko.

Glavni sastojci su:

• Kolagen
• Instant kafa.
• Maslac od makadamije.
• Kakao u prahu.

Neobvezni sastojci:

• Bademovo brašno.
• Ekstrakt vanilije.
• Stevia.

3 zdravstvene prednosti ovih mocha Cheesecake Brownie zalogaja

#1: podržavajte zdravlje vaših očiju

Iako ovi Mocha Cheesecake Brownie zalogaji mogu imati ukusan ukus i pružiti vam osjećaj zadovoljstva, oni također nude neke fantastične zdravstvene prednosti.

Jedan od sastojaka koji promovišu zdravlje u ovom receptu za keto desert su jaja. Osim što su odličan izvor proteina, jaja su bogat izvor fitonutrijenata, kao što su lutein i zeaksantin.

Lutein i zeaksantin su dva od najvažnijih nutrijenata koje možete konzumirati za zdravlje očiju. Kao antioksidansi, imaju afinitet za oko (posebno za mrežnicu) i pomažu u zaštiti vaših očiju od oksidativnog oštećenja ( ¹ ).

Visoke koncentracije luteina i zeaksantina su također povezane sa smanjenim rizikom od uobičajenih očnih bolesti kao što su katarakta i makularna degeneracija ( ² ).

#2: Bogate su antioksidansima

Dok jaja pružaju bogat izvor antioksidansa luteina i zeaksantina, čokolada je također prepuna nekih vlastitih antioksidansa.

U stvari cacao sadrži više polifenolnih antioksidansa od većine namirnica, uključujući katehin, epikatehin i procijanidine.

Ovi antioksidansi štite vaše srce, utiču na osjetljivost na inzulin i djeluju protuupalno. Oni su također uključeni u vaš imunološki odgovor i mogu utjecati na ekspresiju gena.

Antioksidansi su ključna komponenta vašeg tjelesnog sistema. Bez dovoljno antioksidansa za balansiranje reaktivnih vrsta kisika, oksidativni stres bi mogao preuzeti i uzrokovati oštećenje stanica i tkiva - ili još gore.

Konzumiranje kakaa, posebno, može imati blagotvoran učinak na kognitivne funkcije, raspoloženje i oštećenja od UV zračenja ( ³ ).

#3: poboljšati zdravlje noktiju

Naravno, zdravlje vaših noktiju možda nije na vrhu vaše liste kada je u pitanju zdravlje. Međutim, zdravlje noktiju govori više o tome šta se dešava u vašem tijelu nego što mislite.

Zapravo, kosa i nokti se često koriste kao dijagnostički kriteriji u drevnim oblicima medicine kao što su tradicionalna kineska medicina i ajurveda ili drevna indijska medicina.

Zamislite sve koji se bore sa lomljivim noktima. Suočavanje s njima može biti neugodno ili čak bolno.

Kako onda ojačati nokte? Istraživanja to pokazuju kolagen Može poboljšati snagu noktiju i poboljšati njihov rast.

U jednoj studiji, istraživači su davali oralne dodatke kolagenu grupi dobrovoljaca sa sindromom lomljivih noktiju tokom 24 sedmice. Sindrom lomljivih noktiju je uobičajeno stanje koje karakterizira hrapavost i ljuštenje noktiju.

Nakon testa, učesnici su pokazali značajno poboljšanje u čvrstoći noktiju, manje lomljenja i povećanje stope rasta noktiju od 12% ( ⁴ ).

Mocha Cheesecake Brownie Bites

Bitan dio praćenja ketogene dijete je pronalaženje deserta s niskim udjelom ugljikohidrata koji mogu smiriti vaše sladokusce, a da vas ne izbace iz ketoze.

Sa brojem ugljikohidrata od samo 3.6 grama po kolačiću i neto ugljikohidratima od samo 1.6 grama, možete uživati ​​u ovim keto poslasticama bez osjećaja krivice.

A ako ih zaista želite začiniti, dodajte komadiće čokolade bez šećera.

• Vrijeme pripreme: 10 minutos.
• Ukupno vrijeme: 25 minutos.
• Performanse: 16 porcije.

Sastojci

za kolače:.

• 2 kašike kolagena.
• 1 paket instant kafe.
• ½ šolje kakaa ili kakao praha.
• 2 kašike kokosovog brašna.
• 1 šolja putera od makadamije ili putera od badema.
• 4 velikih jaja.
• 2 kašičice arome vanile bez alkohola.
• ⅓ šolje stevije ili zaslađivača eritritola.

Za fil od krem ​​sira:.

• 115 g / 4 unce omekšanog krem ​​sira.
• 2 kašike guste pavlake.
• 2 kašičice arome vanile bez alkohola.
• Stevija po ukusu (opciono).

Upute

1. Zagrijte rernu na 160ºC / 325ºF.
2. Namastite posudu za pečenje 20 x 20 inča / 8 x 8 cm i ostavite sa strane.
3. U velikoj posudi ili procesoru za hranu pomiješajte kolagen, kakao i kokosovo brašno.
4. U srednjoj posudi pomiješajte maslac od orašastih plodova, jaja i vaniliju.
5. Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i umiješajte zaslađivač dok se ne sjedine.
6. Tijesto ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje.
7. U maloj posudi pomiješajte krem ​​sir, masnu pavlaku, vaniliju i zaslađivač po ukusu.
8. Prelijte sloj krem ​​sira preko kolača i pomoću silikonske lopatice ili viljuške lagano umiješajte fil od krem ​​sira u tijesto za kolače.
9. Pecite 15-17 minuta.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 zalogaj kolačića.
• Kalorije: 170.2.
• Masti: 114,2 g.
• Ugljikohidrati: 3.6 (Neto: 1.6).
• Vlakna: 2.
• Protein: 7.5.

Palabras clave: keto mocha cheesecake brownie.