Recept za keto hleb od 90 sekundi

Ako ste mislili da ketogena dijeta znači da se morate odreći dobrih stvari u životu, razmislite ponovo. Ako vam je ovo prvi put da isprobavate niskokaloričnu dijetu, hljeb je vjerovatno prva stvar koja vam nedostaje. Na sreću, ovaj recept za kruh od 90 sekundi s niskim udjelom ugljikohidrata oduševit će vas i održati na pravom putu.

Koristite ga da zamijenite sendvič kruh, tost, engleske muffine ili bilo šta drugo. A pošto je u mikrotalasnoj pećnici potrebno samo 90 sekundi, poželećete da dodate ovaj keto recept sa malo ugljenih hidrata u svoju dnevnu rutinu.

Bogat, puterast osjećaj u ustima vratit će vas u dobra stara vremena jedenja kruha, bez naknadnog skoka šećera u krvi i pada energije.

Ovaj hleb za mikrotalasnu pećnicu ima samo dva neto ugljena hidrata, tako da ne morate da brinete o broju ugljenih hidrata.

Ovaj brz i jednostavan kruh je:

• Uglađen.
• Fluffy.
• Hot.
• Puterisan.
• Bez šećera.
• Bez glutena.

Glavni sastojci ovog kruha od 90 sekundi su:

• Bademovo brašno.
• Haarukokosov orah.
• Jaja.
• Butter ili ghee.

Neobvezni sastojci:

• Ketogeni puter od makadamije, zamjenjuje puter od kikirikija.
• 1 prstohvat cimeta
• 1 kašičica susama ili lanenog semena.
• Sjemenke za bagel.
• Bijeli luk u prahu.
• 1 prstohvat soli.

3 Zdravstvene prednosti ovog kruha od 90 sekundi

Nema potrebe da se odričete hleba na keto dijeti. Ovaj keto-friendli kruh ima brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući dobrim sastojcima koje sadrži.

#1: Podržava zdravlje mozga

Jeste li znali da čak i bezglutenski i paleo kruh mogu povećati šećer u krvi i uzrokovati ogroman pad energije?

To je zato što većina hljeba koji se nalazi na policama prehrambenih prodavnica sadrži puno ugljikohidrata i malo masti za jačanje mozga. Tako da im nije mesto na dijeti sa malo ugljenih hidrata.

Umjesto toga, napravite ovaj super lak keto kruh s bademovim brašnom, kokosovim brašnom i jajima iz slobodnog uzgoja. Svi ovi sastojci će održati stabilan nivo šećera u krvi i pomoći vam da odagnate maglu u mozgu.

Jaja su poznata po svom sadržaju proteina, ali to nije njihova jedina korist. U stvari, jaja su nutricionista kada je u pitanju hrana za mozak.

Odličan su izvor holina, hranjive tvari neophodne za razvoj i funkciju mozga ( ¹ ).

Kolin također podržava koncentraciju i učenje ( ² ), što ga čini ključnim spojem za kognitivne performanse, bez obzira na vaše godine.

Ali to nije sve: jaja su bogata i raznim vitaminima B, uključujući folat, biotin, riboflavin, pantotensku kiselinu i B12. B vitamini su ključni za zdravlje i razvoj mozga tokom cijelog života ( ³ ).

Istraživanja ukazuju na vezu između nedostatka B12 i kognitivnog pada kod starijih osoba ( ⁴ ). Možete pomoći u usporavanju starenja mozga s više hrane bogate vitaminima B, poput jaja.

Govoreći o održavanju vašeg mozga mladim, još jedan tipičan sastojak mnogih keto recepata je bademovo brašno, koje je bogato vitaminom E. Vitamin E je moćan antioksidans koji se proučava zbog svojih blagotvornih učinaka na spoznaju kod ljudi s Alchajmerovom bolešću. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Podržava zdravlje očiju

Digitalni uređaji, umjetna rasvjeta, pa čak i sunce - vaše oči su stalno izložene izazovima. Iako se ovi izvori plave svjetlosti mogu činiti neizbježnim, još uvijek postoji nada da ćete spasiti vaše oči.

Lutein i zeaksantin su fitokemikalije koje voću i povrću daju žute i narandžaste tonove. U izobilju ih možete pronaći i u žumancima.

Lutein i zeaksantin djeluju kao moćni antioksidansi koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od slobodnih radikala. Previše slobodnih radikala može izazvati oštećenje ćelija koje dovodi do bolesti poput raka i kognitivnog pada uzrokovanog starenjem.

Ali lutein i zeaksantin su posebno dobri za oči ( ⁷ ).

Oni ne samo da štite vaše oči od oštećenja od svjetlosti filtriranjem plave svjetlosti ( ⁸ ), ali također može pomoći u zaštiti od očnih bolesti povezanih sa starenjem poput makularne degeneracije i katarakte ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Jaja su također nevjerovatno biodostupna, tako da ne samo da ćete dobiti pristojnu dozu antioksidansa, već ćete dobiti i dozu koju vaše tijelo može apsorbirati i iskoristiti ( ¹² ).

Konzumacija jednog jaja dnevno povećava nivoe luteina i zeaksantina ( ¹³ ). A to je samo jedna komponenta hljeba od 90 sekundi.

#3: Podržava imuni sistem

Ako ste stalno umorni ili ste stalno prehlađeni, vašem imunološkom sistemu će možda trebati jačanje.

Srećom, ne morate trošiti stotine dolara na suplemente kada imate pri ruci hranu bogatu hranjivim tvarima.

Kokos je jedna od najboljih namirnica za zdravlje imuniteta.

Posebno je poznato da se kokosovo ulje bori protiv opasnih bakterija i zbog svog protuupalnog djelovanja ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokos je također bogat trigliceridima srednjeg lanca (MCT), koji se proučavaju zbog njihovih potencijalnih svojstava u borbi protiv raka ( ¹⁶ ).

Bademi su još jedna namirnica koja stimuliše imuni sistem zahvaljujući svom sadržaju mangana. Mangan podržava proizvodnju snažnog antioksidansa zvanog SOD (superoksid dismutaza) koji štiti centre proizvodnje energije u vašim stanicama, također poznate kao mitohondrije [¹⁷].

Mitohondrije pomažu u pretvaranju hrane koju jedete u energiju koju vaše tijelo koristi za funkcioniranje. Kada vaše mitohondrije ne rade optimalno, bit ćete umorni, tromi i manje je vjerovatno da ćete se boriti protiv virusa i bakterija.

Pokazalo se da vitamin E u bademima podržava imunološko zdravlje, posebno kod starijih osoba ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Ovaj moćni antioksidans radi na zaštiti i povećanju komunikacije između vaših stanica i jačanju imunološkog zdravlja boreći se protiv bakterija i virusa ( ²⁰ ).

Bademovo brašno je takođe odličan izvor dijetalnih vlakana, proteina i mononezasićenih masti, a ima i malo ugljenih hidrata.

Nije loše za komad ketogenog hleba od bademovog brašna!

Ovaj recept za hljeb s niskim udjelom ugljikohidrata sigurno će biti hit u vašem domu i sigurno će postati vaš izbor kada poželite sendvič. Iskoristite ga za svoj omiljeni sendvič sa jajima za doručak, pokapajte ga maslinovim uljem i morskom solju ili napravite brzu porciju prije posla ujutro da jedete tokom dana.

Samo ga stavite u toster i na vrh dodajte svoj omiljeni cheddar ili krem ​​sir. Ili možda, probajte sa ovaj ukusni pesto sos od avokada. Lako će postati jedan od vaših omiljenih recepata sa malo ugljikohidrata.

90 sekundi kruha

Ovaj keto kruh od 90 sekundi je brz i spreman u mikrovalnoj pećnici za samo nekoliko sekundi. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, bademovog brašna, jaja i putera, za tren ćete uživati ​​u jutarnjem siru i tostu.

• Ukupno vrijeme: 5 minutos.
• Performanse: 1 kriška
• Kategorija: Amerikanci.

Sastojci

• 2 kašike bademovog brašna.
• 1/2 kašike kokosovog brašna.
• 1/4 kašičice praška za pecivo.
• 1 jaje.
• 1/2 kašike otopljenog putera ili gheeja.
• 1 kašika nezaslađenog mleka po izboru.

Upute

1. Pomiješajte sve sastojke u manjoj posudi i umutite dok ne postane glatka.
2. Podmažite staklenu zdjelu ili tavu 8 × 8 cm / 3 × 3 inča za mikrovalnu pećnicu maslacem, gheejem ili kokosovim uljem.
3. Sipajte smjesu u dobro podmazanu posudu ili kalup i pećite u mikrovalnoj na jakoj temperaturi 90 sekundi.
4. Pažljivo izvadite kruh iz staklene posude ili kalupa.
5. Hleb iseći, tostirati, a po želji istopiti puter na vrhu.

nota

Ako nemate mikrotalasnu pećnicu ili ne volite da je koristite, pokušajte da ispržite tijesto sa malo putera, gheeja ili kokosovog ulja u tiganju. Recept je isti. Potrebno je isto vrijeme za pripremu, a jednako je jednostavno, samo što ćete imati malo drugačiju teksturu i vrijeme kuhanja.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 kriška
• Kalorije: 217.
• Masti: 18 g.
• Ugljikohidrati: 5 g (2 g neto ugljenih hidrata).
• Vlakna: 3 g.
• Protein: 10 g.

Palabras clave: 90 sekundi keto kruha.