кето супраць Палео: кетоз лепш, чым палеадыета?

Калі справа даходзіць да страты вагі, існуе мноства розных дыет, якія могуць дапамагчы вам дасягнуць вашых мэтаў.

Два з самых папулярных варыянтаў - гэта кето супраць. палеа. Абодва могуць добра працаваць для пахудання і агульнага здароўя. Але які з іх лепшы для вас?

Кетогенная дыета і палеадыета маюць адданыя прыхільнікі, і людзі бачаць поспех у абедзвюх дыетах. Можа быць цяжка зразумець, які з іх выбраць.

У той час як кето і палеа маюць некаторы падабенства, яны таксама маюць некаторыя ключавыя адрозненні.

Чытайце далей, каб даведацца адрозненні паміж кето і. paleo, перакрыцце паміж імі і мэты кожнай дыеты, так што вы можаце выбраць тое, што найлепшым чынам адпавядае вашай мэты больш здаровага і шчаслівага ладу жыцця.

Што такое кетогенная дыета?

Кета - гэта дыета з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў. Асноўнай мэтай кето-дыеты з'яўляецца ўваходжанне ў метабалічны стан, вядомы як кетоз, дзе ваша цела спальвае тлушч (замест вугляводаў) для атрымання энергіі.

Калі ў вашым рацыёне шмат вугляводаў і цукроў, ваша цела ператварае вугляводы ў глюкозу, якую затым выкарыстоўвае ў якасці асноўнай крыніцы энергіі.

На кето вы скарачаеце крыніцы вугляводаў са свайго рацыёну, абапіраючыся замест гэтага на тлушч і бялок. Калі вы скарачаеце вугляводы, ваш арганізм пачынае выкарыстоўваць тлушч у якасці асноўнай крыніцы паліва. Спальвайце дыетычны тлушч і назапашаны тлушч, каб зрабіць кетоны, маленькія пакеты энергіі чыстага спальвання, якія падсілкоўваюць вашыя клеткі.

Калі вы спальваеце тлушч у якасці асноўнай крыніцы паліва, вы знаходзіцеся ў кетоз. Кетоз мае некаторыя унікальныя перавагі, якіх вы не знойдзеце на іншых дыетах. Больш падрабязна аб перавагах кетоза чытайце ніжэй.

Кето-дыета надае вялікую ўвагу кантролі спажывання вугляводаў, адначасова павялічваючы спажыванне здаровых тлушчаў, а ў некаторых выпадках і бялку.

Гэта робіцца ў першую чаргу шляхам падліку макрасаў і засяроджвання ўвагі на паўнавартаснай ежы, некрахмалистые гародніна і бялок добрай якасці.

макраэлементы кето-дыеты

Ёсць тры макраэлементы: тлушчы, вугляводы і бялкі.

На кетогенной дыеце ваш распад макраэлементаў будзе выглядаць прыкладна так:

• Спажывайце 0.8-1 грам бялку на фунт мышанай масы цела.
• Паменшыце колькасць вугляводаў да 20-50 грам у дзень.
• Астатнія калорыі павінны быць у выглядзе тлушчу.

Як бачыце, на кетогенной дыеце вы ясьце вельмі мала вугляводаў. Пераважная большасць вашых калорый паступае з тлушчаў і бялкоў.

Лепшыя кето прадукты для ўключэння

• Шмат карысных насычаных і монаненасычаных тлушчаў (напрыклад, какосавае алей і алей або топленае масла з высокім утрыманнем тлушчу).
• Мяса (пажадана травяных і больш тоўстых кавалкаў).
• Тоўстая рыба.
• Яечныя жаўткі (пажадана пашавыя).
• Некрахмалістыя гародніна з нізкім утрыманнем вугляводаў.
• Больш тоўстыя арэхі, такія як арэхі макадаміі або міндаль.
• Суцэльныя малочныя прадукты (пажадана сырыя).
• Авакада і вельмі абмежаваную колькасць ягад.

Што такое палеадыета?

Палеадыета, таксама вядомая як дыета пячорнага чалавека, атрымала сваю назву ад тэрміна «палеаліт». Ён заснаваны на ідэі, што для аптымальнага здароўя вы павінны ёсць тое, што елі вашыя продкі пячорных людзей эпохі палеаліту.

Паслядоўнікі Палеа лічаць, што сучасная вытворчасць прадуктаў харчавання і сельскагаспадарчыя метады ствараюць шкодныя пабочныя эфекты для вашага здароўя, і што вам лепш вярнуцца да старажытнага спосабу харчавання.

У адрозненне ад кетогенной дыеты, Paleo не засяроджваецца на макрасах. Па сутнасці, ешце шмат суцэльнай, неапрацаванай ежы. Гэта можа азначаць у асноўным ямс або шмат біфштэксу. Любы з іх - Пале.

Лепшыя прадукты палеа ўключыць

• Мяса (пажадана травянога корму).
• Дзікая рыба.
• Птушка — курыца, курыца, індычка, качка.
• Яйкі без клеткі.
• Гародніна.
• Натуральныя алею, такія як какосавае алей, аліўкавы алей і алей авакада.
• Клубні, такія як ямс і ямс (абмежавана).
• Арэхі (абмежавана).
• Некаторыя садавіна (у асноўным ягады і авакада).

Што агульнага паміж Кето і Палео?

Паміж кето і пале існуе значнае перакрыцце, што часам прыводзіць да блытаніны. Вось што агульнага паміж кето і пале:

Абодва засяроджваюцца на якасці ежы

Як у кето, так і ў палеа якасць ежы мае значэнне. Абедзве дыеты заахвочваюць паслядоўнікаў ёсць як мага больш якасную ежу, і заўсёды выбіраць прадукты са карыснымі інгрэдыентамі.

Гэта ўключае ў сябе пакупку:

• Арганічныя прадукты.
• Сырыя арэхі і насенне.
• Мяса на траве.
• Морапрадукты, злоўленыя ў дзікай прыродзе.

Кета і палеа заахвочваюць людзей выбіраць карысныя тлушчы для падрыхтоўкі ежы, напрыклад, алей з травы, какосавае алей, аліўкавы алей і алей авакада, адначасова выключыўшы шкодныя тлушчы, як кукурузнага алею у-эль- рапсавы алей.

Калі вы ясьце малочныя прадукты, то яны павінны быць якаснымі, арганічнымі і па магчымасці травянымі.

Абодва выключаюць збожжавыя, бабовыя і цукар

Як у палеа, так і ў кето вы выключыце збожжавыя, бабовыя і цукар. Прычыны для гэтага, аднак, абсалютна розныя для кожнай дыеты.

Палеадыета не ўключае збожжавыя або бабовыя, таму што яны не былі ўключаны ў рацыёне ранняга чалавека. Земляробчыя метады, уключаючы вырошчванне сельскагаспадарчых культур і прыручэнне жывёл, пачаліся толькі каля 10.000 XNUMX гадоў таму, што было пасля эпохі палеаліту паляўнічых і збіральнікаў.

Бабовыя таксама ўтрымліваюць злучэнні, званыя «антынутрыентамі», у тым ліку лектыны і фітаты, якія могуць перашкаджаць страваванню ў некаторых людзей. Па гэтай прычыне многія людзі, якія сядзяць на дыеце, рэкамендуюць пазбягаць іх.

Палеадыеты таксама пазбягаюць рафінаванага цукру (напрыклад, белага і карычневага цукру), таму што гэта апрацаваная ежа. Тым не менш, Пале дазваляе выкарыстоўваць натуральныя падсалодвальнікаў, такія як мёд, патака і кляновы сіроп.

Кето выключае ўсе тры прадукты (збожжавыя, бабовыя і цукар) па двух простых прычынах: усе яны з высокім утрыманнем вугляводаў, і занадта частае іх ужыванне можа прывесці да праблем са здароўем.

Ужыванне збожжавых, бабовых і цукру можа выклікаць запаленне, скокі цукру ў крыві, рэзістэнтнасць да інсуліну, страўнікава-кішачныя засмучэнні і многае іншае ( ¹ )( ² )( ³ ). Акрамя таго, яны выб'юць вас з кетозу, сабатаваўшы кетогенную дыету.

Кето дазваляе некаторыя натуральныя падсалодвальнікаў у якасці Стевен і садавіна манаха, У іх мала вугляводаў і нізкі глікемічны ўзровень.

Такім чынам, хоць прычыны розныя, і кето, і палеа рэкамендуюць пазбягаць збожжавых, бабовых і цукру.

Кето і палеа могуць быць выкарыстаны для падобных мэтаў здароўя

І кето, і палеа могуць быць эфектыўнымі інструментамі для пахудання, і абодва могуць працаваць лепш, чым простае абмежаванне калорый ( ⁴ )( ⁵ ).

Хоць вы можаце пачаць кето або пале, таму што хочаце скінуць некалькі фунтаў, абедзве дыеты маюць перавагі, якія выходзяць за рамкі простай страты вагі.

Кето можа дапамагчы кіраваць:

• запаленне ( ⁶ ).
• цукровы дыябет 2 тыпу ( ⁷ ).
• Хвароба сэрца ( ⁸ ).
• вугры ( ⁹ ).
• эпілепсія ( ¹⁰ ).

Аналагічным чынам людзі, якія прытрымліваюцца Палеа, лічаць, што ён памяншае запаленне, дапамагае паменшыць сімптомы СРК і можа прадухіліць дыябет і высокі ўзровень халестэрыну ( ¹¹ )( ¹² ).

У чым розніца паміж кето і палео?

Асноўныя адрозненні паміж кето і палеа зыходзяць з намераў кожнай дыеты.

Мэта кето-дыеты заключаецца ў тым, каб увайсці ў метабалічны стан кетозу, які патрабуе пэўнага макраспажыванне, што істотна абмяжоўвае вугляводы. Вы атрымаеце найбольшую карысць, калі пераключыцеся ад бегу на вугляводах да бега на тлушчы.

Мэта Paleo - вярнуцца да таго, як елі вашыя продкі, што патрабуе адмовы ад апрацаваных прадуктаў і замены іх сапраўднымі суцэльнымі прадуктамі. Абгрунтаванне палеа заключаецца ў тым, што калі вы ясце суцэльныя прадукты, вы будзеце здаравей і худнееце.

Ёсць некаторыя адрозненні, якія вынікаюць з гэтых падыходаў да ежы.

Палеа - гэта не (заўсёды) дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў

Палеа - гэта не абавязкова нізкавугляводная дыета.

Калі вы выключыце збожжавыя, бабовыя і цукар, вы, верагодна, паменшыце спажыванне вугляводаў. Тым не менш, на Paleo вы ўсё яшчэ можаце спажываць вялікую колькасць вугляводаў у выглядзе салодкага бульбы, гарбузы, мёду і садавіны.

Пакуль гэта паўнавартасная ежа, тое, што елі вашы продкі з пачатку цывілізацыі, цалкам нармальна ёсць палеа.

Кето, з іншага боку, выключае ўсе крыніцы вугляводаў, у тым ліку «здаровыя», такія як фінікі, мёд, садавіна з высокім утрыманнем цукру і ямс.

Кето дазваляе некаторыя малочныя прадукты

У той час як палео выключае малочныя прадукты (вашы продкі-паляўнічыя-збіральнікі не гадавалі кароў), кето дазваляе высакаякасныя малочныя прадукты ў ўмераных колькасцях для людзей, якія могуць з гэтым справіцца.

Сырое малако, сыр, сметанковае масла, топленае масла і смятана з'яўляюцца прымальнымі прадуктамі кето, калі ў вас няма непераноснасці лактозы.

Кета з'яўляецца больш абмежавальным (хоць гэта не абавязкова дрэнна)

На кето не мае значэння, адкуль будуць паступаць вашы вугляводы: мёд і кукурузны сіроп з высокім утрыманнем вугляводаў, і хоць адзін натуральны, а другі не, вам трэба скараціць іх, каб заставацца ў рэжыме спальвання тлушчу (кетоз ).

Палеа больш спакойны. Дазваляе нерафінаваны цукар, садавіна з высокім утрыманнем цукру, ямс і іншыя крыніцы вугляводаў, якія абмяжоўвае кето-дыета.

Некаторым людзям можа быць цяжэй прытрымлівацца кето, таму што ён вельмі строгі ў дачыненні да спажывання вугляводаў.

З іншага боку, даследаванні паказалі, што ў некаторых выпадках захаванне кето-дыеты на самай справе вышэй, чым для многіх іншых дыет для пахудання.

Многім людзям, якія змагаюцца з цягай да вугляводаў, лягчэй цалкам скараціць вугляводы (на кето), чым проста паменшыць іх (на пале).

Напрыклад, калі ў вас вялікі ласунак, прытрымлівацца адной порцыі палеа-брауні можа быць складанай задачай, нават калі яны падсалоджаны патакай і фінікамі.

Калі цукар прымушае вас пераядаць або выклікае сур'ёзную цягу, магчыма, вам лепш на кето. Калі поўнае скарачэнне вугляводаў прымушае вас адчуваць сябе занадта абмежаванымі, магчыма, вам лепш перайсці на палео.

кето супраць Палео: выбар правільнай дыеты

Выбар паміж пале дыетай або кетогенная дыета Гэта будзе залежаць ад вашых мэтаў і вашых адносін з ежай.

Абодва дыеты могуць быць выдатнымі. Кожны з іх мае кароткатэрміновыя і доўгатэрміновыя перавагі для здароўя, якія выходзяць далёка за межы страты вагі ( ¹³ ).

Нягледзячы на ​​тое, што абедзве дыеты могуць дапамагчы вам скараціць тлушч і скінуць некалькі цаляў, яны таксама могуць патэнцыйна палепшыць узровень цукру і халестэрыну ў крыві, а таксама паменшыць сімптомы, звязаныя з рознымі захворваннямі.

У абедзвюх дыетах вы выключыце збожжа і апрацаваныя прадукты, такія як кашы, хлеб, батончыкі з мюслі і спакаваныя цукеркі, але галоўнае адрозненне заключаецца ў наступным:

• На кето: Вы значна скараціце вугляводы і павялічыце спажыванне тлушчаў дастаткова, каб дасягнуць кетозу. Вам трэба будзе больш строга ставіцца да спажывання вугляводаў, але вы таксама атрымаеце дадатковыя перавагі кетогенная дыета што вы не сядзеце на палеадыету.
• У Paleo: Вы будзеце прытрымлівацца сапраўдных суцэльных прадуктаў, адмовіцца ад малочных прадуктаў і зможаце ёсць больш вугляводаў (і больш шырокага спектру прадуктаў), чым на кетогенной дыеце, хоць вы ўпусціце дадатковыя перавагі кетогенной дыеты для здароўя.

Сутнасць у тым, што і палеа, і кето могуць дапамагчы вам схуднець, знізіць рызыку захворвання і пражыць больш доўгае і здаровае жыццё.

Харчаванне - гэта асабістая рэч, і якая дыета падыдзе менавіта вам, залежыць ад вашай унікальнай біялогіі і таго, як вы ставіцеся да кожнай дыеце.

Хочаце паспрабаваць кето? Наша Кіраўніцтва па кето для пачаткоўцаў ёсць усё неабходнае, каб пачаць працу сёння.

Калі вам цікава, як кето-дыета параўноўваецца з іншымі тыпамі дыет, азнаёмцеся з гэтымі інструкцыямі для атрымання дадатковай інфармацыі:

• Кето дыета супраць. Міжземнаморская дыета.
• Кето дыета супраць. Шчолачныя дыеты.
• Кето дыета супраць. Дыета Аткінса.