الجبن مصدر كبير للدهون منخفضة الكربوهيدرات. على الرغم من أن المحتوى الغذائي يختلف باختلاف نوع الجبن ، فإن معظم أنواع الجبن تحتوي على حوالي 2 جم من الكربوهيدرات الصافية أو أقل لكل وجبة. تميل الأجبان الأكثر تقدمًا إلى احتوائها على نسبة أقل من الكربوهيدرات.
إذا كنت تشتري جبنًا مبشورًا ومعبأًا مسبقًا ، فتحقق من الملصق الخاص بالكربوهيدرات ، حيث يضيف المصنعون غالبًا مكونات لمنع تكتل الجبن ، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الكربوهيدرات بشكل طفيف.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 كوب ، مكعبات
اسم | بسالة |
---|---|
صافي الكربوهيدرات | 1,9 غرام |
الشحوم | 40,9 غرام |
بروتين | 35,6 غرام |
مجموع الكربوهيدرات | 1,9 غرام |
ليف | 0,0 غرام |
السعرات الحرارية | 519 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية