Respuesta: الحليب الخالي من اللاكتوز ليس مصدرًا للكيتون ، ولكن هناك بدائل للكيتو يمكنك استخدامها لتحل محلها.
لسوء الحظ ، لا يتوافق الحليب الخالي من اللاكتوز مع حمية الكيتو.
كما هو الحال مع حليب عادي، الحليب الخالي من اللاكتوز يأتي بأشكال مختلفة: كامل الدسم ، شبه منزوع الدسم ، منزوع الدسم ، إلخ. تتميز هذه التنسيقات المختلفة أيضًا بإطارات ماكرو مختلفة. من السهل الوقوع في خطأ الاعتقاد بأنه بما أن اللاكتوز هو سكر ، فإن نقصه هو كذلك حليب، يجب أن يكون أكثر توافقًا من الحليب العادي في نظام كيتو الغذائي. لكن الأمر ليس كذلك. إن جداول الكربوهيدرات في الحليب الخالي من اللاكتوز مشابهة جدًا لتلك الموجودة في الحليب العادي. لذلك لا ينصح به في حمية الكيتو.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 كوب
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 11,7 غرام |
| الشحوم | 7,93 غرام |
| بروتين | 7.69 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 11,7 غرام |
| ليف | 0,0 غرام |
| السعرات الحرارية | 149 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
