هل كيتو لا ليتشي؟

لسوء الحظ ، الحليب غير متوافق مع حمية الكيتو.

من بين خيارات الحليب المختلفة ، يعتبر الحليب كامل الدسم أقرب ما يكون إلى التوافق مع الكيتو بسبب محتواه العالي من الدهون. تختلف وحدات الماكرو قليلاً بين الأنواع المختلفة ، 2٪ ، 1٪ ، شبه منزوع الدسم ، منزوع الدسم ، خالي من اللاكتوز ... لكنها تحتوي في الغالب على مستويات كربوهيدرات صافية تبلغ حوالي 12 جرامًا لكل كوب ، وهي نسبة عالية جدًا. لذلك يوصى بشدة بتخطيها في نظام كيتو الغذائي أو إذا كنت مضطرًا بسبب أي موقف (نزهات ، أعياد ميلاد ، إلخ) لاختيار الحليب كامل الدسم.

بالنظر إلى أن اللاكتوز هو سكر (المعروف باسم سكر الحليب) ، فقد تعتقد أن الحليب الخالي من اللاكتوز يمكن أن يكون صالحًا لنظام كيتو الغذائي. لكن هذا خطأ. إن كميات الكربوهيدرات الموجودة في الحليب الخالي من اللاكتوز هي نفسها عمليا في الحليب العادي. مما يتركها في نفس المكان بالضبط.

لحسن الحظ ، حليب جوز الهند و حليب اللوز إنها بدائل جيدة جدًا لمواكبة عميل كيتو الخاص بك والتي يمكنك استخدامها غالبًا لاستبدال الحليب في وصفاتك. ضمن هذه الأنواع من الحليب ، اختر دائمًا الأنواع غير المحلاة وغير المنكهة ، ودائمًا تحقق من الملصق ، على الرغم من أنه ليس من الصعب عادة العثور على حليب اللوز أو جوز الهند مع 1 جرام أو أقل من الكربوهيدرات الصافية في أي سوبر ماركت.