وصفة كيتو بيكون والجبن بالفطر المحشي

وصفة Keto Stuffed Mushroom هذه ستجعل بالتأكيد مقبلات شهيرة جدًا في حفلتك القادمة. فهي ليست لذيذة للغاية فحسب ، بل إنها سهلة التحضير بشكل لا يصدق.

هذا الفطر المحشو منخفض الكربوهيدرات مليء بالبروتين والدهون الصحية وعدد قليل جدًا من الكربوهيدرات ، لذلك يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق البسيط والمليء بالملء دون قلق.

تحتوي هذه اللدغات الصغيرة على 6 جرامات من الدهون و 6 جرامات من البروتين وصافي كربوهيدرات واحد فقط لكل فطر. تحتوي كل واحدة على 1 سعرًا حراريًا ، لذا يمكنك إضافة بعضها إلى طبقك.

مع 5 دقائق فقط للتحضير و 20 دقيقة أخرى في الفرن ، فإن هذا الفطر يقدم مقبلات سهلة وخالية من الإجهاد للحفلة. ضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة وأضفها إلى أعلى قائمتك لمجموعتك التالية.

طريقة عمل الفطر المحشي بالكيتو

لا يتطلب هذا الفطر المحشو منخفض الكربوهيدرات أي مهارات طبخ. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية (سيكون الكثير منها بالفعل في خزائن المطبخ والثلاجة) ، وصينية خبز ، ومقلاة كبيرة ، ووعاء خلط.

بعض المكونات في وصفة الكيتو هي:

• الفطر.
• لحم مقدد أو لحم مقدد.
• السبانخ.
• جبنة موتزاريلا.

للبدء ، سخني الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت / 350 درجة مئوية ، ثم ضعي مقلاة كبيرة في المطبخ على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح هشًا.

بعد أن ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا ، قم بتقطيعه إلى قطع. يُمزج دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، جنبًا إلى جنب مع معظم اللحم المقدد المفتت والمكونات المتبقية ، باستثناء الفطر ، في وعاء.

انزع السيقان من الفطر واملأ كل قبعة بخليط السبانخ والجبن.

بعد ذلك ، ضع الفطر على ورقة خبز.

المشورة المهنية: يمكنك تغطية صينية الخبز بشريط من ورق الألمنيوم أو رشها بزيت الزيتون حتى لا يلتصق الفطر ببعضها البعض.

ضعي ما تبقى من لحم الخنزير المقدد المفتت فوق كل فطر واخبزيه. اخبز لمدة 18 دقيقة ، أو حتى ترى أنها ترضيك.

أسئلة حول كيفية صنع عيش الغراب المحشي بالكيتو

هذه الوصفة واضحة ومباشرة ، ولكن إذا كنت ستصنع الفطر المحشو لأول مرة ، فقد يكون لديك بعض الأسئلة. اتبع هذه النصائح والحيل لطهيها بنجاح.

• ما نوع الفطر الذي يجب استخدامه؟ يُقترح استخدام الفطر الأبيض ، ولكن يمكن استخدام أي فطر آخر به قبعة (مثل فطر بورتوبيللو أو أي نوع آخر).
• هل هذه الفطر المحشي تحتوي على الغلوتين؟ لا. نظرًا لاستخدام دقيق جوز الهند بدلاً من فتات الخبز ، فإن هذه الوصفة خالية من الغلوتين. نصيحة للمحترفين: إذا كنت ترغب في طعم وقوام فتات الخبز ، فجرّب ذلك بدائل فتات الخبز منخفضة الكربوهيدرات.
• هل يمكنك استبدال الجبن في هذه الوصفة؟ نعم ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل البارميزان أو الشيدر بدلاً من جبن الموزاريلا. ومع ذلك ، يجب الاحتفاظ بالجبن الكريمي لأنه يساعد على إضافة قوام كريمي إلى الوصفة.
• كيف يمكنك جعل هذا الفطر منخفض الكربوهيدرات مقرمشًا؟ إذا كنت تحب الفطر مقرمشًا ، ضعه تحت الشواية لمدة 1-2 دقيقة بعد أن يكون في الفرن لمدة 18 دقيقة.
• كم عدد الكربوهيدرات في هذه الوصفة؟ إذا قمت بمراجعة المعلومات الغذائية أدناه ، فسترى أن وصفة الكيتو هذه تحتوي فقط على 1 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل فطر.
• هل يمكن حفظ هذا الفطر في وقت لاحق؟ قطعا. إذا بقي لديك أي شيء غير مأكول ، فقم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بالفطر لمدة تصل إلى أسبوع ويمكن إعادة تسخينه بسهولة في الميكروويف أو الفرن العادي.

ما الذي يجعل الفطر المحشي كيتو صحيًا؟

هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالفطر ، بالإضافة إلى تقليل كمية الكربوهيدرات. لطالما استخدم الفطر لتكرار نسيج لحمي في معظم الأطباق النباتية والنباتية. يمكنك قراءة المزيد عن كونها نباتية في النظام الغذائي الكيتون في هذه المقالة.

والأفضل من ذلك أن الفطر يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية والغذائية ، بما في ذلك تعزيز المناعة وحماية قلبك وتحسين مستويات الطاقة.

# 1: يمكنها تعزيز جهاز المناعة لديك

الفطر مصدر غني بمضادات الأكسدة ويساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم ( ¹ ). ثبت أيضًا أن أنواعًا معينة من الفطر تزيد من إنتاج فيتامينات ب ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة ( ² ). يساعد نظام المناعة الصحي بدوره على تقوية دفاعات الجسم ضد الفيروسات والسموم وحتى الالتهابات.

# 2: يمكنهم الحفاظ على صحة قلبك

تحتوي العديد من أنواع الفطر على مركبات يمكن أن تساعد في خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول السيئ) ومنع تصلب الشرايين ( ³ ). يساعد الفطر أيضًا في مكافحة تراكم البلاك في القلب ، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية ( ⁴ ).

# 3: يمكنهم المساعدة في منحك الطاقة

الفطر غني بفيتامينات ب التي تساعد في دعم الغدد الكظرية. تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفطر المفضل لديك أيضًا على تحفيز الناقلات العصبية في الدماغ ، وتقليل التوتر ، ويمكن أن تساعد أيضًا في خفض مستويات الكورتيزول للحفاظ على مزاجك مرتفعًا ( ⁵ ).

فطر الكيتو المحشو هو وجبة خفيفة يمكن للجميع الاستمتاع بها

في المرة القادمة التي يكون لديك فيها تجمع أو تحتاج إلى طبق لأخذها إلى حفلة أو مناسبة ، جرب هذا الفطر المحشو بالجبن منخفض الكربوهيدرات. سيعود جميع أصدقائك للحصول على واحدة أخرى وسيطلبون منك الوصفة.

مصنوع من عش الغراب, لحم خنزير مقدد, سبانخنوعان من الجبن و دقيق جوز الهند، هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات مليئة بالدهون والبروتين بالإضافة إلى كونها منخفضة الكربوهيدرات. لا عجب أنها إضافة رائعة لأي منها خطة الأكل الكيتون .

قم بخدمتها في حفلة الحديقة القادمة أو ليلة الفيلم أو ليلة اللعب مع الأصدقاء.

تأكد من التحقق من جمع وصفات مقبلات لمزيد من الأفكار حول كيفية خدمة المجتمع.

فطر محشي بجبنة الكيتو والبيكون

وصفة الفطر المحشو منخفضة الكربوهيدرات هذه عبارة عن مقبلات سريعة وسهلة أو جانب من شأنه أن يجذب معظم الناس وسيجعل ضيوفك يركضون مرة أخرى للحصول على المزيد.

• مدة التحضير: دقائق 5
• وقت الطهي: دقائق 20
• الوقت الكلي: دقائق 25
• الأداء: 14 فطر محشي.
• الفئة: المقبلات.
• المطبخ: أمريكي.

المكونات

• 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد.
• 85 جم / 3 أونصات سبانخ مجمدة مذابة ومصفاة.
• 1 فص ثوم (مفروم ناعم).
• 115 جم ​​/ 4 أونصة جبن كريمي.
• 1 بيضة كاملة كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• 3/4 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1170 جم / 6 أونصة فطر أبيض منزوع السيقان وغسله وتجفيفه جيدًا.

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.
2. ضعي مقلاة كبيرة في المطبخ على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وفتته إلى قطع صغيرة. اتركي لحم الخنزير المقدد جانبًا واحتفظي بالدهن.
3. في وعاء كبير ، يُمزج دهن لحم الخنزير المقدد والسبانخ والثوم والجبن الكريمي والبيض ودقيق جوز الهند والموزاريلا والملح والفلفل. أضف 3/4 من لحم الخنزير المقدد المفتت ، واحتفظ بالباقي لتتصدره.
4. املأ كل قبعة فطر بمزيج السبانخ والجبن وضعها في طبق خبز غير عميق. يرش ما تبقى من لحم الخنزير المقدد المفتت فوقها.
5. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وثيقاً. يقدم ساخنا.

تغذية

• حجم الحصة: 1 فطر محشي.
• Calorías: 178
• الدهون: 6 ز.
• صافي الكربوهيدرات: 1 ز.
• البروتين: 6 ز.

الكلمات الرئيسية: فطر محشي منخفض الكربوهيدرات.