وصفة مخفوق البروتين كيتو بالشوكولاتة الخالية من السكر

توجد مخفوقات البروتين في كل أرفف متاجر البقالة ، من مساحيق البروتين إلى مشروبات البروتين الجاهزة للأكل.

ولكن هناك بعض المشاكل الرئيسية عند البحث عن بدائل وجبات غنية بالبروتين. غالبًا ما تحتوي على كميات هائلة من السكر والمحليات الصناعية والمواد المالئة التي تزيد من نسبة السكر في الدم وتؤدي إلى الرغبة الشديدة في منتصف النهار.

يصعب العثور على مساحيق البروتين منخفضة الكربوهيدرات والمكونات الخالية من السكر. إن العثور على مسحوق بروتين جيد المذاق وعالي الجودة ويتناسب مع نظام الكيتو الغذائي الخاص بك هو أكثر صعوبة.

فكيف يمكنك جعل البروتين الخاص بك يهز الكيتون؟ يتضمن ذلك ببساطة جعلها عالية الدهون وخالية من الكربوهيدرات.

هذا البروتين المخفوق الدسم منخفض الكربوهيدرات هو:

• ناعم كالحرير.
• دسم.
• منحط.
• لذيذ.
• خال من الغلوتين

المكونات الرئيسية في مخفوق بروتين الشوكولاتة بجوز الهند هي:

• زبدة الجوز
• مسحوق بروتين مصل الحليب بالشوكولاتة.
• حليب جوز الهند.
• مسحوق الكاكاو.
• بذور.

المكونات الاختيارية:

• بذور الشيا.
• رقائق جوز الهند.
• زبدة اللوز.
• بروتين الكولاجين.
• مستخلص الفانيليا منخفض الكربوهيدرات.

لماذا تشرب مخفوق البروتين الكيتون؟

البروتين ضروري لنمو وإصلاح وصيانة العضلات والأنسجة. يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق الشعور بالشبع لساعات حتى وجبتك التالية.

يمكن أن تقدم مخفوقات البروتين 10-30 جرامًا من البروتين في عبوة سهلة الشرب ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء التنقل. إنها أيضًا بديل رائع إذا كنت لا ترغب في تناول اللحوم أو البيض في كل وجبة.

لكن محتوى البروتين ليس هو الشيء الوحيد الذي يجب التفكير فيه عند شرب المخفوق. فيما يلي بعض الأشياء الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:

• مصدر البروتين. بروتين مصل اللبن ، وخاصة بروتين مصل اللبن المعزول على العشب ، هو الشكل الأكثر توافرا حيويا من مسحوق البروتين ( ¹ ). إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية من مصل اللبن ، فاستخدم عزل بروتين بقرة. أهم شيء عندما يتعلق الأمر بمخفوقات البروتين هو التوافر البيولوجي. هذا يعني أنك تريد أن يكون جسمك قادرًا على تكسير وامتصاص أكبر عدد ممكن من الأحماض الأمينية من البروتين.
• السكر والكربوهيدرات. حتى الفواكه منخفضة السكر مثل التوت الأزرق يمكن أن تزيد من عدد الكربوهيدرات لديك ، لذا كن حذرًا بشأن الفواكه التي تضيفها إلى مخفوقات البروتين.
• المكونات الالتهابية. قد لا تزيد بعض المكونات مثل زبدة الفول السوداني والحشو وما يسمى بـ "النكهات الطبيعية" من الكربوهيدرات في المشروبات منخفضة الكربوهيدرات ، لكنها يمكن أن تعزز الالتهاب ويمكن أن تطردك. الكيتوزيه.
• الدهون الصحية تأكد من إضافة الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند والأفوكادو إلى مخفوق البروتين.

الخبر السار هو أنك لن تقلق بشأن كل هذه الأشياء عندما تصنع مشروب الكيتو الكريمي هذا المصنوع خصيصًا. يحتوي على كل ما تحتاجه لزيادة الطاقة ، دون أي من المكونات التي ترفع نسبة السكر في الدم.

فوائد مخفوق البروتين الكيتوني

بالإضافة إلى ملاءمته وطعمه الرائع ، يقدم لك مشروب البروتين الكيتون عددًا من الفوائد الصحية.

# 1: المساعدة قبل وبعد التدريب

بروتين مصل اللبن هو مصدر بروتين عالي التوفر بيولوجيًا ومناسب تمامًا لنظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات.

لا يساعد بروتين مصل اللبن في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها فحسب ، بل يساعد أيضًا في التعافي بعد التمرين. مصل اللبن هو أحد المكملات الغذائية الأكثر دراسة لبناء العضلات. يمكن أن يساعدك أيضًا في تحقيق تركيبة الجسم التي تعمل بجد من أجلها ( ² ).

هذا ممكن بفضل مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) ، والتي يقول الباحثون إنها قد تقلل حتى من مخاطر فقدان العضلات المرتبط بالعمر ( ³ ).

يحتوي حليب جوز الهند على أحماض دهنية ومعادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. هذه هي نفس المعادن التي تفرزها عند التعرق ، لذلك من المهم تجديدها بعد التمرين ( ⁴ ).

يحتوي جوز الهند أيضًا على دهون ثلاثية الجليسريد متوسطة السلسلة (MCT) تزود جسمك بالكثير من الطاقة السهلة لتغذية التمرين.

قد لا تفكر في مسحوق بروتين مصل اللبن بالشوكولاتة عندما تفكر في تعزيز أدائك البدني ، ولكن يجب عليك ذلك. الكاكاو مليء بالمغنيسيوم ، وهو أمر رائع لصحة العضلات والأعصاب والقلب والأداء البدني بشكل عام ( ⁵ () ⁶ () ⁷ ).

# 2: يساعد في التحكم في الوزن

يعد بروتين مصل اللبن ومعزول مصل اللبن طريقة رائعة لزيادة تناولك للبروتين ، مما يساعدك على الشعور بالشبع والشبع لفترة أطول. يمكن أن يساعد محتواه من الأحماض الأمينية في تعزيز فقدان الوزن ، دون المساومة على فقدان العضلات ( ⁸ ).

جوز الهند مليء أحماض MCT أن جسمك يمكن أن يتحلل بسهولة ويتحول إلى كيتونات. كلما زاد عدد الكيتونات التي يحصل عليها جسمك ، زادت سرعة دخوله إلى الحالة الكيتونية ، مما يساعد على كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعدك على فقدان الدهون ( ⁹ () ¹⁰ ).

تشير الدراسات إلى أن المكسرات مثل اللوز والمكاديميا يمكن أن تعزز فقدان الوزن وتحسن صحة التمثيل الغذائي. بشكل عام ، يميل الأشخاص الذين يتناولون الجوز إلى أن يكونوا أكثر رشاقة ولديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن لا يتناولونها ( ¹¹ () ¹² ).

# 3: تحسين الهضم وصحة الأمعاء

تتم دراسة بروتين مصل اللبن ليس فقط لتأثيره على تخليق البروتين العضلي ، ولكن أيضًا لمساهمته في صحة الأمعاء.

يمكن أن يحفز المصل تطوير الجزيئات المضادة للالتهابات ، والتي بدورها يمكن أن تساعد في مكافحة تهيج الأمعاء والأمراض مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي. تتم دراسته كعلاج للمساعدة في إصلاح والحفاظ على الوصلات الضيقة في بطانة الأمعاء ، المسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية ( ¹³ () ¹⁴ ).

يمكن أن يكون لأحماض MCT الموجودة في زبدة جوز المكاديميا أو زيت MCT تأثير إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء ، بينما يحتوي حليب جوز الهند على MCTs الصديقة للأمعاء وكذلك المعادن المنحلة بالكهرباء التي تدعم صحة الأمعاء ( ¹⁵ ).

يمكن أن يعمل الكاكاو أيضًا كبروبيوتيك في أمعائك ، مما يجعله رائعًا للحفاظ على ميكروبات الأمعاء متنوعة وصحية ( ¹⁶ ).

شيك شوكولاتة كيتو خالي من السكر

هذا العصير الكريمي هو وجبة إفطار مثالية منخفضة الكربوهيدرات ، خاصة في الصباح المزدحم. مع القليل من المكونات ، لن تقلق بشأن وقت التحضير أو التنظيف بعد صنعه.

من المحتمل أيضًا أن يكون لديك بالفعل معظم مكونات الكيتو منخفضة الكربوهيدرات في خزانة المؤن الخاصة بك.

أضف بعض الفراولة المجمدة لمخفوق الفراولة بالشوكولاتة كيتو أو جرب هذا اللذيذ. عصير نباتي أخضر محشو بالخضار.

Keto Shakes - سهل وسريع ولذيذ

إذا كنت تشعر بالملل من نفس وصفات إفطار الكيتو كل يوم ، فإن مشروبات البروتين هي طريقة رائعة لتغيير الأمور. لن توفر لك الوقت في الصباح فحسب ، بل إنها أيضًا متعددة الاستخدامات للغاية ، مما يسمح بمجموعة لا حصر لها من المكونات والنكهات.

تعتبر المخفوقات أيضًا واحدة من أسهل الطرق لاستهلاك مكملات الكيتو ، مثل مساحيق البروتين.

إذا كنت تبحث عن أفضل وألذ مشروبات منخفضة الكربوهيدرات لنظامك الغذائي الكيتون ، أضف واحدة من هذه إلى مجموعة الوصفات الخاصة بك:

• وعاء من عصير الشوكولاتة الكريمي بالبندق.
• مخفوق إفطار شوكولاتة ثلاثي مخفوق.
• عصير القرفة المجفف بزيت MCT.

شيكولاتة بروتين كيتو خالية من السكر

استمتع بهذا المخفوق الكريمي المنحل الجاهز في 5 دقائق ويحتوي فقط على 4 كربوهيدرات صافية لكل وجبة.

• الوقت الكلي: دقائق 5
• الأداء: 1 هزة.

المكونات

• 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى.
• 1/4 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم أو كريمة ثقيلة عضوية.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق بروتين الحليب بالشوكولاتة.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• 8 - 10 قطرات من الستيفيا السائلة حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة الجوز أو زبدة اللوز.
• 3-4 مكعبات ثلج.
• 1 ملعقة كبيرة من حبوب الكاكاو (اختياري).
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة (اختياري).

تعليمات

1. أضف جميع المكونات إلى خلاط عالي السرعة ، واضرب بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.
2. يُغطى بزبدة الجوز أو زبدة اللوز أو حبيبات الكاكاو أو رقائق جوز الهند أو الجوز إذا رغبت في ذلك.

تغذية

• حجم الحصة: 1 هزة.
• Calorías: 273
• الدهون: 20 ز.
• الكربوهيدرات: 4 ز.
• الألياف: 1 ز.
• البروتين: 17 ز.

الكلمات الرئيسية: مخفوق بروتين الشوكولاتة منخفض الكربوهيدرات.