وصفة مخفوق الإفطار بالشوكولاتة الثلاثية من الدماغ

لنكن واقعيين. مخفوق الشوكولاتة هذا أشبه بمخفوق الآيس كريم.

ومع ذلك ، على عكس المخفوق المصنوع من الآيس كريم ، فإن هذا المخفوق الثلاثي الشوكولاتة محمل بمكونات تعزز الصحة.

إنه مفيد بشكل خاص لتلك الصباحات المزدحمة عندما تضطر إلى الخروج من المنزل بسرعة ، لكنك تعلم أنه سيفيدك أن تتناول شيئًا ما لتناول الإفطار.

أفضل جزء؟

لا توجد مواد تحلية صناعية أو مواد حافظة غريبة مخبأة فيه. بدلاً من ذلك ، وصفة الإفطار الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان نظيفة ولذيذة كما تبدو.

وصفة عصير الفطور هذه هي:

• حلو.
• مرض.
• حلو المذاق
• لذيذ

المكونات الرئيسية هي:

• مساحيق زيت MCT.
• بار شوكولاتة أدونيس و جوز.
• الكولاجين

• الكاكاو.
• خلاصة الجنكة.
• بذور الشيا.

المكونات الإضافية الاختيارية:

• حليب اللوز.
• مسحوق الكاكاو.
• حليب جوز الهند.

3 فوائد صحية لمخفوق الإفطار بالشوكولاتة الثلاثية

# 1: تحسين صحة الدماغ

اجتماعات الصباح هي الأسوأ. إن الاضطرار إلى تشغيل عقلك واليقظة بعد الاستيقاظ مباشرة قد يتطلب الكثير. الحل؟

هزة مثل هذه تحفز الدماغ.

لا يوفر هذا الإفطار السهل التغذية أثناء التنقل فحسب ، بل سيحفز عقلك أيضًا على مواجهة أي تحديات تواجهك في الصباح.

وكيف يعمل هذا السحر ، تسأل؟ من خلال العناصر الغذائية التي تدعم الدماغ مثل MCT والجنكة.

توفر MCTs (الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة) مصدرًا سريعًا للوقود لعقلك وجسمك. على عكس الأنواع الأخرى من الدهون التي تحتاج إلى الانتقال عبر الجهاز اللمفاوي ، فإن MCTs تذهب مباشرة إلى الكبد لتتحلل إلى طاقة ( ¹ ).

يُعرف الجنكة ، وهو دواء عشبي يستخدم منذ آلاف السنين في الثقافات الشرقية ، بآثاره المعززة للمعرفة. على وجه التحديد ، قد تساعد الجنكة في تحسين الذاكرة ، كما هو موضح في دراسة أجريت على كبار السن السليمين إدراكيًا ( ² ).

# 2: دعم فقدان الوزن

عندما تحاول تفقد بضعة كيلوغرامات ، إن مجرد تقليل تناول الطعام لا يكفي دائمًا.

المشكلة أنك تشعر بالجوع.

يمكن أن تساعد إضافة الأطعمة الغنية بالألياف مثل بذور الشيا في إبطاء عملية الهضم ، وبسبب قدرتها على الاحتفاظ بالمياه ، يمكن أن تزيد الشعور بالامتلاء.

في إحدى الدراسات ، تناول 24 مشاركًا الزبادي على الإفطار بدون بذور الشيا ، مع 7 جرامات من بذور الشيا أو 14 جرامًا من بذور الشيا.

شهدت كل من مجموعتي بذور الشيا التي تزن 7 جرام و 14 جرامًا زيادة في الشبع ، وانخفاض الرغبة الشديدة في تناول السكر ، وانخفاض تناول الطعام في وجبتهم التالية ( ³ ).

# 3: تحسين المزاج

هل تساءلت يومًا لماذا تبدو الشوكولاتة دائمًا جيدة جدًا عندما تكون في مزاج سيئ؟ بصرف النظر عن قدرتها اللذيذة على صرف انتباهك عن مشاكلها ، فإن المركبات الموجودة في الشوكولاتة قد يكون لها القدرة على تحسين حالتك العقلية.

في دراسة مزدوجة التعمية ، أعطى الباحثون المشاركين مزيجًا من مشروب الشوكولاتة الداكنة لمدة 30 يومًا وقاسوا إدراكهم ومزاجهم. بعد 30 يومًا ، أفاد المشاركون الذين تناولوا جرعة عالية من مزيج الشوكولاتة بهدوء ورضا أكبر مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

قدمت هذه الدراسة أساسًا لاستكشاف الاستخدام المحتمل لمركبات الشوكولاتة لعلاج القلق السريري أو الاكتئاب ( ⁴ ).

شوكولاتة تريبل شيك فطور

يحدث أحيانًا أنك تريد شيئًا ما مع الشوكولاتة ، لكن ليس لديك الوقت إلا لوصفة سهلة بدون خبز.

مع وقت إعداد مدته خمس دقائق فقط ، يمكنك تحضير هذه الوصفة والحصول على مخفوق البروتين المعزز للدماغ في أي وقت من الأوقات.

هل تريد المزيد من البروتين؟ أضف ملعقة من مسحوق بروتين مصل اللبن ، والذي يقدم مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية لبناء العضلات التي تكمل الأحماض الأمينية في الكولاجين.

وإذا كنت ترغب في إضافة القليل من الدهون والبروتين ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.

لمخفوق أكثر سمكًا ، أضف القليل من الحليب. ومع ذلك ، يمكنك حتى تغيير أنواع الحليب التي تستخدمها ، فقط تأكد من أنها منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكر. يعمل حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى بشكل رائع.

شوكولاتة تريبل شيك فطور

تبحث عن مخفوق البروتين؟ يعمل هذا المخفوق منخفض الكربوهيدرات ثلاثي الشوكولاتة. إنه خالي من منتجات الألبان وخالٍ من الغلوتين وبدون مواد تحلية صناعية.

• الوقت الكلي: دقائق 5
• الأداء: 1 هزة.

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق زيت الجليسريدات الثلاثية.
• 1 ملعقة كبيرة من الكولاجين.
• لوح شوكولاتة وجوز أدونيس (مقطّع أو مفتت إلى قطع صغيرة).
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
• 225 جم / 8 أونصة من حليب جوز الهند أو حليب من اختيارك بدون سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• خلاصة الجنكة.

تعليمات

1. أضف جميع المكونات (باستثناء قطع الشوكولاتة) إلى خلاط عالي السرعة. مزيج على سرعة عالية حتى على نحو سلس. أضف مكعبات الثلج إذا رغبت واخلط.
2. نضع الكريمة المخفوقة فوقها إذا رغبت في ذلك وقطع الشوكولاتة.

تغذية

• حجم الحصة: 1 هزة.
• Calorías: 242
• الدهون: 12 ز.
• الكربوهيدرات: 11 جرام (4 جرام صافي).
• الألياف: 7 ز.
• البروتينات: 19 ز.

الكلمات الرئيسية: وصفة مخفوق الفطور بالشوكولاتة الثلاثية.