قد تبدو شرائح لحم الخنزير بسيطة ، لكنها قد تكون معقدة أيضًا. أحسنت هم العصير والعطاء. ومع ذلك ، إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم ، فمن السهل تحويل هذا الطعام المريح إلى شيء قوي بنكهة لحم الخنزير.
هذا هو المكان الذي تأتي فيه وصفة فرم لحم الخنزير الفورية. يتيح لك استخدام قدر الضغط الفوري تحضير شرائحك على أكمل وجه. وهي سهلة التحضير حتى أنها يمكن أن تصبح وجبة في منتصف الأسبوع.
مع هذه الوصفة السهلة ، لن تضطر إلى التحمير أو إزالة اللمعان أو اتباع أي تقنيات طهي معقدة أخرى. يقلل الطبخ بالضغط في الوقت المحدد ويمنحك كل النكهة التي قد ترغب فيها.
امزج هذه الوصفة مع القليل "بطاطس مهروسةمع القرنبيط أو مع الخضار المفضلة لديك. يمكنك تقديم هذه الوصفة لهم قرنبيط كريمي بالثوم بطاطس مهروسةأو مع بطاطا مهروسة كريمة اللفت بالزبدة ولحم الخنزير المقدد.
وصفة الوصفة الفورية هي:
- حلو المذاق
- الراحة.
- لذيذ
- مرض.
المكونات الرئيسية هي:
المكونات الاختيارية:
- زيت الزيتون.
- مسحوق الثوم.
- الفلفل.
الفوائد الصحية لوصفة فرم لحم الخنزير
فهي غنية بمنتجات الألبان الكاملة
كان هناك وقت حذر فيه العديد من المهنيين الصحيين من منتجات الألبان الكاملة ، مما يشير إلى أن الناس يستهلكون بشكل أفضل الخيارات الخالية من الدهون أو الخالية من الدهون. كان الخوف من أن منتجات الألبان الكاملة ، الغنية بالدهون المشبعة ، قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. لحسن الحظ بالنسبة لك ، لقد ولت تلك الأيام.
في الواقع ، تُظهر بعض الأبحاث أن منتجات الألبان الكاملة يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب ( 1 ).
أيضًا ، تعتبر منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين أ. فيتامين أ فيتامين قابل للذوبان في الدهون. هذا يجعل محتوى الدهون في منتجات الألبان الكاملة أكثر فائدة ( 2 ).
لا تتطلب هذه الوصفة زبدة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كل الدهون الموجودة في القشدة الحامضة.
تحتوي على بروتينات حيوانية
البروتين إنه عنصر غذائي كبير الأهمية لنمو العضلات وصيانتها ، ولكن لا يتم إنشاء جميع مصادر البروتين على قدم المساواة. يضمن لك الحصول على البروتين من مصدر حيواني مثل لحم الخنزير حصولك على البروتين الكامل. بمعنى آخر ، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بالكميات التي يحتاجها جسمك.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد لحم الخنزير مصدرًا كبيرًا لفيتامينات ب ، والتي تعد حيوية لإنتاج الطاقة وتؤدي عددًا من الوظائف المختلفة في الحفاظ على التمثيل الغذائي القوي ( 3 () 4 ).
قطع لحم الخنزير الفورية
هل أنت مستعد لتحضير بعض شرائح لحم الخنزير الطرية؟ أحضر قدرًا سريعًا أو قدر الضغط وابدأ في الطهي.
قم بإزالة الغطاء من القدر الفوري واضبط إعداد Sauté لمدة 10 دقائق. ثم تضاف الزبدة والبصل ويطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
في هذه الأثناء ، نرش قطع لحم الخنزير بالملح والفلفل. ثم نترك البصل جانبًا ونضيف الشرائح إلى قاع الإناء.
ملحوظة: يمكنك استخدام شرائح لحم الخنزير الطازجة أو المجمدة.
تُطهى شرائح لحم الخنزير حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، ثم يُضاف مرق اللحم وصلصة رسيستيرشاير. يقلب السائل جيدًا.
استبدل الغطاء وأغلق الصمام. اضغط على يدوي +8 دقائق لمواصلة الطهي. عندما ينطلق العداد ، اترك البخار يتحرر بشكل طبيعي.
انزع شرائح لحم الخنزير وضعها في طبق. في وعاء صغير نضيف الاروروت والقشدة الحامضة.
أخيرًا ، اسكبي صلصة الكريمة والبصل فوق شرائح لحم الخنزير للتقديم.
نصائح لطهي شرائح لحم الخنزير الفورية
- إذا لم يكن لديك قدر ضغط أو إناء سريع ، يمكنك الحصول على نفس اللحم الطري باستخدام طباخ بطيء ، سيستغرق الطهي وقتًا أطول.
- بالنسبة للصلصة ، يمكنك استخدام أي نوع من المرق لديك. مرق العظام ومرق الدجاج ومرق اللحم.
قطع لحم الخنزير الفورية
- الوقت الكلي: دقائق 15
- الأداء: 2 ريش لحم خنزير.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 2 كوب كرنب مقطع
- 2 شريحة لحم خنزير مخلية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 كوب مرق اللحم أو مرق العظام.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الاروروت.
- 1/3 كوب كريمة حامضة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
تعليمات
- قم بإزالة الغطاء من القدر الفوري واضغط على SAUTE +10 دقائق. تضاف الزبدة والبصل ويطهى لمدة 3-4 دقائق. أضف الملح والفلفل إلى شرائح لحم الخنزير. يُحرّك البصل جانبًا ويُضاف الشرائح إلى قاع الإناء الفوري.
- بمجرد تحمير شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين ، أضيفي مرق اللحم وصلصة رسيستيرشاير. يقلب السائل جيدًا.
- استبدل الغطاء وأغلق الصمام. اضغط على يدوي +8 دقائق. عندما يرن الموقت ، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي.
- انزع شرائح لحم الخنزير وضعها في طبق. أضف الاروروت والقشدة الحامضة.
- تُسكب صلصة الكريمة والبصل فوق شرائح لحم الخنزير للتقديم.
تغذية
- حجم الحصة: 1 قطعة لحم خنزير.
- Calorías: 289
- الدهون: 17 ز.
- الكربوهيدرات: 11 جم (صافي 6 جم).
- الألياف: 5 ز.
- البروتين: 25 ز.
الكلمات الرئيسية: شرائح لحم الخنزير الفورية.