يغطي لحم الخنزير في الواقع الكثير من قطع اللحم المختلفة مثل: لحم خنزير, لحم خنزير مقددوالضلوع وما إلى ذلك. مثل جميع لحم بشكل عام ، لحم الخنزير هو كيتو تمامًا. تركيبته الأساسية هي: كمية كبيرة من البروتين وبعض الدهون و 0 كربوهيدرات.
من السهل الاعتقاد بأن لحم الخنزير لونه رمادي أكثر من باقي لحوم الحيوانات الأخرى ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. العديد من قطع لحم الخنزير ، مثل شرائح لحم الخاصرة ولحم الخنزير ، قليلة الدهون مثل لحم الخنزير. صدر دجاج.
في حين أن العناصر الغذائية الدقيقة في لحم الخنزير متشابهة إلى حد كبير في جميع القطع ، تختلف الكميات المحددة اعتمادًا على نوع القطع. ستحتوي حصة 115 جرام من لحم الخنزير على حوالي 30٪ من RDA الخاص بك للزنك ، مما يعزز صحة جهاز المناعة ، وحوالي 60٪ من RDA للسيلينيوم ، وهو أمر ضروري لإنتاج هرمون الغدة الدرقية. تميل قطع لحم الخنزير الخالية من الدهن إلى الحصول على معظم العناصر الغذائية ، بينما تحتوي القطع المعالجة ، مثل لحم الخنزير المقدد ، بشكل عام على كميات أقل.
من لحم الخنزير المشوي إلى لحم الخنزير المشوي بالعسل ، هناك أطنان من منتجات لحم الخنزير المصنعة التي لديك. سكر في عمليتك. عليك فقط أن تكون حذرا مع هذه المواد المضافة. خاصة عند تناول الطعام في الخارج ، في المطاعم وغيرها ، حيث لا يمكنك التحكم في نوع اللحوم التي تتناولها.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 115 جم
اسم | بسالة |
---|---|
صافي الكربوهيدرات | 0,0 غرام |
الشحوم | 91,0 غرام |
بروتين | 5,7 غرام |
مجموع الكربوهيدرات | 0,0 غرام |
ليف | 0,0 غرام |
السعرات الحرارية | 845 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية