Respuesta: المكسرات البرازيلية هي واحدة من أكثر أنواع المكسرات التي يمكن أن تجدها في الكيتو دايت.
المكسرات البرازيلية هي واحدة من فواكه جافة الأكثر توافقًا مع حمية الكيتو هناك جنبًا إلى جنب مع "الأخوات" ال البقان و المكاديميا المكسرات. يحتوي كلاهما على كربوهيدرات أكثر بقليل من هذين ، حيث يحتوي كلاهما على حوالي 2 جرام لكل 2.4 جرام ، بينما يحتوي الجوز البرازيلي على 55 جرام. لكن مع ذلك ، فهي حمية غذائية تمامًا ومفيدة جدًا لصحتك.
المكسرات البرازيلية هي غذاء نشط للغاية ومغذي للغاية وغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة جدًا للصحة. يحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض الأوليك (أوميغا 9) ويحتوي أيضًا على الليكتين. وهي مادة دهنية تساعد على هضم المبيضات. يحتوي جلدهم البني على الكثير من مركبات الفلافونويد ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
مثل معظم المكسرات المتوافقة مع كيتولديهم كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. مع ما يقرب من 3000 ميكروجرام من السيلينيوم لكل 100 جرام ، فإن المكسرات البرازيلية هي الغذاء الذي يحتوي على أعلى كمية من السيلينيوم من أصل نباتي وحيواني. كما تحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والزنك.
فيما يتعلق بالفيتامينات ، تبرز محتواها العالي من فيتامين E الذي يلعب دورًا كبيرًا في صحة جهاز المناعة وله تأثير مضاد للأكسدة ضد الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على فيتامينات أخرى مثل B1 و B2 و B3 و B5 و B9 وبعض فيتامين سي ، وإن كان بكميات أقل.
كل هذا يجعل المكسرات البرازيلية تساعدنا على تحسين صحة الغدة الدرقية ، وتساعد على منع الشيخوخة المبكرة وتقليل الكوليسترول. بلا شك ، أحد الأفضل فواكه جافة يمكنك تناولها ومتوافقة تمامًا مع نظام الكيتو دايت.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 50 جم
| اسم | بسالة |
|---|---|
| الكربوهيدرات | 2.55 غرام |
| الشحوم | 31.5 غرام |
| بروتين | 8.5 غرام |
| ليف | 4.15 غرام |
| السعرات الحرارية | 337 كيلو كالوري |
