Respuesta: الحمص هو غمس جيد في الكيتو ولكن باعتدال دائمًا.
تحتوي ملعقتان كبيرتان من الحمص الكلاسيكي على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية ، مما يجعلها صلصة مناسبة لتناولها في نظام كيتو الغذائي.
ومع ذلك ، ليس كل الحمص متساويًا. تستخدم العلامات التجارية المختلفة مكونات مختلفة في الحمص. يمكن أن تصل بعض الأصناف إلى 10 جرام من الكربوهيدرات الصافية. تحقق من ملصق التغذية واختر العلامة التجارية التي تتوافق مع نظام كيتو الغذائي.
تأتي الكربوهيدرات الموجودة في الحمص أساسًا من الحمص ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، لذلك ليس لها تأثير كبير على مستويات الأنسولين. جميع المكونات الأخرى في الحمص صديقة للكيتو وتحتوي على عناصر غذائية قيّمة لشخص يتبع نظام كيتو الغذائي.
على الرغم من أنك قد تميل إلى تناوله مع خبز البيتا ، إلا أنه يجب عليك توزيعه على أطعمة الكيتو مثل كرفس o الخيار.
مخطط مقارنة الحمص
حجم الحصة: 30 جم (2 سكوب)
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 30 جم (2 سكوب)
اسم | بسالة |
---|---|
صافي الكربوهيدرات | 4.2 غرام |
الشحوم | 5,3 غرام |
بروتين | 2,5 غرام |
مجموع الكربوهيدرات | 6.0 غرام |
ليف | 1,8 غرام |
السعرات الحرارية | 78 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية