ሰላጣ እና የዶሮ እርባታ መጠቅለያዎች

ቀላል፣ ጣፋጭ እና መላውን ቤተሰብ ለማስደሰት እርግጠኛ የሆነ፣ እነዚህ የዶሮ ካሪ ሰላጣ ጥቅል የሳምንት ምሽት ምርጥ ምግብ ናቸው። እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ ጥምረት ብቻ ሳይሆን በጥሩ ሁኔታ የተሰራው በጣት በሚቆጠሩ ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ፣ ከአንድ ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ የቅመማ ቅመሞችን መዓዛ ማሽተት ይችላሉ።

በዚያ ካሪ ውስጥ ምን አለ?

ለተለያዩ የተቀላቀሉ ቅመሞች አጠቃላይ ቃል የሆነው Curry powder ከምስራቅ ህንድ ምግብ ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው። ይሁን እንጂ ከዓለም ዙሪያ ብዙ የተለያዩ የካሪዎች ዓይነቶች አሉ። በካሪ ዱቄት ውስጥ የተካተቱት በጣም የተለመዱ ቅመሞች ቺሊ፣ የተፈጨ ኮሪደር፣ የተፈጨ ዝንጅብል፣ በርበሬ እና በርበሬ ናቸው።

Curry በጣም ተወዳጅ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው ምክንያቱም የሚከተሉትን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል ።

• ጤናማ የምግብ መፈጨት
• የካንሰር መከላከል እና ህክምና
• የፀረ-ሙቀት አማቂዎች
• የልብ ጤና
• ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ
• የጉበት መርዝ መከላከል

ያውቃሉ?

ቱርሜሪክ የዝንጅብል ቤተሰብ አባል እና የካሪየስ ዋና ንጥረ ነገር ነው ፣ ይህም ለካሪ ምግቦች ልዩ የሆነ ቢጫ ቀለም ይሰጣቸዋል። ከፍተኛ የቱርሜሪክ ይዘት ስላለው ካሪ ህመሙን ለማስታገስ እና እብጠትን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ካሪ የአጥንትን ጤንነት ለማሻሻል እና የአልዛይመርስ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል ተብሏል።

ቀደምት ጥናቶች ምንም እንኳን የሰው ልጅ ምርመራ ገና በመጀመርያ ደረጃ ላይ ቢሆንም, ኩሪ የአጥንትን እንደገና የማምረት, የግንኙነት እና የመጠገን ፍጥነት ይጨምራል. በተጨማሪም የካሪ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪያቶች በተለይ በጉበት ላይ ያለውን እጢ እድገት አደጋን ለመቀነስ እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ለመከላከል እንደሚረዳ ታይቷል።

ሕይወትዎን ያምሩ!

ብዙ የተለያዩ የካሪ ውህዶች አሉ እና የቅመማ ቅመሞች መጠን ከምግብ አዘገጃጀት እስከ የምግብ አሰራር ይለያያል። ሆኖም ፣ ዋናው ንጥረ ነገር ፣ turmeric ፣ የሚያቀርበውን ሁሉንም ጥቅሞች ችላ ማለት የለብዎትም። በህይወትዎ ላይ ትንሽ ቅመም ለመጨመር እና ይህን የዶሮ ካሪ ሰላጣ ጥቅል አሰራር ለመሞከር ጊዜው አሁን ነው!

ሰላጣ እና የዶሮ እርባታ መጠቅለያዎች

ቀላል ፣ ጣፋጭ እና መላውን ቤተሰብ ለማስደሰት እርግጠኛ ይሁኑ። ይህ የዶሮ እርባታ ሰላጣ ጥቅል አሰራር ምርጥ የሳምንት ምሽት ምግብ ነው!

• የዝግጅት ጊዜ: 5 ደቂቃዎች
• ለማብሰል ጊዜ: 15 ደቂቃዎች
• ጠቅላላ ጊዜ 20 ደቂቃዎች
• አፈጻጸም: 2
• ምድብ Cena
• ወጥ ቤት ሕንድ

ግብዓቶች

• 500 ግ / 1 ፓውንድ አጥንት የሌለው ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጭኖች
• 1/4 ኩባያ ሽንኩርት, የተፈጨ
• 2 ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ, የተቀቀለ
• 2 የሻይ ማንኪያ ካሪ ዱቄት
• 1,5 የሻይ ማንኪያ ሮዝ የሂማላያን ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ghee
• 1 ኩባያ የአበባ ጎመን ሩዝ
• 6-8 ትናንሽ ሰላጣ ቅጠሎች
• 1/4 ኩባያ የላክቶስ-ነጻ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ተራ እርጎ ወይም ያልጣመመ የኮኮናት ወተት

መመሪያዎች

1. አትክልቶችን ያዘጋጁ እና ያስቀምጡ.
2. የዶሮውን ጭን ወደ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ድስት ያሞቁ። የሙቀት መጠኑ ሲደርስ 2 የሾርባ ማንኪያ ጎመን ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደጋግመው ይቀላቅሉ.
4. ዶሮ, ነጭ ​​ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ.
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ዶሮውን በየጊዜው በማነሳሳት ዶሮን ማብሰል.
6. ሦስተኛውን የሾርባ ማንኪያ ጎመን ፣ ካሪ እና ጎመን ሩዝ ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት.
7. የሰላጣ ቅጠሎችን አስቀምጡ እና የዶሮውን ክሬን ድብልቅ ወደ እያንዳንዳቸው ያፈስሱ.
8. በአሻንጉሊት የኮመጠጠ ክሬም ከላይ!

notas

• Curry: Primal palate ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ከስኳር ነጻ ነው. ለጣፋጩ የካሪ ቤዝ ብዙ የጋሽ ወይም የኮኮናት ወተት ያዋህዱት።
• ለዮጎት ወይም መራራ ክሬም፡- የወተት ተዋጽኦ ሊኖሮት ከቻለ ሙሉ በሙሉ የግጦሽ ሳር (በተሻለ ከላክቶስ ነፃ የሆነ) መራራ ክሬም ይመከራል። ወተት ማግኘት ካልቻሉ ያልተጣመመ እርጎ ጥሩ አማራጭ ነው። CoYo ጥሩ የምርት ስም ነው።

የተመጣጠነ ምግብ

• ካሎሪዎች 554
• ስብ: 36,4 ግ
• ካርቦሃይድሬቶች 7.2 ግ
• ፕሮቲኖች 50,9 ግ

ቁልፍ ቃላት: የሰላጣ መጠቅለያ ከዶሮ ካሪ ጋር