Antwoord: Met 3.3 g netto koolhidrate in elke porsie, is enoki-sampioene 'n wonderlike keto-groente-opsie.
Enoki is 'n lang, wit sampioen wat baie gewild is in Asiatiese kookkuns. Dit word ook die goue naaldsampioen genoem. Elke porsie Enoki-sampioene (1 koppie in skywe gesny) bevat 3,3 g netto koolhidrate. Die lae koolhidraattelling maak dit maklik om gemaklik binne jou daaglikse koolhidraatlimiete te pas.
Variëteite van sampioene wat Keto is
Alle sampioene pas gemaklik op 'n keto-dieet, hoewel nie alle sampioene dieselfde hoeveelheid koolhidrate het nie, so sommige is meer ketogenies as ander. Hier het jy 'n tabel met die koolhidraatinhoud en ook met die vette wat elke variëteit verskaf.
Per 1 koppie porsie
| Sampioen verskeidenheid | Netto koolhidrate | proteïen | Vette |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Wit sampioen | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kanterel | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello-sampioen | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Oestersampioen (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shii | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamiene en voedingstowwe
Enoki-sampioene is ryk aan niasien, 'n B-vitamien wat die gesondheid van jou senuwee- en spysverteringstelsel ondersteun.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 koppie in skywe gesny
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 3,3 g |
| vet | 0,2 g |
| proteïen | 1,7 g |
| Totale koolhidrate | 5,1 g |
| Vesel | 1,8 g |
| kalorieë | 24 |
Fuente: USDA
