Antwoord: Morelsampioene is keto. Hulle het 'n netto koolhidraattelling van net 1,5 g per porsie.
Elke porsie morielsampioene of morielsampioene (1 koppie) bevat 1,5 g netto koolhidrate. Dit maak hulle een van die mees keto-groente wat jy kan kry.
Morelle is ook 'n goeie bron van proteïen, met 2.1 g per porsie.
Variëteite van sampioene wat Keto is
Alle sampioene is geskik om op 'n keto-dieet te gebruik, hoewel hulle nie almal dieselfde hoeveelheid koolhidrate het nie, so sommige is meer ketogenies as ander. Morelle is die mees ketogeniese, met net 1.5 g netto koolhidrate per porsie en 2.1 g vet. Shiitake-sampioene, daarenteen, val aan die onderkant van die koolhidraatskaal, met 4.9 g netto koolhidrate per porsie, alhoewel hulle ook 2.6 g vet verskaf. In hierdie tabel kan jy die koolhidraat- en vetinhoud van elke variëteit sien.
Per 1 koppie porsie
| Sampioen verskeidenheid | Netto koolhidrate | proteïen | Vette |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Wit sampioen | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kanterel | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello-sampioen | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Oestersampioen (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shii | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 koppie
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 1,5 g |
| vet | 0.4 g |
| proteïen | 2,1 g |
| Totale koolhidrate | 3,4 g |
| Vesel | 1,8 g |
| kalorieë | 20 |
Fuente: USDA
