Kersfees Glutenvrye Ketogene Peperkoekkoekie Resep

Wanneer die vakansieseisoen aan die draai is, hoef jy nie uit te mis op jou gunsteling Kerskoekies net omdat jy op 'n laekoolhidraat-dieet is nie.

Hierdie Keto-gemmerkoekies is suiker- en glutenvry en het net vier netto koolhidrate per porsie.

Top hulle in 'n keto-glasuur of neem hulle soos dit is as jy van daardie gemmerbroodgeur hou. Jy kan dit selfs vir kinders gee, wat nie die verskil met die oorspronklikes sal agterkom nie.

Hierdie lae koolhidraat gemmerkoekies is:

  • Soet.
  • Troosters.
  • Heerlik
  • Feestelik

Die hoofbestanddele is:

Opsionele bestanddele:

Gesondheidsvoordele van hierdie ketogeniese gemmerkoekies

Bevat warm speserye om jou metabolisme te ondersteun

Gemmerkoekies is vol speserye warmas die kaneel, gemmer en naeltjies. Warm speserye gee nie net jou kos 'n warm smaak nie, maar beïnvloed ook jou liggaam metaboliese vlak.

Trouens, antieke medisynestelsels soos Ayurveda en Tradisionele Chinese Geneeskunde weet al duisende jare van die verwarmende effek van speserye.

Navorsing toon dat kaneel vetterige weefsel kan verander in "bruin vet", wat 'n tipe vet is wat meer kalorieë verbrand. As gevolg hiervan kan die inname van kaneel vetverlies veroorsaak ( 1 ).

Daarbenewens is getoon dat beide gemmer en kaneel vetmassa verminder, bloedglukose en verbeter lipiedprofiele in dieremodelle wat hierdie speserye as metaboliese versterkers gebruik ( 2 ).

En naeltjies, nog 'n verwarmende spesery in hierdie resep, verhoog die funksie van jou mitochondria, wat direk verband hou met metabolisme ( 3 ).

Hulle is ryk aan kollageen wat bindweefsel ondersteun

Deur die koringmeel wat tradisioneel vir gemmerbrood gebruik word uit te skakel en neutgebaseerde meel by te voeg, kry jy die ooglopende voordele om hierdie resep glutenvry en lae-koolhidraat te maak.

Hierdie resep neem egter meelalternatiewe na die volgende vlak deur kollageen by die poeier te voeg. Kollageen is 'n noodsaaklike voedingstof vir jou bindweefsel, wat jou liggaam op 'n aantal maniere beïnvloed, insluitend vel gesondheid, gesamentlike gesondheid en derm gesondheid ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).

Ketogene Kersfees Peperkoekkoekies

Daar is geen resep wat jy nie kan verander om by jou ketogeniese dieet te pas nie, insluitend gemmerkoekies. Hierdie koekies is net so feestelik soos die tradisionele. Jy kan hulle geniet soos dit is, of 'n stap verder by jou Kerstafel gaan en hulle versier met ryp en sjokoladeskyfies.

Om mee te begin, voer 'n bakplaat met bakpapier uit en hou eenkant.

Versamel die bestanddele in 'n medium of groot bak, afhangende van die grootte van jou bondel.

Kombineer al die droë bestanddele (amandelmeel, klappermeel, kollageenpoeier, versoeter, koeksoda, kaneel, naeltjies, gemmer, neutmuskaat en sout).

Nota oor versoeter: Jy kan enige versoeter gebruik wat jy het. Maak net seker dit kom van 'n natuurlike bron. Die meeste suikeralkohole sal nie jou bloedsuiker verhoog nie, maar hulle kan spysverteringsongemak veroorsaak, dus jy kan eritritol gebruik as jy nie 'n probleem met suikeralkohol het nie.

Klits droë bestanddele tot goed gemeng..

Voeg dan die nat bestanddele by en meng met 'n handmenger om die koekiedeeg te vorm. Laat die deeg vir 30 minute in die yskas sit om af te koel.

Sodra die deeg afgekoel is, voorverhit die oond en haal die koekiedeeg uit die yskas.

Smeer die deeg uit op 'n oppervlak wat met klapper- of amandelmeel bedek is om te voorkom dat dit vassit. Rol totdat die deeg ongeveer 0,6/1 duim / 4 cm dik is.

Om nou die prettige deel te begin, gebruik Kerskoekiesnyers om gemmerbroodmannetjies, Kersbome, klokke of wat ook al jou hart begeer om op jou partytjietafel uit te sny..

Voeg die koekies by die bakplaat en bak vir 12-15 minute, of tot gaar. Haal die koekies uit die oond en laat dit op 'n draadrak afkoel voordat dit versier word.

Let wel: Jy kan ongesoute botter vir klapperolie verruil as jy die resep suiwelvry en paleo wil hou.

Ryp wenke:

As jy jou gemmerkoekies versier, maak seker hulle is heeltemal koel voor jy enige ryp byvoeg.

Gebruik ook heeltemal natuurlike kleurstowwe in plaas van chemiese gebaseerde kleurstowwe. Enige gesondheidswinkelwinkel sal 'n verskeidenheid natuurlike voedselkleursel hê wat van vrugte en groente gemaak word.

As jy die versierings vir later bêre, bêre die koekies in ’n lugdigte houer om varsheid te bewaar.

Glutenvrye en keto Kersfees gemmerkoekies

Moenie hierdie vakansieseisoen uitmis op jou gunsteling vakansiekoekies net omdat jy op 'n laekoolhidraat-dieet is nie.

Hierdie Keto-gemmerkoekies is suiker- en glutenvry en het net vier netto koolhidrate per porsie.

Bedek hulle met 'n keto-glasuur of eet hulle soos dit is as jy van daardie tradisionele gemmerbroodgeur hou. Jy kan dit selfs met kinders deel, want hulle smaak net soos die oorspronklikes.

  • Voorbereidingstyd: 15 minute.
  • Totale tyd: 15 minute + 1 uur in die yskas.
  • Optrede: 14 koekies.

Ingredientes

  • 2 koppies amandelmeel.
  • 2 eetlepels klappermeel.
  • 1 eetlepel kollageen.
  • 1/2 koppie stevia.
  • 3/4 teelepel koeksoda.
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel.
  • 1/4 teelepel gemaalde naeltjies.
  • 3/4 eetlepel gemaalde gemmer.
  • 1/8 teelepel gemaalde neutmuskaat.
  • 1/4 teelepel seesout.
  • 1 - 2 eetlepels nie-suiwelmelk van jou keuse.
  • 1 teelepel vanielje-ekstrak
  • 2 eetlepels blackstrap melasse.
  • 1/2 koppie ongesoute botter, saggemaak.

instruksies

  1. Bedek 'n bakplaat met bakpapier.
  2. Meng die droë bestanddele in 'n bak (amandelmeel, klappermeel, kollageenpoeier, versoeter, koeksoda, kaneel, naeltjies, gemmer, neutmuskaat en sout). Klits om te kombineer.
  3. Voeg botter, melk, melasse by en klits, meng goed om 'n deeg te vorm. Laat afkoel vir 30 minute in die yskas.
  4. Voorverhit die oond tot 175ºF / 350ºC en haal die deeg uit die yskas. Plaas die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak. Gebruik amandel- of klappermeel. Gebruik 'n koekroller en rol die deeg uit tot dit 0,6 cm dik is. Met 'n koekiedrukker, sny die koekies in die vorms wat jy wil hê. Voeg die koekies by die bakplaat.
  5. Bak vir 12-15 minute tot gaar. Haal uit die oond en laat afkoel vir ten minste 15 minute. Plaas hulle oor na 'n draadrak en laat hulle heeltemal afkoel. Versier die koekies as jy wil.

voeding

  • Gedeelte grootte: 1 koekie
  • kalorieë: 168.
  • Vette: 15 g.
  • koolhidrate: 6 g (Netto: 4 g).
  • vesel: 2 g.
  • proteïen: 4 g.

Keywords: keto kersfees gemmerkoekies.

Die eienaar van hierdie portaal, esketoesto.com, neem deel aan die Amazon EU-geaffilieerde program, en betree deur geaffilieerde aankope. Dit wil sê, as jy besluit om enige item op Amazon deur ons skakels te koop, kos dit jou niks, maar Amazon sal vir ons 'n kommissie gee wat ons sal help om die web te finansier. Al die aankoopskakels wat in hierdie webwerf ingesluit is, wat die / koop / segment gebruik, is bestem vir die Amazon.com webwerf. Die Amazon-logo en handelsmerk is die eiendom van Amazon en sy medewerkers.