Wie hou nie van suurlemoennageregte nie?
Bruintjies en koekies spandeer baie tyd in die kollig, maar soms het jou soettand iets nodig wat 'n bietjie meer tert is.
Hierdie suikervrye keto-nagereg is die perfekte bederf wanneer jy wil wegbreek van die standaard-nagereg. Dit is ook glutenvry en het net twee netto koolhidrate.
Hierdie lae koolhidraat suurlemoenstafies is:
- Botteragtig.
- Smaaklik
- Soet.
- Suur.
Die hoofbestanddele van hierdie resep vir suurlemoenstafies:
- Kollageen poeier.
- Vars suurlemoensap.
- Amandelmeel.
- Vanielje-ekstrak.
Opsionele bestanddele:
Gesondheidsvoordele van hierdie keto-suurlemoenstafies
Hulle is ryk aan antioksidante
Een van die voordele om suurlemoenskil te gebruik eerder as om net op suurlemoensap te vertrou vir geur, is die groot hoeveelheid voedingstowwe wat 'n eenvoudige suurlemoenskil bevat.
Twee voedingstowwe wat veral in suurlemoenskil voorkom, is vitamien C en limoneen. Beide vitamien C en limoneen dien as antioksidante in jou liggaam. Vitamien C speel 'n besonder nuttige rol in immuniteit en limoneen bevoordeel metabolisme ( 1 ) ( 2 ).
Hulle bevorder die stabiliteit van bloedsuiker
Alhoewel die meeste nageregte jou bloedsuiker verhoog, het keto-nageregresepte 'n goeie manier om jou soettand te kalmeer terwyl jy jou bloedsuikervlak so stabiel as moontlik.
Hierdie suurlemoenstafies is hoog in vet, 11 gram per porsie, en ongelooflik laag in koolhidrate, net twee netto koolhidrate per kroeg. Dit beteken dat jou liggaam brandstof uit vet kry, sonder om jou bloedsuiker te laat styg. Keto-vriendelike suiker alternatiewe soos stevia Hulle bied ook nog 'n treffer antioksidante, wat hierdie Keto Lemon Bars perfek maak.
Keto suurlemoenstafies
Gereed om 'n heerlike en geurige laekoolhidraat-nagereg te maak?
Hoe om jou keto suurlemoenstafies te maak
Om te begin, voorverhit die oond tot 175ºF / 350ºC en voer die bodem van 'n 20 "x 20" bakpan met perkamentpapier uit.
Begin met die kors:
Neem 'n menger en klits die roomkaas met die roeistokkie vir twee tot drie minute totdat die roomkaas lig en donsig is.
Sodra dit die verlangde tekstuur bereik, voeg die kollageenpoeier, amandelmeel, klappermeel, eier, poeierversoeter en sout by.
Meng goed totdat al die bestanddele goed gemeng is..
Druk die deeg onder in die oondbak en bak die deeg vir tien minute.
Berei die suurlemoenvulsel voor:
Voeg al die vulselbestanddele by 'n groot bak (stevia, gedeeltelik gesmelte botter, swaar room, eiers, roomkaas, suurlemoensap en suurlemoenskil) en meng tot glad.
Haal die kors uit die oond en gooi die vulsel daaroor.
Bak vir nog 30-25 minute, net tot die vulsel gaar is. Sodra die vulsel gereed is, haal dit uit die oond en laat dit heeltemal afkoel. As jy die stafies nog ferm wil maak, kan jy dit oornag in die yskas plaas.
Sprinkel die stafies met jou verpoeierde versoeter en bedien.
Professionele wenke vir die kook van keto-suurlemoenstafies
# 1: Bak jou suurlemoenstafies voor die tyd as jy dit voorberei vir 'n potjie, partytjie of aandete. Hulle sal vir 'n paar dae goed in die yskas hou, en dit is nie die tipe lekkerny wat koud bedien word nie. Trouens, hulle smaak die beste wanneer hulle uit die yskas gehaal word of by kamertemperatuur bedien word.
# 2: Om skil van suurlemoenskil baie maklik te maak, kry 'n mikrovliegrooster. Jy kan dit vir verskeie doeleindes gebruik en dit maak rasper baie doeltreffender.
# 3: Vir daardie tradisionele botteragtige korsvoorkoms, gebruik gebleikte amandelmeel. Dit is ligter van kleur as ongebleikte amandelmeel, so dit lyk meer soos koringmeel.
Hoe om suurlemoenstafies te stoor
Hierdie suurlemoenstafies sal baie langer hou as jy dit in die yskas bêre. Trouens, as gevolg van die suiwelbestanddele, moet jy dit nie langer as 'n uur uitlaat nie.
Jy kan dit ook in die vrieskas bêre as jy nie van plan is om dit binne 'n paar dae te bedien of te eet nie. Hulle sal tot 'n maand goed in die vrieskas hou.
As jy van plan is om jou stawe te vries, maak seker dat jy dit eers sny. Draai hulle dan in perkamentpapier toe en bêre dit in 'n lugdigte houer, sodat hulle nie in die vrieskas uitdroog nie.
Romerige Keto-suurlemoenstafies
Hierdie Keto Lemon Bars word gemaak met vars suurlemoen en suikervrye versoeters om jou soettand te versadig en jou in ketose te hou.
- Voorbereidingstyd: 10 minute.
- Totale tyd: 40 minute.
- Optrede: 12 klein tralies.
Ingredientes
Vir die kors:.
- 1 eetlepel kollageenpoeier.
- 60g / 2oz roomkaas, saggemaak
- 1 1/4 koppie amandelmeel.
- 2 eetlepels klappermeel.
- 1 groot eier
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- 2 eetlepels stevia.
- 1/4 teelepel sout.
Vir die vulsel:.
- ½ koppie stevia.
- 6 eetlepels sagte botter.
- 1/4 koppie swaar room.
- 3 heel eiers.
- 60 g / 2 ons sagte roomkaas.
- ¼ koppie suurlemoensap.
- Skil van 'n groot suurlemoen.
instruksies
- Voorverhit die oond tot 175ºF / 350ºC en voer die bodem van 'n 20 "x 20" bakpan met perkamentpapier uit.
- Klits die roomkaas vir 2-3 minute in 'n menger wat toegerus is met die paddle-aanhegsel tot lig en donsig. Voeg die oorblywende bestanddele by. Meng goed totdat die bestanddele goed gemeng is.
- Druk die deeg in die bodem van die 20 x 20-duim / 8 x 8 cm-koekpan vas. Bak die basis vir 10 minute.
- Terwyl die deeg in die oond is, berei die vulsel voor deur al die bestanddele by 'n groot bak of menger te voeg. Meng goed tot glad.
- Haal die kors uit die oond en gooi die vulsel oor die kors.
- Bak vir 30-35 minute, net tot die vulsel ferm is wanneer jy die pan liggies skud. Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel. Om die stafies verder vas te maak, sit dit oornag in die yskas. Besprinkel met steviapoeier voor opdiening.
voeding
- Gedeelte grootte: 1 bar.
- kalorieë: 133.
- Vette: 11 g.
- koolhidrate: 3 g (Netto: 2 g).
- vesel: 1 g.
- proteïen: 6 g.
Keywords: keto suurlemoenstafies.