4 Bestanddeel Laekoolhidraatwolkbroodresep

Wil jy baie brood eet? Moenie bekommerd wees nie, jy is nie alleen nie.

Omdat 'n ketogeniese dieet beteken dat jy minder koolhidrate eet, het jy waarskynlik 'n plegtig en hartseer totsiens gesê van jou gunsteling koolhidraat-belaaide kosse, insluitend brood.

Maar nou kan jy weer brood eet.

Alhoewel laekoolhidraatbrood dalk soos 'n oksimoron lyk, het jy nog tyd om daardie mening te verander, en dit is presies waarvoor hierdie resep is. Pluizig en heerlik, hierdie wolkbrood, wat soms na verwys word as oopsiebrood, bevat net 0,4 gram koolhidrate, wat dit die perfekte plaasvervanger vir jou gunsteling burgerbroodjie of toebroodjie maak.

Nie net is wolkbrood ketogenies nie, dit is gelaai met vet en proteïene, waar die meeste van die kalorieë vandaan behoort te kom. Met net vier bestanddele en 'n kooktyd van net 'n halfuur, is hierdie 'n wonderlike resep vir enigiemand op 'n laekoolhidraatdieet.

Boonop het hierdie keto-brood 'n hele paar gesondheidsvoordele soos proteïene, gesonde vette en baie ander voedingstowwe. Beter nog, dit help om koolhidraat-drange te beveg, wat jou toelaat om 'n kos te geniet waarvan jy hou terwyl jy in ketose bly.

Maak nie saak of dit die eerste of die tiende keer is wat jy hierdie broodagtige skepping maak nie, hierdie maklike resep sal een van jou gunstelinge wees. En dit het geen meel nie, nie eers amandelmeel nie. Dis net 'n eierwitmengsel wat jy bak.

Keto-wolkbroodvoordele

  • Bevat minder as een gram netto koolhidrate.
  • Dit is gelaai met gesonde versadigde vette.
  • Nie nodig nie versoeters.
  • Dit is 'n goeie plaasvervanger vir ander kosse wat jy andersins sou moes uitsny.
  • Dit bevat nie gluten nie.

Nog 'n bykomende voordeel is dat dit ongelooflik maklik is om te doen. Jy sal net drie groot eiers, kamertemperatuur sagte roomkaas, kremetart, sout, vetvaste papier en 'n bakplaat benodig. Wolkbrood benodig slegs 10 minute se voorbereidingstyd en 30 minute in die oond, 'n totale tyd van 40 minute is nie veel om heerlike brood te geniet nie.

Bevat minder as een gram netto koolhidrate

Hierdie brood is nie net lig, lugtig en perfek lekker nie, maar dit het minder as 'n halwe gram van netto koolhidrate. Om in ketose te bly, is die meeste mense gemiddeld tussen 20 en 50 gram netto koolhidrate per dag. Met 'n enkele sny witbrood, wat bevat 20 gram koolhidrateDit beteken gewoonlik om in 'n oomblik afskeid te neem van ketose.

Alhoewel hierdie wolkbrood nie heeltemal koolhidraatvry is nie, is dit redelik naby.

Meer as die helfte van die kalorieë in elke sny kom van vet. Proteïen maak ongeveer 40% van jou totale kalorieë uit en koolhidrate minder as 10%.

Alhoewel jy sal nodig hê kyk na jou ketoonvlakke Om jou persoonlike formule uit te vind om ketose te betree, is 'n goeie reël 60% vet en 35% proteïen, met totale koolhidrate ongeveer 5%.

Dit is gelaai met gesonde versadigde vette

Die geheim van keto-wolbrood is om die eiergele van die witte te skei. Wanneer jy die eierwitte op hoë spoed klits, vorm dit 'n stywe piek baie soos 'n meringue, wat dit 'n ligte, wolkagtige tekstuur gee wanneer dit gebak word.

Aan die ander kant is die kombinasie van roomkaas met die eiergeelmengsel wat wolkbrood so 'n gesonde dosis versadigde vet gee.

Vroeër is dit so beskou Versadigde vette ongesond was, maar word nou beskou as om sekere chroniese siektes om te keer en moontlik te voorkom, asook om algehele hartgesondheid te verbeter ( 1 ).

Alhoewel versadigde vette in die verlede aan hoër cholesterolvlakke en risiko van hartsiektes gekoppel is, het onlangse navorsing getoon dat hierdie studies baie foute gehad het ( 2 ). Trouens, na 'n omstrede Sewe Land Studie van die 1970's ( 3 ), wat per ongeluk gelei het tot die laster van versadigde vette deur die American Heart Association, is die Amerikaanse verbruik van alle soorte vette met 25% verminder. Intussen het vetsug in die Verenigde State in dieselfde tydperk verdubbel.

Dit is dus duidelik dat iets nie bygekom het nie.

Vandag is die idee dat dit suiker en koolhidrate is, nie vet nie, wat inflammasie, hormonale wanbalans en vetsug veroorsaak. Vermindering van koolhidrate en die verhoging van jou inname van gesonde vette kan lei tot 'n gesonde hart, onder andere gesondheidsvoordele.

Die belangrikste bronne van versadigde vet is botter, gras gevoer rooivleisDie klapperolie, die eiers, palmolie en kakaobotter.

Nie nodig vir versoeters nie

’n Algemene wanopvatting oor wolkbrood is dat jy dit met ’n suikerplaasvervanger, soos stevia of heuning, moet versoet. Sommige diskrediteer wolkbrood juis om hierdie rede, met die argument dat "suiker suiker is" en dat mense daarvoor beter daaraan toe sou wees om regte brood te eet.

Maar dit is die roomkaas, nie die versoeter nie, wat wolkbrood sy geurige geur gee. Daar is geen versoeters in sig in hierdie resep nie. Ander resepvariasies kan suurroom, Griekse jogurt of maaskaas in plaas van roomkaas, of bakpoeier in plaas van kremetart vereis. Ongeag hoe jy kies om dit voor te berei, die bykomende versoeter is heeltemal opsioneel en nooit nodig nie.

As jy kies om 'n versoeter by te voeg, kan jy wolkbrood as 'n laekoolhidraat-nagereg, soos broskoekkoekies, oorweeg. Maak seker jy gebruik a keto-vriendelike versoeter, en kies 'n versoeter wat die minste impak op bloedsuiker het, soos stevia.

Dit neem minder as 'n uur om te maak

Een van die beste dinge van hierdie resep is hoe vinnig dit maak. Van begin tot einde neem dit net sowat 45 minute, met die meeste van daardie tyd wat jou oond die werk doen. Aangesien dit so maklik is om te maak, oorweeg dit om 'n groot bondel te maak. Op hierdie manier kan jy dit die hele week vir middagete of 'n versnapering gebruik.

'n Vinnige herinnering oor suiwelprodukte

Ja, suiwelprodukte het 'n bietjie suiker (laktose), maar roomkaas is laer in laktose as ander suiwelprodukte, wat dit 'n ketovriendelike suiwelopsie maak.

Wanneer jy die bestanddele vir wolkbrood koop, neem die regte besluite. Indien moontlik, kies 'n organiese volvet roomkaas.

Alhoewel organiese weidingssuiwel duurder kan wees as konvensionele produkte, is dit die moeite werd. Hierdie produkte het groter hoeveelhede CLA en omega-3-vetsure, wat help om gewigsverlies te bevorder en spierkrag te verhoog ( 4 ).

Dit is 'n goeie plaasvervanger vir ander kosse wat jy andersins sou moes uitskakel

Dit is heeltemal normaal om lus te hê vir die kos waarvan jy hou, soos pizza, hamburgers en toebroodjies. As jy op 'n keto-dieet is, is die sleutel om 'n versoenbare, graanvrye keto-plaasvervanger te vind vir daardie gunstelingbrode wat jy mis.

Ketogene maaltyd idees om wolkbrood te gebruik

Kyk na hierdie prettige en smaaklike maniere om wolkbrood in middagetes, versnaperinge en keto-maaltye te gebruik.

Keto-burgers en toebroodjies

Wanneer jy toebroodjiebrood nodig het, gebruik die wolkbrood. Jy kan dit bo-op met mayo en spek vir 'n keto BLT-toebroodjie.

Wolkbrood bied jou ook 'n laekoolhidraat-plaasvervanger vir hamburgerbroodjies.

Keto pizzas

Vervang die pepperoni pizza met hierdie platbrood. Bedek dit net met tamatiesous en mozzarella. Jy kan dit dan in die oond rooster of die kaas in 'n broodrooster laat smelt. Dit sal ongelooflik smaak!

Keto taco skyfies

Daar is soveel dinge wat jy in hierdie wolkbrood kan sit dat dit jou aan tortillas sal herinner.

Roer 'n paar groot eiers en chorizo ​​by om 'n ontbyt-taco te maak wat jou nie uit ketose sal kry nie.

Om die ketogeniese dieet te volg, behoort aangenaam te wees. Die keto-dieet help met gewigsverlies, geestelike helderheid en 'n aantal ander voordele. Die grootste voordeel van die ketogeniese dieet is egter dat dit jou goed laat voel.

En om goed te voel, behoort nie daardie kosse waarvan jy so lief is, uit jou maaltye uit te skakel nie.

Dit is regtig oukei om elke nou en dan 'n keto-nagereg te geniet, selfs 'n kaaskoek of koekieMaar soms is brood wat jy die meeste mis.

En nou, met hierdie resep, kan jy dit in minder as veertig minute geniet.

4 Bestanddeel Ketogene Wolkbrood

Hierdie lae-koolhidraatwolkbrood, ook genoem "oepsiebrood", het net vier bestanddele, is keto-vriendelik en het minder as 'n halwe gram netto koolhidrate.

  • Voorbereidingstyd: 10 minute.
  • Tyd om te kook: 30 minute.
  • Totale tyd: 40 minute.
  • Optrede: 10 stukke.
  • kategorie: Ontbyt.
  • Kombuis: Amerikaans.

Ingredientes

  • 3 eiers, by kamertemperatuur.
  • 3 eetlepels sagte roomkaas.
  • 1/4 teelepel kremetart.
  • 1/4 teelepel sout.
  • 1 eetlepel ongegeurde wei-proteïenpoeier (opsioneel).

instruksies

  • Voorverhit die oond tot 150ºC / 300ºF en bedek twee bakplate met bakpapier.
  • Skei die eierwitte versigtig van die gele. Plaas die witte in 'n bak en die gele in 'n ander.
  • Voeg die roomkaas in die bak eiergele by en meng met 'n handmenger tot goed gemeng.
  • In die bak eierwitte, voeg kremetart en sout by. Gebruik 'n handmenger en meng op hoë spoed tot stywe punte vorm.
  • Gebruik 'n spatel of lepel om die eiergeelmengsel stadig by die eierwitte te voeg en meng dit versigtig totdat daar geen wit strepe is nie.
  • Skep mengsel op voorbereide bakplaat 1,25-1,90 duim hoog en ongeveer 0,5 duim uitmekaar.
  • Bak op die middelste rak van die oond vir 30 minute, totdat die bokant ligbruin is.
  • Laat afkoel, hulle sal waarskynlik vlok as jy hulle direk uit die oond eet, en geniet.

voeding

  • Gedeelte grootte: 1 stuk.
  • kalorieë: 35.
  • Vette: 2.8 g.
  • koolhidrate: 0,4 g.
  • proteïen: 2,2 g.

Keywords: laekoolhidraatwolkbrood.

Die eienaar van hierdie portaal, esketoesto.com, neem deel aan die Amazon EU-geaffilieerde program, en betree deur geaffilieerde aankope. Dit wil sê, as jy besluit om enige item op Amazon deur ons skakels te koop, kos dit jou niks, maar Amazon sal vir ons 'n kommissie gee wat ons sal help om die web te finansier. Al die aankoopskakels wat in hierdie webwerf ingesluit is, wat die / koop / segment gebruik, is bestem vir die Amazon.com webwerf. Die Amazon-logo en handelsmerk is die eiendom van Amazon en sy medewerkers.