As jy gereeld groente by die boere koop, moet jy weet dat wanneer jy aspersies in die stalletjies sien, dit 'n seker teken is dat die lente naby is. Groen is die mees algemene variëteit, maar jy kan vir die fyner wit aspersies gaan of kleiner pers aspersies geniet. Met net 2.4g netto koolhidrate per 1-koppie porsie, is aspersies maklik om binne jou daaglikse koolhidraatlimiete te pas. Aspersies het ook tonne vesel, kalium, folaat en vitamiene A, B6 en C. Nie dat dit saak maak nie, maar sommige sê dat aspersies 'n afrodisiacum is ... ..
Jy kan hierdie knapperige, knapperige groente op talle maniere maak. Probeer dit gestoom, gerooster of soteer. Aspersies is ook heerlik in slaaie. Maar as jy min tyd het en iets vinnig nodig het, kan jy selfs 'n paar stele in die mikrogolf stoom.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 koppie
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 2,4 g |
| Vette | 0,2 g |
| proteïen | 2.9 g |
| Totale koolhidrate | 5.2 g |
| Vesel | 2,8 g |
| kalorieë | 27 |
Fuente: USDA
