Antwoord: Met net 3.5 g netto koolhidrate per porsie, is koolrabi 'n wonderlike keto-veggie-opsie.
Koolrabi is 'n vreemde groente. Dit staan soms bekend as 'n Duitse raap. Dit het 'n groot groen bol, met blare bo-op, en jy kan alle groente rou of gaar eet.
Elke porsie koolrabi (1 koppie) bevat 3,5 g netto koolhidrate. Die koolhidraattelling is laag, wat dit maklik maak om gemaklik binne jou daaglikse koolhidraatlimiete te pas.
Vitamiene en voedingstowwe
Koolrabi bevat 16% van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien B6, wat kardiovaskulêre gesondheid bevorder en die senuweestelsel versterk. Dit bevat ook 93% van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien C, 'n noodsaaklike antioksidant wat kan help om kardiovaskulêre siektes te voorkom. Nog een van die belangrike eienskappe van koolrabi word gegee deur 'n groente wat aan die kruisfamilie behoort, soos die boerenkool y broccoli. Sommige wetenskaplike bewyse dui daarop dat kruisplante bevat verbindings wat kanker voorkom, veral en dat sy verbruik maak jy het minder geneig om longkanker te ontwikkel o dikdermkanker.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 koppie
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 3,5 g |
| vet | 0.1 g |
| proteïen | 2,3 g |
| Totale koolhidrate | 8.4 g |
| Vesel | 4.9 g |
| kalorieë | 36 |
Fuente: USDA
