答： 花椰菜與生酮相容，即使份量很大，也是生酮飲食中非常受歡迎的食物。
Keto 博主喜歡寫花椰菜，因為它是其他高碳水化合物食物的絕佳替代品，如 米, 土豆 和麵食。 美國疾病控制中心將 花椰菜作為一種強效蔬菜 對抗慢性病。
每 3 杯花椰菜含有 1 克淨碳水化合物，並且富含纖維、維生素 C 和膽鹼。 膽鹼是大多數人在飲食中缺乏的必需營養素。 足夠的攝入量 膽鹼可降低患肝病的風險 y 失智. 請記住，如果煮沸，花椰菜將失去大部分營養價值。 相反，你可以蒸它或炒它。
在流行的酮類食譜中用花椰菜代替碳水化合物 “Mac n 奶酪, 比薩 或 花椰菜泥. 對於非常簡單的開胃菜，嘗試用適合您飲食的醬汁吃生花椰菜。 或者，嘗試烹飪花椰菜作為配菜的兩種流行方法之一。 第一個食譜被稱為“養蜂場”花椰菜。 在裡面，生的小花被放入食品加工機中，在奶酪刨絲器上磨碎，或者購買已經烤過的。 然後你蒸“米飯”，或者煎或烤。 第二個食譜是在微波爐中典型的情況下蒸新鮮或冷凍的花椰菜。 最常見的是lekue花椰菜病例。 您可以在下方查看更多信息。
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這些案例將使您可以輕鬆地在微波爐中製作花椰菜。 有 2 種顏色可供選擇，紅色和綠色。 您將在幾分鐘內準備好花椰菜，並用它自己的水製作。 不會失去特性並保持令人難以置信的風味。
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- 確保手柄保持涼爽，此外，它的重量很小
營養信息
份量：1杯切碎（1/2“件）
| 名 | 勇氣 |
|---|---|
| 淨碳水化合物 | 3,2 克 |
| 胖子 | 0,3 克 |
| 蛋白質 | 2,1 克 |
| 總碳水化合物 | 5,3 克 |
| 纖維 | 2,1 克 |
| 卡路里 | 27 |
來源： USDA
